Arúgula - Eruca sativa
Arúgula - Eruca sativa
Arúgula - Eruca sativa
Eruca sativa
Arúgula, Oruga, Ruca, Rúcula, Roqueta
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Arúgula de jardin cultivada es una hortaliza muy aromática de cultivo fácil. A medio camino entre la ensalada y el condimento, sus hojas desprenden un sabor pronunciado. Su crecimiento es rápido y puede ser cosechada todo el año siempre que esté protegida del frío. Siembra de marzo a agosto.
Sus hojas tiernas con un sabor intenso se utilizan en ensaladas, solas o en mezcla (Mesclun) y aromatizan platos italianos como lasañas y pizzas. Es una planta rica en vitamina C y hierro.
La Arúgula de jardin cultivada no es exigente, se cultiva idealmente en suelo húmico, fresco y drenante pero se adapta perfectamente a suelos ordinarios.
Cosecha: Se recomienda escalonar las siembras para disponer de ella durante un largo período. Se corta simplemente al ras del suelo.
Conservación: las hojas de Arúgula se conservan unos días en el refrigerador. Para disfrutar de todo su aroma, te recomendamos consumirla recién cosechada.
El consejo del jardinero: Los escarabajos pulga, pequeños coleópteros, son aficionados a las hojas de Arúgula que perforan meticulosamente en Tiempo seco y cálido. Si la pulverización de purín de Tanaceto puede limitar los daños, la instalación de una malla antiinsectos desde la siembra sigue siendo el método de control más eficaz, evitando además el uso de insecticidas que, incluso de origen Natural, no están exentos de consecuencias para el equilibrio del jardín.
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Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Eruca
sativa
Brassicaceae
Arúgula, Oruga, Ruca, Rúcula, Roqueta
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra:
La temperatura de germinación de la Arúgula de jardin cultivada se sitúa alrededor de los 12° y tarda aproximadamente 15 días.
Período de siembra: de marzo a agosto
Período de cosecha: todo el año si está protegida del frío en regiones con inviernos rigurosos
En tierra correctamente enmendada y mullida, siembra las semillas a una profundidad de un pequeño centímetro, en hileras espaciadas a 45 cm. Cuando las plántulas estén bien desarrolladas, realiza un aclareo conservando solo una planta cada 25 cm. Las siembras de finales de verano producirán en invierno siempre que estén protegidas por un invernadero o una manta de invernada.
Cultivo:
La rúcula se desarrolla bien al sol (a principios de verano) o en media sombra (en pleno verano), idealmente en suelo húmico, fresco y drenante.
Si es necesario un aporte de compost, se realizará preferentemente en otoño, en forma de compost bien maduro mediante escardado a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como en cualquier cultivo hortícola.
Es una planta que tiende a subir fácilmente a flor (excepto algunas variedades particularmente resistentes a este fenómeno), recuerda realizar riegos regulares y acolchar el suelo para mantener una buena humedad. También se recomienda escalonar las siembras para alargar el período de cosecha.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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