El aclareo de los árboles frutales consiste en reducir el número de frutos en tus frutales. Así, les ayuda a mejorar su tamaño, su sabor y su textura. ¿Todos los frutales pueden beneficiarse del aclareo? ¿Cuándo y cómo podemos aclarear nuestros manzanos, perales, melocotoneros o albaricoqueros? Descubre todos nuestros consejos para dominar el arte del aclareo de los frutales y optimizar tus cosechas.
¿Qué frutales hay que aclarar?
Definición: el aclareo del frutal consiste en retirar algunos frutos en exceso para que los frutos restantes se desarrollen mejor, mejorando su tamaño, su calidad y preservando la salud del árbol.
Algunos frutales se benefician especialmente del aclareo, porque producen de forma natural una gran cantidad de frutos. Estos son los principales frutales afectados:
- Manzanos
- Peral y nashi o manzanas-pereas,
- Melocotoneros y nectarinos
- Albaricoqueros
- Cítricos
Bueno saber: normalmente no se aclaran los ciruelos ni las guindas. A lo sumo, se puede hacer una poda en verde (reduces la longitud de algunas ramas demasiado largas) durante la fructificación, para eliminar parte de los frutos.
¿Por qué aclarear tus frutales?
Habitualmente, los frutos en exceso se caen por sí solos. Pero no siempre es suficiente, así que conviene proceder al aclareo.
- Mejora de la calidad del fruto: el aclareo de los frutales permite concentrar los recursos del árbol (agua, nutrientes, energía) en un número menor de frutos, lo que mejora su tamaño, su sabor y su textura.
- Reducción de riesgos de enfermedades y plagas: cuando hay demasiados frutos y están demasiado juntos, se reduce la circulación del aire, favoreciendo el desarrollo de mohos y otras enfermedades fúngicas. Además, los frutos abarrotados pueden atraer más plagas que se alimentan de frutos dañados o en mal estado.
- Prevención de la rotura de las ramas: al reducir el número de frutos por rama, disminuye el peso que soportan, reduciendo así el riesgo de rotura. Esto es especialmente importante en árboles con ramas frágiles, como los ciruelos y los melocotoneros.
- Maduración homogénea: sin aclareo, algunos frutos pueden quedarse pequeños e inmaduros, mientras que otros alcanzan su plena madurez. Al retirar los frutos en exceso, los frutos restantes maduran de forma más uniforme.
- Disminución del fenómeno de la alternancia: un frutal produce mucho un año, luego menos el segundo, después vuelve a producir mucho y así sucesivamente. Es normal: eso es lo que se llama el fenómeno de alternancia. Gracias al aclareo, esta alternancia se nota menos.
- Por último, un árbol frutal puede agotarse produciendo demasiados frutos. El aclareo aligera un poco su esfuerzo.
La palabra del día de Oli: el aclareo también es muy importante durante los primeros años de cultivo de tu árbol. En efecto, tu joven frutal debe concentrar sus nutrientes en la producción de raíces en lugar de en los frutos. Además, las ramas de un joven frutal son más frágiles y, por tanto, más propensas a romperse. Sé que es duro, pero retirar todos los frutos durante los dos primeros años garantizará la buena salud del árbol para los años siguientes.
¿Cuándo hay que aclarar?
Es sencillo: solo hay que observar los frutales. Se hace justo después de la caída fisiológica de los frutos, es decir, cuando una cierta cantidad de frutos cae naturalmente del árbol. El aclareo manual no hará más que perfeccionar un poco el trabajo iniciado por la naturaleza.
Por lo general, el aclareo se realiza unos 40 días después de la floración, o sea hacia la segunda quincena de junio. ¡Atención! Si tienes muchos frutos que eliminar, hazlo en dos tandas, separadas por unos diez días. En efecto, esta operación provocará una afluencia de savia que podría hacer que caigan aún más frutos. Evitemos, por tanto, que nuestro aclareo suprima totalmente la fructificación de este año.
Material necesario
Un corta ramas bien afilado o una picea te serán útiles para aclaraar los frutos de pepita (manzanas, peras, membrillos) y cortar el pedúnculo. Los frutos de hueso (melocotones, nectarinas, albaricoques), sin pedúnculo, se pueden retirar a mano.
¿Cómo proceder al aclareo?
De forma general, hay que fijarse bien cuando quieras retirar algunos frutos. Identifica las ramas cargadas y los racimos de frutos. Elige los frutos más pequeños, los deformados o los que presenten signos de enfermedades o plagas. Asegúrate de hacer cortes limpios y precisos con un corta ramas limpio y bien afilado.
Manzano, peral, cítricos: frutos de pepita
Aclarea los manzanos y los perales unos 40 días después de la floración, en junio. Deja una fruta por racimo, separadas de 10 a 15 cm. Retira los frutos cortando el pedúnculo, en el centro de los racimos y los de tamaño pequeño para el manzano. En cambio, en el caso de las peras, las más bonitas suelen ser las de la periferia y por tanto las que conviene conservar: en este caso, eliminarás las peras pequeñas del centro del racimo.
En los cítricos, como naranjas y limones, el aclareo consiste en retirar los frutos en exceso para evitar sobrecargar las ramas. Esta práctica se hace cuando los frutos jóvenes alcanzan el tamaño de una aceituna, dejando suficiente espacio entre cada fruto para una maduración óptima.
Melocotonero, nectarinas y albaricoquero: frutos de hueso
En el caso de los melocotoneros, haz el aclareo cuando los frutos tengan el tamaño de una moneda. Elimina los frutos para dejar solo uno cada 15 a 20 cm. Los frutos restantes deben quedar repartidos de forma uniforme en la rama.
Aclarea los albaricoqueros a principios de junio, cuando los frutos hayan alcanzado 2 cm de diámetro. Reduce los racimos para dejar un fruto cada 5 a 10 cm. Retira los frutos menos vigorosos y los que están en el extremo de las ramas.
En el caso de estos frutos sin pedúnculo, elimínalos a mano, desprendiéndolos lateralmente.
Nota: en el huerto, solo se trata del aclareo manual. Pero en cultivo se realiza un aclareo mecánico, ayudándose con una máquina e incluso a veces químico, sobre todo en cultivos de manzanos o olivos.
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