Cornejo macho Schönbrunner Gourmet Dirndl - Cornus mas

El  Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' es una variedad austriaca que se distingue por un porte más erguido y compacto y una fructificación abundante, de buen tamaño. El arbusto produce desde finales de agosto, frutos rojos bastante grandes para la especie, en forma de pera de 3 cm de largo y con sabor dulce, comestibles crudos o preparados en forma de mermeladas, gelatinas, licores o jugos. De crecimiento moderado y alcanzando solo 4 m de alto y 3 m de ancho, es una elección interesante para embellecer un bordillo de terraza o un pequeño césped aislado. De marzo-abril, el arbusto se cubre de ramilletes de minúsculas flores estrelladas de un amarillo brillante, atrayendo las miradas desde lejos. En otoño, es igualmente decorativo con su foliaje caduco que se tiñe de tonos rojo anaranjados. Arbusto muy resistente y robusto, tolerante al calor, la sequía y el cal."

Los Cornus masculinos son originarios del sureste y centro de Europa, donde sus floraciones a finales de invierno son apreciadas para alegrar los espacios públicos y los jardines aún desnudos en esa época del año. En febrero-marzo, sus ramas desnudas se cubren de una multitud de pequeñas flores estrelladas de color amarillo dorado, reunidas en ramilletes. Aparecen en las ramas secundarias, pero también en las ramas principales en una escena colorida. Las flores, visitadas por las primeras abejas de la temporada, dejan lugar a la aparición de bayas comestibles, los cornejos, que maduran y se tornan rojos al final del verano. Los cornisos masculinos son arbustos vigorosos, compactos, con un porte rígido en estado juvenil, luego extendido a medida que envejecen. En nuestros jardines, alcanzan aproximadamente los 5 m de altura con una envergadura equivalente. Tienen un follaje verde oscuro, compuesto por hojas elípticas de 4 a 10 cm de longitud. En otoño, el Cornus mas atrae las miradas cuando se enciende de colores incandescentes, predominantemente de rojo púrpura.

‘Schönbrunner Gourmet Dirndl' proviene de un cruce austriaco y se caracteriza por tener dimensiones más compactas que la especie tipo y un porte más erguido. Mide 4 m de alto por 3 m de ancho, lo que lo hace adecuado para embellecer un jardín de pequeño tamaño o enmarcar una terraza. Sus frutos también lo distinguen de la especie tipo, ya que son 2 a 3 veces más grandes que los cornejos clásicos. Muy dulces y particularmente ricos en vitamina C, generalmente se cosechan desde finales de agosto hasta septiembre, lo que permite prolongar un poco la temporada de degustación de los cornejos que generalmente se recolectan en agosto. Se pueden disfrutar en mermelada, en gelatina o recién caídos del árbol, siempre que estén bien maduros. Las aves los consumen con gusto, lo que contribuye a mantener un ecosistema favorable para la salud de su jardín. Aunque es autofértil, se recomienda plantar al menos dos ejemplares para obtener una fructificación satisfactoria.

El Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' prefiere situaciones soleadas a semisombreadas. Muy poco exigente, se conforma con un suelo ordinario, ligero y pobre, incluso calcáreo. Plántelo en una mezcla de tierra vegetal y tierra de jardín que haya enriquecido con un amendement organique, tipo cuerno molido. En invierno, evite el encharcamiento plantándolo en un suelo bien drenado. Su gran rusticidad le permite resistir temperaturas de hasta -20°. La poda del Cornus mas no es necesaria, pero puede realizarse a finales del invierno, antes de que comience la vegetación, para dar forma al arbusto o eliminar la madera muerta o enferma. Poco sensible a las enfermedades, resulta agradable de cultivar.

Este pequeño Cornus mas se puede plantar de forma aislada y ser el punto culminante de un césped desde finales de invierno cuando se cubre de flores, en septiembre gracias a su multitud de bayas rojas, pero también en otoño con su follaje en llamas. También se puede utilizar en el fondo de un macizo, respaldado por arbustos de seto persistentes como el Fotinia o la Piracanta que resaltarán su luminosa floración. Este Cornus también encontrará su lugar en una seto rústico, junto a un Madroño o un Madroño, para fidelizar la fauna de su jardín gracias a sus bayas decorativas. Sus dimensiones modestas también le permiten cultivarse en macetas grandes para decorar una terraza o un balcón, junto con arbustos persistentes que tomarán el relevo cuando el Cornus entre en letargo para el invierno.