Cultivar un huerto cerca de un campo agrícola: ¿qué efectos tiene? ¿Qué soluciones hay?

Riesgos muy reales de contaminación por pesticidas

Si tu huerto está junto a un campo cultivado en agricultura ecológica, ningún problema. En cambio, en una configuración de agricultura intensiva, la cosa cambia.

La deriva de los pesticidas

Uno de los primeros riesgos a los que está expuesto tu huerto es la deriva de los productos fitosanitarios que se utilizan en los campos. Cuando un agricultor pulveriza un herbicida, un fungicida o un insecticida, parte de las gotas puede ser transportada por el viento, a veces durante varias decenas de metros. Esto depende del tipo de equipo utilizado, de la velocidad del viento (el tratamiento está prohibido si supera los 20 km/h), de la humedad del aire y de la hora de la pulverización, pero también del tipo de boquilla empleada. Tu huerto, si está situado a una distancia inmediata, puede recibir residuos sin que te des cuenta.

Además, desde hace algunos años se han interpuesto demandas para denunciar los riesgos de la exposición pasiva a los productos fitosanitarios. Y está claramente establecido que estos productos pueden afectar la salud de los vecinos, más allá de la de los agricultores que los utilizan.

Uno de los primeros riesgos a los que está expuesto tu huerto es la deriva de los productos fitosanitarios que se utilizan en los campos

La escorrentía y la infiltración

Si llueve después de un tratamiento, los pesticidas también pueden escurrir hacia las zonas bajas, incluido tu huerto, especialmente si hay una pendiente, aunque sea ligera. También pueden infiltrarse en el suelo y llegar a las raíces de tus plantas, e incluso a las aguas subterráneas. Los análisis han demostrado que los residuos de pesticidas pueden persistir durante mucho tiempo en los suelos y contaminar los cultivos cercanos. Incluso se han evidenciado sustancias de este tipo en el cabello de niños que viven cerca de campos agrícolas, según estudios de Santé Publique France.

La contaminación de tus verduras

Si cultivas verduras “ecológicas” en tu huerto, estos residuos pueden comprometer la calidad de tus cosechas. Se vuelve difícil garantizar la ausencia de productos químicos, incluso si respetas escrupulosamente los principios de la agricultura ecológica.

Efectos sobre la salud y la biodiversidad

La proximidad de un campo agrícola cultivado cerca de tu vivienda y de tu jardín puede tener efectos especialmente perjudiciales, tanto para tu salud como para tu entorno.

La exposición humana a los pesticidas

La cercanía de un campo tratado puede provocar una exposición crónica a los pesticidas, a través del aire, el agua o los alimentos. Las investigaciones han relacionado esta exposición con un mayor riesgo de ciertos cánceres, como las leucemias, trastornos hormonales, enfermedades neurodegenerativas y asma. Los niños, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas son especialmente vulnerables.

¿Qué impacto tiene sobre la biodiversidad?

Tu huerto también es un ecosistema, a menudo rico en insectos polinizadores, lombrices de tierra, aves y pequeños mamíferos como los erizos, los musarañas… Pero los productos utilizados en la agricultura convencional pueden matar o debilitar a estos organismos, que sin embargo son esenciales para la salud del suelo y para la polinización de tus plantas. Se conoce muy bien el impacto que pueden tener los pesticidas en las abejas, tanto las domésticas como las silvestres, principales polinizadoras de verduras, frutas y flores.

¿Qué dice la ley?

La ley ahora regula de manera más estricta el uso de los pesticidas, especialmente cerca de zonas habitadas.

Las zonas de no tratamiento (ZNT)

Desde 2019, la Orden de 27 de diciembre de 2019 del Ministerio de Agricultura, sobre las medidas de protección de las personas durante el uso de productos fitosanitarios, complementada por la Orden de 25 de enero de 2022, impone zonas de no tratamiento (ZNT) alrededor de las viviendas, jardines y lugares donde se acoge a personas vulnerables :

• 5 metros para los cultivos bajos (trigo, maíz, verduras)
• 10 metros para los cultivos altos (árboles frutales y pequeños frutos, viñedos, cultivo de lúpulo…)
• 20 metros, incomprensibles para los productos más tóxicos mencionados en la Orden de 4 de mayo de 2017 relativa a la comercialización y al uso de los productos fitosanitarios y de sus coadyuvantes.
  

  A partir de ahora se imponen zonas de no tratamiento (ZNT)

Estas distancias pueden reducirse hasta 5 metros para la arboricultura y 3 metros para el resto de cultivos si el agricultor utiliza pulverizadores equipados con boquillas antideriva que limitan las proyecciones. El agricultor también puede comprometerse mediante una carta departamental a avisar a los vecinos o a respetar ciertos horarios.

Por último, está prohibido pulverizar si hay viento superior a 19 km/h.

El deber de información

Los agricultores también tienen la obligación de llevar un registro de sus tratamientos fitosanitarios e informar a los vecinos si se realiza un tratamiento cerca de viviendas.

¿Cómo proteger eficazmente tu huerto?

Aunque no puedas evitar que tu vecino agricultor trate sus cultivos, sí puedes limitar los riesgos para tu huerto y tu salud.

Poner distancia

Coloca tu huerto lo más lejos posible del campo, incluso en el lado opuesto. Y si estás rodeado de campos agrícolas, respeta una distancia de al menos 5 a 10 metros respecto al borde del campo, o más si es posible. Si el agricultor utiliza sustancias preocupantes, la ZNT puede llegar hasta los 20 metros y tu huerto no debería estar en esa zona.

Crear un seto denso y alto

Un seto espeso y alto puede actuar como un filtro natural y una pantalla, reduciendo la deriva de los productos químicos. Para que sea eficaz, conviene contar con setos altos de un mínimo de 2 metros. El sistema radicular de los arbustos y árboles elegidos también influirá en el escurrimiento de las aguas. Estos setos además dan refugio a la fauna útil del jardín, como las aves o los polinizadores. A modo de ejemplo, puedes plantar algunos de los arbustos o árboles siguientes:

• Ciprés de Leyland (Cupressocyparis leylandii) : crecimiento superior a 1 m al año, follaje muy denso, excepcional como cortavientos
• Tuya (Thuja spp.) : crecimiento de unos 50 a 60 cm/año, adecuado para setos compactos
• Photinia ‘Red Robin’ (Photinia × fraseri) : joven follaje rojo intenso, crecimiento rápido y de gran valor ornamental
• Aligustre (Ligustrum) : perenne, muy denso, resistente, crecimiento rápido en seto
• Laurel-cerezo (Prunus laurocerasus) : gran follaje perenne, crecimiento vigoroso, ideal para setos espesos
• Chalef (Eleagnus ebbingei) : follaje plateado, muy tolerante (sequía, viento, sal), crecimiento rápido
• Pittosporum (Pittosporum tobira y otras especies) : perennes, bonitas floraciones, crecimiento sostenido
• Aronia (Aronia) : crecimiento rápido, bayas apreciadas por las aves
• Espino amarillo (Hippophae rhamnoides) : crecimiento sostenido, frutos vitaminados, soporta un suelo difícil
• Níspero, saúco, Cornijuelo : seto campestre variado, frutos útiles para las aves
• Avellano (Corylus) : crecimiento rápido, frutos apreciados por la fauna silvestre
• Bambúes no invasivos (Fargesia) : seto perenne de 2 a 3 m de altura, crecimiento rápido, mantenimiento ligero
• Miscanthus : seto perenne de 2–3 m, crece rápidamente y requiere poco mantenimiento
• Paulownia tomentosa (Paulonia imperial) : crecimiento fulgurante (hasta 2 m/año), follaje muy ancho, excelente para dar sombra. Floración malva en primavera, atrae a abejas y mariposas.
• Sauce blanco retorcido (Salix alba) : árbol rústico de desarrollo muy vigoroso, crece en suelos frescos o húmedos. Crecimiento rápido, buen cortavientos, atrae a las aves.
• Álamo negro (Populus nigra) : crecimiento de hasta 1,5 m/año. Muy utilizado para alineaciones agrícolas. Atención: raíces potentes, hay que alejarlas de cualquier estructura.
• Fresno norteño (Fraxinus excelsior) : árbol de seto de estilo bocage, crecimiento rápido, madera clara, follaje ligero. Refugio para aves e insectos.
• Eucalipto de Gunn : Muy ornamental, crecimiento superior a 1 m al año, follaje aromático. Plantar en un suelo bien drenado.
  

  Un seto alto y una zanja tapizada protegen frente a la deriva y el escurrimiento de los productos fitosanitarios

Instalar sistemas de drenaje

Si tu terreno está en pendiente o es propenso al escurrimiento, puede ser útil instalar una zanja o una zanja vegetada para frenar el agua y atrapar las partículas químicas antes de que lleguen a tu huerto.

Hablar con el agricultor

Una buena comunicación puede marcar la diferencia. Cuéntale tus preocupaciones, pide que te informen antes de los tratamientos. Algunos agricultores aceptan tratar en horarios menos expuestos o usar boquillas que reduzcan la deriva de los pesticidas.

Durante los tratamientos, se recomienda cerrar puertas y ventanas y permanecer dentro de casa para limitar la exposición a los pesticidas.