Sorbus aucuparia Konzentra - Serbal de cazadores

El Sorbus aucuparia 'Konzentra' es una variedad de serbal de cazadores seleccionada por su fructificación abundante y comestible. Es un árbol caducifolio apreciado por su floración primaveral blanca melífera, sus colores otoñales y sus hermosos racimos de frutos rojos, ricos en vitamina C. Puedes disfrutarlos frescos o prepararlos en mermelada o confitura. Muy resistente, se adapta bien al suelo y al clima.

El serbal de cazadores es un árbol de unos quince metros que crece de forma natural en setos, bordes de caminos o linderos de bosques. Su área de repartición natural es inmensa, ya que cubre gran parte de Europa, Rusia, Asia templada y se extiende hasta Japón. Su gran rusticidad y su tolerancia a numerosas condiciones naturales diferentes, ya sea en cuanto al suelo o al clima, explican esta capacidad de expansión de la especie. En nuestros campos, sus bayas sirven de despensa a las aves silvestres, de ahí el nombre común de este árbol. Es un miembro de la gran familia de las Rosáceas.

El Sorbus aucuparia 'Konzentra' es una variedad hortícola, seleccionada por sus cualidades ornamentales y frutales. El árbol se caracteriza por un porte erguido y flexible. Su crecimiento es rápido, del orden de 20 a 40 cm al año. A largo plazo, alcanzará entre 9 y 12 m de altura y una anchura de 4 a 6 m. Las flores blancas aparecen en mayo y junio, dispuestas en grandes panículas aplanadas, atrayendo a numerosos polinizadores como abejas y abejorros. A finales del verano, las flores se transforman en bayas rojo anaranjadas, listas para ser recolectadas desde finales de agosto hasta principios de octubre. Los frutos, de tamaño pequeño a mediano, contienen una pulpa medianamente firme y de sabor acidulado. Son especialmente ricos en vitamina C. Las hojas del serbal de cazadores 'Konzentra' son pinnadas y miden hasta 15 centímetros de largo, son verde oscuro por el haz y gris verdoso por el envés. En otoño, adquieren diferentes tonos de amarillo, naranja y rojo antes de caer. La corteza es lisa y gris, volviéndose más rugosa con la edad. Muy resistente, este árbol soporta temperaturas de hasta -34°C.

Este serbal 'Konzentra' es adecuado para jardines de tamaño medio y grandes terrenos. Puedes utilizarlo tanto como ejemplar aislado como en grupos o en un seto libre. Se puede combinar con el Cornus alba (cornejo siberiano), con hermosas ramas rojas en invierno, el Betula pendula 'Royal Frost' (abedul común), interesante por su corteza blanca, su follaje púrpura y su porte elegante, el Viburnum opulus (viorne obier) por sus flores blancas y bayas rojas, y el Acer campestre 'Carnival' (arce común) por su hermoso follaje variegado.

En resumen, el Sorbus aucuparia 'Konzentra' es una excelente opción para cualquier jardinero que busque añadir un toque de color y biodiversidad a su espacio verde, al mismo tiempo que se beneficia de la robustez y las cualidades nutritivas de sus frutos.