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Valor seguro

Avellana Fertile de Coutard

Corylus avellana Fertile de Coutard
Avellana, Avellanas, Avellano, Avellanera, Avellanero, Ablano, Nochizo

5,0/5
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Muy bien, en buen estado, pero por suerte creo que tuve suerte... porque venía embalado en una caja con rosales y otra planta sin nada para sujetarlo.

Caly, 27/02/2026

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Valor seguro
Variedad vigorosa, de fructificación rápida, bastante resistente y productiva. Una de las avellanas más grandes en Francia. Redondeadas, con pulpa blanco marfil, firme y bastante aromática. Precoz pero sensible a las heladas, lo ideal es orientarla al norte para retrasar la floración.
Sabor
dulce
Altura en la madurez
5 m
Anchura en la madurez
3 m
Exposición
Sol, Semisombra
Rusticidad
Hasta -23,5°C
Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Febrero a Abril, Octubre a Noviembre
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Periodo de floración Enero a Febrero
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Periodo de cosecha Agosto a Septiembre
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Descripción

El Avellano Fértil de Coutard es una variedad vigorosa, de rápida producción de frutos, bastante resistente y productiva. Produce unas de las avellanas más grandes de Francia. Son redondeadas, con una pulpa blanco marfil, firme y bastante aromática. Aunque es precoz, teme las heladas, por lo que lo ideal es orientarlo al norte para retrasar la floración.

El avellano sería una de las pocas especies de la era secundaria que ha sobrevivido hasta nuestros días. Antiguamente llamado Avellana, este arbusto arbustivo que puede alcanzar los 5m de altura era considerado una planta mágica asociada a la magia blanca. El Avellano Fértil de Coutard es una antigua variedad de origen español, cultivada en Francia al menos desde 1721, según las primeras referencias en la literatura.

El avellano produce un tronco compuesto por un grupo de una decena de ramas que pueden alcanzar hasta 5 m de altura. Su corteza marrón puede desprenderse en finas láminas. Sus hojas cordiformes son dentadas con un ápice en punta. El follaje es caduco. Monoico, el avellano produce flores masculinas, amarillentas, gatitos de 6 cm, y flores femeninas, muy condensadas, espigas erectas. Elige Ronde du Piémont, Negret y Segorbe como polinizadores.
Las avellanas generalmente se agrupan en racimos pequeños formados por dos o tres frutos. Poco antes de la madurez del fruto, aparece la cáscara. Esta se endurece y toma color, mientras que la almendra se concentra en azúcares, aceite y minerales. Esta maduración ocurre en otoño, y la recolección tiene lugar a finales de agosto y en septiembre, cuando las avellanas se desprenden fácilmente de las ramas.

La avellana se consume como un fruto seco. También se utiliza en repostería y confitería: rallada en polvo, troceada o cortada en láminas. De ella también se extrae un aceite, aunque es propenso a enranciarse. Este fruto es rico en omega 9, vitamina E y vitamina B.

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Avellano, Corylus: plantar, podar y mantener
Ficha técnica de la familia
por Eva 13 min.
Avellano, Corylus: plantar, podar y mantener
Leer el artículo

Avellana Fertile de Coutard en imágenes...

Avellana Fertile de Coutard (Follaje) Follaje
Avellana Fertile de Coutard (Cosecha) Cosecha

Porte

Altura en la madurez 5 m
Anchura en la madurez 3 m
Crecimiento rápido

Fruta

Color de las frutas marrón
Diámetro del fruto 2 cm
Sabor dulce
Utilización fresco, Repostería
Periodo de cosecha Agosto a Septiembre

Floración

Color de la flor verde
Periodo de floración Enero a Febrero
Inflorescencia Chaton
Flor de 5 mm

Follaje

Persistencia del follaje Caducifolio
Color del follaje verde medio

Precauciones

Posibles riesgos Planta que puede provocar una alergia respiratoria debido al polen

Botánica

Género

Corylus

Especie

avellana

Cultivar

Fertile de Coutard

Familia

Betulaceae

Otros nombres comunes

Avellana, Avellanas, Avellano, Avellanera, Avellanero, Ablano, Nochizo

Sinónimos botánicos

Corylus ‘Barcelona’

Origen

Hortícola

Número de producto • 7817011

Plantación y cuidados

Realiza la plantación del Avellano Fértil de Coutard en época libre de heladas. Si tu suelo es muy arcilloso, equilíbralo con un poco de grava. Cava un hoyo de 50 a 60 cm de profundidad y anchura. Rellena la mitad del hoyo con tierra enriquecida con compost y sustrato de plantación. Coloca el avellano con el collar a nivel del suelo (que corresponde aproximadamente al inicio de las primeras ramas), luego completa el hoyo de plantación con la tierra restante. Compacta alrededor del arbusto formando una pequeña cuenca y riega abundantemente (10 a 15 litros de agua) para que las raíces entren en buen contacto con la tierra.

¿Cuándo plantar?

Mejor periodo de plantación Marzo, Octubre
Periodo de plantación razonable Febrero a Abril, Octubre a Noviembre

¿En qué lugar?

Adecuado para Pradera, Borde de sotobosque
Tipo de utilización Seto, Huerta frutal
Región de interés Norte y Cuenca Parisina , Suroeste
Rusticidad Hasta -23,5°C (zona USDA 6a) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Exposición Sol, Semisombra
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), Arcillo-calizo (pesado y alcalino), drenante

Cuidado

Consejos de poda La poda del avellano: A partir del segundo año, limpie periódicamente los arbustos para mantenerlos vigorosos y productivos. En febrero y marzo, elimine las ramas más viejas cortándolas al ras del suelo. Corte los brotes que obstruyen el centro del arbusto para mantener un porte aireado y armonioso. Recuerde usar una pasta cicatrizante en las heridas más grandes.
Poda Poda recomendada 1 vez al año
Periodo de poda Marzo
Humedad del suelo suelo fresco, drenante
Resistencia a las enfermedades Buena
Hibernación Puede permanecer en el suelo
5/5
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