¿Cómo cultivar un caviar cítrico en maceta?
Lograr de forma fácil la Plantación y el cuidado de este cítrico original
Contenido
Entre las cítricos, el citron caviar (Microcitrus australasica) forma parte de los ejemplares más sorprendentes. Este arbusto, de origen australiano, produce frutos alargados que contienen pequeñas perlas ácidas, jugosas y crujientes. Su aspecto recuerda al del caviar, de ahí su nombre.
Su follaje persistente, así como su delicada floración perfumada, forman parte de otras de sus cualidades ornamentales.
Algo delicado con el frío, el citron caviar solo podrá cultivarse en terreno abierto en las regiones más benignas de nuestro país, que no estén sometidas a heladas intensas y regulares (>-5°C). Este será el caso en el perímetro mediterráneo y, posiblemente, en algunas regiones de la costa atlántica.
Pero si vive fuera de esas zonas, ¡no abandone la idea de cultivarlo! Podrá, perfectamente, instalar su limonero en maceta, para poder llevarlo al abrigo durante el invierno. Además de la especie tipo, existen algunos cultivares, como ‘Red crystal’, cuyos frutos contienen bolas rojas, pero también la variedad de granos verdes o la de granos negros.
En cuanto a las dimensiones, este limonero alcanza 3 metros de altura y 2 metros de envergadura en terreno abierto, pero será más compacto en contenedor.
Así que aquí tiene nuestros consejos para plantar bien su citron caviar en maceta, realizar las tareas de mantenimiento adecuadas y disfrutar de sus frutos tan sorprendentes.
¿Cuándo plantar el caviar cítrico en maceta?
Para la plantación de tu caviar cítrico en macetas, puedes realizarla teóricamente durante todo el año, excepto en los periodos de heladas o de calor intenso. Pero los periodos más propicios siguen siendo siempre la primavera o el otoño. Procede entonces entre marzo y mayo o entre octubre y noviembre, según las regiones.
Ver también
Lima dedo: plantar, cultivar y cosecharPlantación del limonero en maceta
El recipiente
Tienes la posibilidad de elegir entre varias formas de recipientes para cultivar tu caviar cítrico, desde el clásico tiesto redondo hasta la bandeja de invernadero.
Solo hay un requisito: elige un recipiente con el fondo agujereado, para que el agua nunca se estanque en el sistema radicular y pueda escurrir con facilidad. Por la misma razón, descarta los tiestos con reserva de agua.
En cuanto al material, a menudo recomendamos elegir la terracota, un material poroso que permite que el sustrato respire mejor. No obstante, el riego deberá ser más frecuente, porque el agua se evapora más rápidamente. Un recipiente de madera también puede servir perfectamente.
Elige una maceta o bandeja cuyo volumen corresponda aproximadamente de 2 a 3 veces el cepellón, es decir, el sistema radicular rodeado de su tierra adherida.
Cuando el tema empiece a pesar, te recomendamos preparar un soporte con ruedas, que facilitará el traslado de tu caviar cítrico en maceta.
Prioriza la terracota o la madera
El sustrato
El caviar cítrico necesita una tierra bastante fértil (rica en materia orgánica), pero bien drenada (que permita que el agua escurra sin estancarse). El sustrato debe ser neutro a ácido, y en cualquier caso nunca calcáreo.
Opta por un sustrato especial para cítricos, o eventualmente un sustrato para plantas mediterráneas, que favorecerán la floración y la fructificación.
También puedes crear una mezcla con:
- 2/3 de sustrato hortícola de buena calidad o de tierra de jardín imprescindiblemente no calcárea ;
- 1/3 de arena gruesa o de gravas para el drenaje ;
- 1 a 2 puñados de compost doméstico, bien descompuesto.
La plantación
- Empieza por humedecer el cepellón sumergiéndolo en un cubo o una palangana con un fondo de agua durante unos quince minutos. Así se rehidrata el sistema radicular y se facilita la extracción del recipiente.
- Cubre el fondo del recipiente con una capa drenante de 3 a 5 cm (bolitas de arcilla, grava, fragmentos de terracota…).
- Añade la mezcla de sustrato hasta el 2/3 del recipiente.
- Retira la maceta del agrume y desenreda con delicadeza las raíces exteriores si hace falta, con los dedos.
- Coloca el cepellón en el centro del recipiente y completa con sustrato, cuidando de no enterrar el cuello de la planta (la unión entre el tallo y el sistema radicular).
- Compacta con suavidad con los dedos.
- Riega abundantemente.
- Añade un acolchado orgánico en la base de tu limonero (cáscaras vegetales, BRF…).
- Coloca un platillo debajo del recipiente (opcional).
La ubicación
Al igual que los demás cítricos, el caviar cítrico aprecia un lugar soleado, pero sin que el sol queme. En las zonas más cálidas del sur, elige mejor un emplazamiento a media sombra.
Busca un sitio protegido de vientos fuertes, que resecan el follaje y pueden hacer caer los frutos recién formados. Tampoco se valoran las salpicaduras de agua del mar (bruma marina).
Tu limonero en maceta quedará genial en el jardín, pero también en una terraza o en un balcón bien expuestos.
Colócalo al sol o a media sombra en el sur
Cuidados del caviar cítrico en maceta
El cultivo del caviar cítrico no es difícil: el cítrico necesitará sobre todo agua y nutrientes para desarrollarse y fructificar correctamente.
El riego
Debido a sus orígenes (los sotobosques y bosques húmedos de Australia), el caviar cítrico mantiene una preferencia por los suelos que permanecen frescos y por ambientes que no estén demasiado secos.
El riego deberá ser regular, para que el sustrato no se seque completamente nunca. Habrá que prestar especial atención a este punto, por dos razones adicionales:
- el sistema superficial de los cítricos no les permite buscar el agua en profundidad;
- como en el cultivo en maceta el sustrato es más limitado, el agua se evapora más rápidamente.
De primavera a otoño, riega tu limonero caviar aproximadamente una vez por semana. En verano, no dudes en ser más generoso: en cuanto el sustrato esté seco en la superficie, ofrece agua a tu cítrico. En caso de ola de calor y/o de un largo periodo sin lluvia, podría ser necesario un riego diario.
Prefiere el agua de lluvia, que es menos calcárea que el agua del grifo.
Si has colocado un platillo bajo tu recipiente, vacíalo al cabo de unos veinte minutos después del riego (o después de una lluvia abundante). La humedad estancada es, de hecho, uno de los enemigos de los cítricos en maceta.
En invierno, los riegos podrán espaciarse, según la temperatura ambiente (aproximadamente cada 10 a 15 días).
Colocar un acolchado (como te recomendamos cuando plantes) ayuda a limitar la evaporación y, por tanto, a espaciar los riegos.
Riega con cuidado tu caviar cítrico de primavera a otoño, desde la floración hasta la recolección
La fertilización
El caviar cítrico aprecia las tierras fértiles, ricas en materia orgánica. Esto es aún más cierto en maceta, ya que los elementos nutritivos del sustrato se consumen con mayor rapidez.
Una fertilización regular permitirá que tu cítrico florezca y fructifique de forma más abundante. Elige abonos ricos en potasio, en lugar de nitrógeno (que favorece el follaje).
De primavera a otoño, utiliza un abono especial para cítricos.
Los abonos líquidos tienen un efecto “boost” rápido; requieren renovarse con más frecuencia (generalmente cada 15 días). Los abonos sólidos tienen un efecto más lento y de mayor duración (de 3 a 6 meses). Sigue siempre las cantidades indicadas por los fabricantes según el producto.
También puedes optar por aportar abono orgánico: estiércol, compost doméstico bien descompuesto, cuerno triturado, sangre seca, cenizas de chimenea, etc.
La poda
Realiza una poda de mantenimiento de tu caviar cítrico una vez al año, a finales de invierno. Hazla antes de la floración, que ocurre entre marzo y abril.
Consigue un cortasetos limpio y bien afilado, además de unos guantes (las ramas tienen espinas). Elimina todas las ramas muertas, dañadas o que se crucen. Esto permite favorecer el paso de la luz y la circulación del aire.
La poda también ayuda a conservar una silueta armoniosa, eliminando las ramas demasiado largas o mal colocadas.
Para saber más: « Cítricos: ¿cuándo y cómo podarlos? ».
Cultiva un caviar cítrico para disfrutar de su pulpa tan especial
Plagas y enfermedades
El cultivo del caviar cítrico aún está poco extendido en Francia, por lo que todavía no tenemos muchos datos sobre las plagas y enfermedades que pueden afectarle.
Sin embargo, como la mayoría de cítricos, puede ser víctima de pulgones y cochinillas, especialmente en ambientes secos y cerrados.
Si el ataque es leve, se pueden eliminar manualmente. En caso de infestación, utiliza un insecticida natural a base de jabón negro (una cucharada sopera diluida en 1 litro de agua tibia). Pulveriza las hojas o las ramitas atacadas al final del día.
Pascale te cuenta más en Las enfermedades y plagas del caviar cítrico.
El trasplante
El trasplante se realizará en primavera, aproximadamente cada dos años, según el desarrollo de tu cítrico. Si las raíces empiezan a salir por debajo de la maceta o se hacen visibles en la superficie, es señal de que ya toca trasplantar.
Simplemente elige un recipiente de tamaño superior.
Para saber más: ¿Cómo elegir la maceta ideal para trasplantar una planta?
En los demás años, te recomendamos hacer un “surfaçage”. Esta acción consiste en retirar los primeros centímetros de sustrato y sustituirlos por sustrato nuevo (o tierra de jardín) fresco. Sé cuidadoso durante esta operación, ya que las raíces de los cítricos son superficiales.
La invernada
El caviar cítrico forma parte de los cítricos bastante sensibles al frío: no resiste heladas demasiado largas o intensas. Su rusticidad se limita a -3°C, e incluso -5°C, solo de forma breve. Por eso, en la mayoría de nuestras regiones deberá protegerse del frío durante el invierno.
Antes de las primeras heladas, procura colocar tu caviar cítrico a resguardo, en un lugar luminoso, pero sin calefacción. Con la excepción del calamondín, los cítricos no toleran las temperaturas demasiado cálidas de nuestros interiores en invierno. Una veranda o un invernadero frío serán lugares perfectos, sobre todo si el ambiente no es demasiado seco. Idealmente, la temperatura debería rondar los 10°C de media.
En primavera, cuando ya hayan pasado los últimos riesgos de heladas, podrás trasladar tu caviar cítrico al exterior de forma progresiva. Podrá permanecer allí hasta el otoño.
Para saber más: La invernada de los naranjos, limoneros y otros cítricos.
Invernar el caviar cítrico en el interior, en una habitación luminosa y sin calefacción
- Suscribirse
- Contenido
Comentarios