¿Cuáles son las enfermedades y plagas del espinaca?
Nuestros consejos de tratamiento natural y de prevención
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Sin duda, la espinaca (Spinacia oleracea) es uno de los pilares del huerto. Aunque sus bonitas rosetas de hojas de un verde brillante, comestibles crudas o cocinadas, no siempre despierten unanimidad… Sin embargo, es una planta hortícola muy interesante por su riqueza en vitaminas y en hierro. En el huerto, es relativamente fácil de cultivar, siempre que se atiendan sus necesidades: un suelo fresco y una exposición adecuada según la variedad de primavera, verano u otoño. Aun así, su crecimiento rápido y sus hojas tiernas la convierten en un objetivo ideal para una multitud de hongos o de plagas.
Descubre cómo identificar, tratar de forma natural y prevenir las enfermedades y los parásitos de la espinaca.
¿Cuáles son las enfermedades fúngicas de la espinaca?
Varias enfermedades criptógamas pueden atacar a las espinacas, más o menos gravemente.
El mildiu
El mildiu (Peronospora farinosa) es la enfermedad más temible de la espinaca. Este pseudohongo se desarrolla con tiempo fresco y húmedo, y se propaga por las esporas transportadas por el viento o el agua.
¿Cuáles son los síntomas?
Aparecen manchas amarillas irregulares en la cara superior de las hojas. En el reverso, se observa un aterciopelado gris violáceo. Las hojas acaban por abultarse, amarillear y morir.
¿Cómo tratarlo?
Basta con pulverizar una decocción de cola de caballo para reforzar los tejidos o una mezcla de agua y bicarbonato de sodio (10 g/L) con un poco de jabón potásico.
¿Cómo prevenirlo?
- Respeta una rotación de cultivos de 3 años
- Evita mojar el follaje al regar.
El óxido
Síntoma de óxido
Fácil de reconocer, el óxido (Puccinia aristidae) debilita la planta de espinaca al perturbar su fotosíntesis.
¿Cuáles son los síntomas?
Aparecen pequeñas pústulas anaranjadas o marrones, principalmente en el envés de las hojas. El follaje puede terminar por secarse prematuramente.
¿Cómo tratarlo?
- Elimina las hojas afectadas desde los primeros signos y llévalas al punto limpio
- Pulveriza purín de ortiga o maceración de ajo, que tiene potentes propiedades antifúngicas.
La cladosporiosis
La cladosporiosis (Cladosporium variabile) está causada por un hongo al que le gustan los climas templados y una humedad relativa elevada. A menudo se confunde con el mildiu al principio.
¿Cuáles son los síntomas?
Aparecen pequeñas manchas circulares primero claras y luego marrones, con un centro verde oliva oscuro. Las manchas son más pequeñas y más regulares que las del mildiu.
¿Cómo tratarlo?
- Airea al máximo los caballones aclarando tus siembras
- Utiliza azufre mojable en caso de ataque severo. Está permitido en agricultura ecológica, pero debe usarse con moderación.
La antracnosis
La antracnosis (Colletotrichum dematium) ataca los tejidos de la hoja, creando zonas de necrosis.
¿Cuáles son los síntomas?
Todo empieza con la aparición de pequeñas manchas empapadas de agua que se vuelven rápidamente marrones y secas. El centro de las manchas puede caerse, dejando pequeños agujeros en el limbo.
¿Cómo tratarlo?
- Utiliza semillas certificadas sanas
- El purín de cola de caballo es excelente en prevención para proteger la planta.
El stemphylium
El stemphylium (Stemphylium botryosum) es un hongo oportunista que a menudo se aprovecha del estrés de la planta o de una carencia.
¿Cuáles son los síntomas?
Se ven manchas circulares grises o blancas, de aspecto seco como el papel, a veces rodeadas de un halo rojo-marrón.
¿Cómo tratarlo?
- Mantén una fertilización equilibrada, sin excesos de nitrógeno
- Aplica pulverizaciones de purín de consuelda para reforzar la vitalidad general de la espinaca.
¿Cuáles son las principales plagas de las espinacas?
Varios insectos y gasterópodos aprecian especialmente las hojas de las espinacas.
Los pulgones
¿Merece la pena presentar a los pulgones, esos pequeños insectos picadores y chupadores que a menudo se agrupan en los brotes tiernos?
¿Cuáles son los síntomas?
Hojas que se enrollan, se vuelven pegajosas (melaza) y presencia de hormigas que hacen “criar” a los pulgones.
¿Cómo tratar?
- Pulverización de una solución de agua y de jabón negro (diluido al 5 %).
- Soltar larvas de mariquitas o de sírfidos.
Las babosas
Estos gasterópodos nocturnos se sienten especialmente atraídos por los tejidos tiernos; a menudo están activos después de la lluvia.
¿Cuáles son los síntomas?
Se observan grandes agujeros irregulares en las hojas y rastros de mucosidad brillante. Las siembras jóvenes pueden ser devoradas en una sola noche.
¿Cómo tratar?
- Las barreras de ceniza, de posos de café o de cáscaras de huevo machacadas pueden ser eficaces, pero hay que renovarlas con la menor lluvia
- Recogida manual por la mañana o por la tarde, facilitada por la colocación de tablas de madera o tejas debajo de las cuales las babosas se refugian durante el día
- Instalar refugios nido para erizos y mantener zonas silvestres para los carábidos
- Dispersar gránulos de fosfato de hierro, un insecticida autorizado en agricultura ecológica.
Las nocturnas defoliadoras
Son orugas de polillas nocturnas que se esconden en el suelo o bajo las hojas durante el día para devorar el follaje durante la noche.
¿Cuáles son los síntomas?
Las hojas quedan “mordisqueadas”, formando encaje; solo permanecen las nervaduras. También se aprecia la presencia de excrementos negros sobre las hojas.
¿Cómo tratar?
- Recogida manual al caer la noche.
- Pulverización de Bacillus thuringiensis (Bt), una bacteria natural que mata a las orugas después de la ingestión.
Los brotes tiernos de espinacas pueden atraer a numerosos parásitos
Las moscas minadoras
Son pequeñas moscas cuya larva cava galerías en el interior del propio grosor de la hoja.
¿Cuáles son los síntomas?
El signo principal del ataque es la aparición de “minas” o galerías sinuosas blanquecinas y transparentes en el interior del tejido foliar. Con el tiempo, la hoja acaba necrosándose en la zona de la galería.
¿Cómo tratar?
-
Colocar unmalla antiinsectos de malla fina desde la siembra
-
Aplastar las larvas a mano a través de la hoja o retirar las hojas infestadas.
Los gusanos de alambre
Son larvas de escarabajos, a menudo llamadas “gusanos de alambre”, que viven en el suelo durante varios años.
¿Cuáles son los síntomas?
Las espinacas se marchitan de repente. Al desenterrar, se observa que la raíz principal está cortada o con agujeros.
¿Cómo tratar?
- Atrapado de los gusanos de alambre enterrando trozos de patata cortados por la mitad para atraer a las larvas; hay que recogerlos cada dos días.
- Labrar la tierra con frecuencia para exponer las larvas a las aves.
Las tipúlidas
Son las larvas del “primo”, ese gran insecto que parece un mosquito gigante, y que se alimentan de las raíces y del cuello a nivel del suelo.
¿Cuáles son los síntomas?
Se observa un amarilleo en las hojas exteriores y un retraso en el crecimiento, porque el sistema radicular está siendo atacado.
¿Cómo tratar?
- Uso de nematodos auxiliares (Steinernema feltiae) para regar sobre el suelo húmedo.
- Evitar suelos demasiado compactos y empapados, que es lo que más les gusta a las tipúlidas para poner huevos.
La importancia de la prevención
Mejor prevenir que curar. Para la espinaca, la prevención se basa en cuatro pilares:
- La rotación de cultivos : no cultives nunca espinacas (ni plantas de la misma familia como la remolacha o la acelga) en el mismo lugar antes de 3 o 4 años. Esto rompe el ciclo de vida de las esporas fúngicas y de las larvas subterráneas.
- La gestión del agua : la espinaca aprecia la humedad, pero detesta el agua estancada en su follaje. Riega siempre en el pie, preferiblemente por la mañana, para que el exceso de humedad se evapore durante el día.
La espinaca prefiere los suelos frescos, pero no encharcados
- El espaciado : una plantación demasiado densa crea un microclima húmedo propicio para los hongos. Aclara los surcos para que el aire circule.
- La salud del suelo : un suelo rico en materia orgánica, como compost bien descompuesto, refuerza el sistema inmunitario de la planta. Evita los excesos de nitrógeno, que vuelven los tejidos tiernos y más vulnerables a los pulgones y al mildiu.
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