Jacinto Multiflora Pink - Jacinto fragante

La Hyacinthus Multiflora Rose produce varias espigas de flores en lugar de una sola observada habitualmente en los jacintos híbridos. Las flores estrelladas de esta variedad son de un rosa bastante vivo, muy perfumadas y de excelente durabilidad. Una técnica de cultivo especial permite a los jacintos multiflores producir varios bulbos hijos capaces de florecer al mismo tiempo. Formando un bonito manojo de espigas ligeras bien rosadas y perfumadas, de aspecto muy natural, esta variedad  destaca especialmente en una maceta más ancha que alta, colocada lo más cerca posible de la casa. En el jardín, cultívala en un suelo fértil y fresco, pero drenado, e incluso seco en verano. En el exterior, florece en medio de la temporada de jacintos, en marzo-abril.

Si casi no se cultiva más el Jacinto de Oriente, esta especie originaria de Oriente Medio y regiones mediterráneas ha dado lugar a innumerables cultivares muy apreciados en los jardines por su deliciosa floración primaveral o en floristería por su capacidad de forzado. Esta especie botánica naturalizada en Francia se encuentra en Bocas del Ródano, Var, Alpes Marítimos y Lot y Garona.

El jacinto Multiflora posee inicialmente, como todos los demás jacintos de Oriente, un gran bulbo ovalado. El truco consiste en evitar que florezca para obligarlo a producir varios bulbos hijos que se alimentarán del bulbo madre para formar cada uno una espiga floral. Este bulbo múltiple forma a partir de la primavera un manojo de hojas ribbon verde brillante muy vivo, de donde emergen, en marzo-abril, 8 a 12 tallos florales robustos, de 20 cm de longitud, portando en espigas sueltas varias flores estrelladas, de una sustancia espesa y cerosa, que parece irisada bajo el sol mezclando diferentes tonos de rosa,  y con un perfume dulce. El follaje es caduco en verano; reaparece a finales de invierno.

Entre las floraciones tempranas, el jacinto es uno de los pocos bulbos con grandes flores. Resérvalo un lugar especial en la terraza, el balcón, en el jardín, o incluso en el alféizar de la ventana, cerca de la casa para disfrutar de su perfume en cada paso, ya que es realmente extraordinario cuando el sol calienta las flores. El jacinto multiflor aportará color al jardín, pero también un toque muy natural en los macizos, a diferencia de las variedades clásicas a veces consideradas un poco rígidas y artificiales. Se pueden combinar fácilmente los jacintos con otros bulbos tempranos como los Chionodoxas, los crocos híbridos o los Tulipanes humilis tempranos. Sus flores son comestibles, crudas o cocidas, y revelan una textura un poco mucilaginosa. Según los gustos, se pueden cristalizar con azúcar o incorporar a ensaladas de frutas. Antiguamente, eran un manjar que se podía encontrar bajo el nombre de « confitura de jacintos de Constantinopla ».