Colocasia Blue hawaii

El Taro Blue Hawaii es una variedad de Oreja de Elefante de tamaño modesto, pero bellamente colorida, seleccionada por el hawaiano Joh Iho. Esta planta vivaz de carácter muy exótico forma un grupo de hojas muy grandes verdes intensamente venosas de azul violáceo a púrpura llevadas por pecíolos de color rojo burdeos a casi negros. Esta variedad no es la más resistente al frío, pero es resistente a las enfermedades. Se cultiva en el jardín en nuestras regiones templadas, con protección invernal, pero también como planta de interior o de veranda. Aprecia los suelos húmedos a frescos en verano y una exposición semisombreada para preservar la belleza de sus grandes hojas.

El Taro Blue Hawaii pertenece a la familia de las aráceas, al igual que el lirio de Etiopía y el filodendro. Probablemente originario de India, su ancestro el Colocasia esculenta también conocido como 'taro verdadero' se ha propagado desde hace mucho tiempo en las regiones tropicales de América del Sur y Oceanía, y posteriormente, más tarde, en África tropical. Es una planta vivaz herbácea que crece a partir de un rizoma tuberoso que forma un cormo escamoso, cubierto por una piel gruesa. Su crecimiento es rápido. El cultivar 'Blue Hawaii' es una selección bastante compacta: la planta adulta no superará los 1,20 m de altura por 90 cm a 1 m de diámetro. Está compuesta por un magnífico follaje peltado, en forma de corazón alargado. La lámina de las hojas puede alcanzar los 50 cm de longitud por 35 cm de ancho, llevada por un largo pecíolo oscuro, envainador en la base. La superficie de las hojas repele el agua, posee una buena capacidad impermeable. Durante su crecimiento, la planta se ramifica desde la base, lo que le permite mantenerse compacta. Al eliminar una hoja vieja, dos nuevas toman su lugar. La floración, bastante rara en nuestros climas, tiene lugar en verano, en forma de espatas amarillo pálido delicadamente perfumadas que se asemejan a las de los lirios. En cuanto hiela, el follaje se destruye. Pero el tocón bien protegido de la humedad es capaz de volver a crecer en primavera si la temperatura no desciende por debajo de -5°C durante un corto período.

En la terraza como en la casa, e incluso en el jardín si el clima lo permite, el Taro Blue Hawaii es una planta espectacular, gráfica, pero fácil de cultivar. Esta magnífica planta tropical se impone como un punto focal en una decoración contemporánea o exótica, tanto en la terraza plantada en una gran maceta como en las orillas de un punto de agua en un clima muy suave. Esta planta voraz se lleva bien con los lirios, los plátanos (Musa basjoo), o los helechos arborescentes cuya magnificencia recuerda a los bosques antediluvianos. Para escenas exóticas, combínala con otras exuberantes, como el Tetrapanax, los Gunnera, palmeras rústicas como el Chamaerops humilis y el Trachycarpus wagnerianus, o incluso el plátano rústico Musa basjoo. La mayoría de estas plantas se pueden plantar en el suelo en climas no demasiado fríos, ¡solo tendrás que colocar tus Taros cerca!

El taro verdadero se consume en África, China, Polinesia y en varias otras partes del mundo. Se consumen sus tubérculos cocidos, ricos en almidón, así como sus hojas jóvenes, preparadas como espinacas.