Acondicionar una granja casera en casa: ¿cómo hacerlo?

¿Qué es una granja de aves?

La granja designa un espacio cerrado, generalmente situado cerca de una casa, donde se crían diversos animales domésticos con fines de producción alimentaria.

El término «granja» encuentra su origen en el francés medieval «base-court», que significa patio bajo o corral trasero, utilizado para designar el patio situado detrás de los edificios principales de la propiedad. Tradicionalmente, estos corrales albergaban animales como gallinas, patos, gansos y conejos, permitiendo así una producción autónoma de carne, huevos y plumas.

Los diferentes animales que componen una granja avícola

• Gallinas : las gallinas son los animales más habituales en un corral. Aportan huevos frescos y, según la raza, carne. Las razas populares incluyen Sussex, Marans y Leghorn.
• Patos : los patos, como los patos de Pekín o los patos Rouen, se crían por su carne sabrosa y sus huevos. Necesitan un punto de agua para bañarse.
• Gansos : se aprecian por su carne y sus plumas. Razas como el ganso de Toulouse y el ganso de Guinea son populares. Además, desempeñan un papel protector en el corral, alejando a los intrusos gracias a su comportamiento territorial.
• Pavos : los pavos, como el pavo bronceado o el pavo blanco, se crían principalmente por su carne. Requieren más espacio que las gallinas y deben protegerse de los depredadores.
• Conejos : los conejos, en especial razas como el conejo Rex o el conejo de California, se crían para su carne tierna y su pelaje. Necesitan jaulas adecuadas y una alimentación rica en fibras.
• Pintadas : se valoran por su carne sabrosa y su papel de guardianas gracias a su canto estridente. La pintada gris es una raza común en los corrales.

Tradicionalmente se encuentran gallinas y gansos en el corral.

¿Cómo montar una granja (baja-corte) ?

Superficie

El tamaño del corral dependerá del número y del tipo de animales. En general, se aconseja prever unos 1 a 2 metros cuadrados por gallina para que puedan moverse con libertad y evitar el sobrepoblamiento. Los patos y las ocas, al ser más grandes y necesitar un espacio acuático, requieren más sitio. Para estas aves, se recomienda un mínimo de 3 a 5 metros cuadrados por individuo. En cambio, los conejos deben contar con jaulas amplias para poder moverse y escarbar, con al menos 0,5 metro cuadrado por conejo. Solo te queda hacer el cálculo…

Alojamiento

Cada tipo de animal necesita un alojamiento específico para garantizar su comodidad y su seguridad:

• Gallinas : es esencial un gallinero bien diseñado para las gallinas (1 m² por gallina). Debe incluir perchas donde puedan dormir, nidos para la puesta de huevos y una buena ventilación para evitar la humedad y las enfermedades respiratorias. El suelo tiene que estar cubierto con un lecho absorbente, como virutas de madera o paja, que se renueva de forma regular.
• Patos y ocas : estas aves necesitan un alojamiento más espacioso que el de las gallinas (aproximadamente 3 a 5 metros cuadrados por ave). El alojamiento debe ser lo bastante grande como para que cada ave pueda estirarse y moverse con libertad. Un acceso a un punto de agua es indispensable, ya que los patos y las ocas pasan gran parte de su tiempo en el agua. Una pequeña charca o una alberca poco profunda servirá perfectamente.
• Conejos : los conejos deben alojarse en jaulas seguras, protegidas de las inclemencias y de los depredadores. Las jaulas deben ofrecer zonas para esconderse, espacios para moverse y materiales para roer con el fin de evitar el aburrimiento. El suelo debe cubrirse con heno o paja, y limpiarse con regularidad para evitar enfermedades.

Corral

Un corral cerrado es indispensable para proteger a los animales de depredadores como zorros, comadrejas o perros callejeros, y para evitar fugas. Aquí tienes algunos consejos para la construcción del corral:

• Altura y solidez : el cerramiento debe ser lo bastante alto, idealmente entre 1,5 y 2 metros, para impedir que los animales se lancen por encima y que los depredadores entren. Utiliza una malla metálica resistente y duradera para evitar roturas.
• Entierro de la malla metálica : entierra la base de la malla a una profundidad de 30 a 50 centímetros para evitar que los depredadores excaven y se introduzcan en el corral. Un bordillo de hormigón también puede ser eficaz para reforzar esta protección.
• Protección superior : para las aves especialmente vulnerables, considera cubrir la parte superior del corral con una red o con malla para proteger de depredadores aéreos, como las rapaces.
• Portones seguros : los portones deben cerrarse de forma firme con pestillos resistentes para evitar aperturas accidentales e intrusiones.
• Tamaño del corral : para gallinas, el corral exterior debe ofrecer al menos entre 2 y 3 metros cuadrados por gallina. Debe estar cercado con una malla metálica sólida, enterrada a unos 30 cm para impedir que hurguen. Para patos y ocas, el cerramiento debe ser más alto (1,5 a 2 metros) para evitar escapes y proteger de depredadores; y se considerarán aproximadamente 5 a 10 metros cuadrados por ave.

El corral debe adaptarse a las aves, con posible malla en altura.

Mantenimiento y cuidados que debes tener en cuenta

Alimentación

Una alimentación equilibrada es esencial para la salud de los animales. Estos son los requisitos específicos de cada tipo de animal de corral:

• Gallinas : las gallinas necesitan una dieta rica en granos, proteínas y verduras. Una mezcla de maíz, trigo, cebada, avena y tortas de soja es ideal. Las gallinas también se benefician de verduras frescas como zanahorias, coles y calabacines. Los restos de cocina pueden darse como complemento, pero hay que evitar los alimentos salados, azucarados o picantes. Se deben añadir cáscaras de ostras trituradas a su alimentación para asegurar un aporte de calcio, necesario para la producción de huevos.
• Patos y gansos : estas aves acuáticas necesitan cereales y verduras de hoja para una alimentación equilibrada. Se recomienda maíz, trigo, cebada y verduras de hoja como espinacas y lechugas. Los patos y los gansos disfrutan buscando su comida en el agua, así que es beneficioso ofrecerles alimentos flotantes.
• Conejos : los conejos necesitan heno, verduras y gránulos específicos para una alimentación equilibrada. El heno de buena calidad es la base de su dieta, indispensable para su digestión y para el desgaste de sus dientes. Hay que proporcionar verduras frescas como zanahorias, espinacas, brócolis y hierbas (perejil, menta) como complemento. Los gránulos específicos para conejos, ricos en fibra y bajos en calorías, completan su régimen.

La alimentación debe estar equilibrada en cereales, verduras y gránulos específicos.

Mantenimiento y cuidados

El mantenimiento regular de los refugios y del corral es crucial para garantizar la salud y el bienestar de los animales de corral. Estas son algunas prácticas esenciales que conviene adoptar:

• Limpieza de la cama : las camas deben limpiarse con regularidad para evitar la acumulación de residuos y la proliferación de parásitos. Para las gallinas, las virutas de madera o la paja en los gallineros deben sustituirse al menos una vez por semana. Las jaulas de los conejos deben limpiarse a diario, retirando las heces y cambiando la cama sucia.
• Renovación del agua : los animales deben tener siempre acceso a agua fresca y limpia. Los bebederos deben limpiarse a diario para evitar la contaminación y la proliferación de bacterias. Para los patos y los gansos, el agua de los estanques debe cambiarse con frecuencia, ya que a estas aves les encanta revolcarse y pueden ensuciar el agua rápidamente.
• Distribución de alimento adecuado : es importante proporcionar una alimentación equilibrada y apropiada para cada especie. Los comederos deben llenarse a diario y los restos de comida deben retirarse para evitar la aparición de moho y parásitos.
• Seguimiento veterinario : un seguimiento veterinario regular es esencial para prevenir y tratar enfermedades. Los animales deben vacunarse según las recomendaciones y cualquier signo de enfermedad debe atenderse de inmediato. Un veterinario especializado en animales de corral podrá ofrecer consejos adaptados y tratamientos en caso necesario.

Los conejos tendrán la cama cambiada cada día para mayor comodidad del animal y para evitar enfermedades.