Valeriana común - Ferme de Sainte Marthe
Valeriana común - Ferme de Sainte Marthe
Valeriana común - Ferme de Sainte Marthe
Valeriana officinalis
Valeriana común, Valeriana de las boticas, Valeriana medicinal
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Descripción
La Valeriana común (Valeriana officinalis) es una planta vivácea medicinal y ornamental que puede alcanzar un metro de altura. Posee virtudes calmantes, favorece el sueño y calma los estados de ansiedad. Se siembra en abril - mayo.
La Valeriana común está presente, en estado salvaje, en toda Europa y hasta Asia Menor. Pertenece a la familia de las Valerianáceas, a veces se le llama Valeriana común, Menta gatuna o Valeriana común. Es una planta vivaz robusta que crece en matas erguidas, pudiendo alcanzar un metro de altura por 80 centímetros de ancho. Es perfectamente rústica, al menos hasta los -15°C.
Su follaje es verde plateado, caduco y compuesto por hojas lanceoladas, un poco dentadas. La Valeriana común muestra , de junio a julio, ligeras flores blancas en umbelas.
La Valeriana común es conocida por su carácter medicinal. Está inscrita en la Farmacopea Europea, su raíz se utiliza por sus virtudes calmantes: favorece el sueño y calma los estados de ansiedad.
En el jardín, la Valeriana común se desarrolla al sol o a media sombra, en suelos más bien pesados y húmedos. Su cultivo no presenta dificultades. Se ubicará en un espacio reservado a las aromáticas y medicinales o al fondo de un macizo de plantas vivaces porque también es ornamental.
Recolección: la primera cosecha de raíces se realiza en plantas de al menos tres años de edad.
Conservación: la conservación se realiza en bolsas, una vez que la raíz ha sido lavada y secada.
El truco del jardinero: la Valeriana común no debe confundirse con la Valeriana de jardín (Centranthus ruber) que requiere un suelo más bien seco y una exposición soleada.
Las semillas no tratadas o "NT" provienen de plantas cultivadas de manera convencional (con el uso frecuente de productos fitosanitarios), sin embargo, no reciben tratamiento después de la cosecha. Estas semillas están permitidas en la horticultura orgánica cuando las semillas orgánicas están agotadas en stock.
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Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Valeriana
officinalis
Valerianaceae
Valeriana común, Valeriana de las boticas, Valeriana medicinal
Europa Central
Vivácea (plantas sin lignina) y perenne (árboles con lignina)
Plantación y cuidados
Siembra :
La siembra de la Valeriana officinalis se realiza de abril a mayo.
Puede hacerse desde finales de marzo bajo cubierta, en macetas llenas de una buena tierra para siembra, o de mayo a julio directamente en su lugar definitivo, en un suelo bien calentado. Las semillas se entierran a una profundidad de 0,5 cm. Un mes después de la germinación, es conveniente adelgazar dejando solo una planta cada 60 cm aproximadamente.
Si la siembra se realizó en vivero, las plantas se trasplantarán al jardín en junio, respetando las mismas distancias de plantación que en la siembra directa.
Cultivo :
La Valeriana se desarrolla bien al sol o en media sombra, en un suelo más bien pesado y húmedo.
Semillas
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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