Physalis peruviana Golden Berry Little Lanterns - Aguaymanto

El Physalis peruviana, también conocido como Golden Berry Little Lanterns, o coqueret du Pérou, es una planta vivaz sensible al frío, a menudo cultivada como anual en nuestros climas. Ofrece una abundancia de pequeñas flores decorativas en corolas amarillo pálido, manchadas de marrón en la base. La floración es seguida por la producción de numerosas pequeñas frutas comestibles conocidas como "Tomate de culebra". Esta planta se cultiva bien en macetas en la terraza o el balcón, y puede ser resguardada en invernadero frío o en la veranda.

El Coqueret du Pérou (también conocido como groseille du Cap o cerise de terre) es una planta vivaz de la familia de las solanáceas originaria de América del Sur, endémica en Chile, Colombia y Perú. El fruto seco del Physalis Peruviana se comercializa en Francia bajo el nombre de "Tomate verde" (la baya del Inca). Esta planta es perenne en climas cálidos, completamente pubescente. Su crecimiento rápido permite cultivarla como anual en nuestros climas, con una cosecha de frutas en otoño. Forma un arbusto de tallos erguidos y ramificados de 90 cm en todas direcciones. El follaje es persistente en climas suaves, verde brillante, compuesto por hojas ovaladas a cordadas, con bordes enteros o ligeramente dentados, midiendo de 6 a 15 cm de longitud por 4 a 10 cm de ancho. La floración tiene lugar en mayo-junio, a veces hasta el otoño. Las pequeñas flores en corola de 1,5 cm por 2 cm son amarillo pálido y marrones. Son seguidas por la formación de bayas redondas de 1 a 1,5 cm de diámetro, encerradas en una pequeña 'linterna' de hojas soldadas que recuerda a un farol. Las bayas son de color amarillo anaranjado brillante al madurar, de sabor dulce y azucarado, ideales para tartas y mermeladas.