Perifollo verde Ravenswing (semilla) - Anthriscus sylvestris

La Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' es una sorprendente forma de foliaje muy oscuro de una planta muy común en Francia llamada Artemisa blanca o también Cerfeuil des bois. Su follaje finamente cortado de un púrpura muy oscuro le confiere un aspecto de helecho negro, magnífico en un jardín salvaje o de curiosidades. Su floración blanca, compuesta por delicadas umbelas, forma un hermoso contraste de claro y oscuro con su follaje del que se disfruta desde finales de primavera. A menudo bienal, esta planta sin preocupaciones se auto siembra abundantemente donde le plazca: las plántulas se trasplantan fácilmente según los deseos del jardinero.

La Anthriscus sylvestris, a veces llamada Perejil silvestre, pertenece a la familia de las Apiáceas, al igual que la zanahoria silvestre, el perejil y la cicuta con la que es bastante fácil de confundir. Es una planta pionera que coloniza fácilmente los escombros, los bordes de los caminos, los terrenos baldíos y los alrededores de las viviendas. Originaria de Europa, Asia boreal y occidental, y África del Norte, el cerfeuil des bois está extendido en la mayoría de nuestro territorio metropolitano, de norte a sur y de este a oeste. Se encuentra creciendo en espacios abiertos, generalmente en suelos arcillosos, ligeramente calcáreos, no demasiado secos. Su ciclo de vegetación puede ser anual, bienal o vivaz de corta vida según el clima.

'Ravenswing' tiene una tupida y alargada cepa. Esta variedad forma rápidamente un macizo arbustivo de 80 cm a 1 m de altura según la riqueza del suelo, con 70 cm de envergadura. Los tallos son huecos, estriados, muestran nudos ligeramente hinchados y carecen de pelos en su parte superior. La planta desarrolla hojas lustrosas, tripinnadas, dentadas, de un púrpura muy oscuro, de 15 a 30 cm de largo. El color marrón púrpura tiende a volverse bronce en verano, especialmente si la planta está expuesta a la media sombra. De mayo a julio, según el clima, florecen en la parte terminal de los tallos erectos umbelas de 5 a 7 cm de diámetro organizadas en umbélulas más pequeñas: la umbela muestra 7 a 16 radios casi iguales, cada uno portando una umbélula de 8 a 12 radios secundarios. Están compuestas por pequeñas flores blancas con brácteas rosadas, melíferas y nectaríferas. El follaje desaparecerá más o menos en invierno, según el clima.

La Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' se adapta a cualquier buena tierra de jardín, es una planta sin exigencias, que armoniza con todas sus vecinas, perfecta para el diseño de un jardín nuevo o salvaje, de curiosidades o de inspiración naturalista. Es valiosa para aportar ligereza y color a los macizos, al igual que las aquilegias, los gauras o las gramíneas. En un prado florido, acompañará a las centaureas, amapolas anuales, nigellas, cosmos, Ammi visnaga, la zanahoria ornamental Dara o los cardos. También se puede combinar con éxito con rosas, tulipanes, Lirio azul, Artemisa arbustiva y cinerarias marítimas, de follajes blancos o plateados. El follaje y las umbelas de flores son también perfectos en un ramo.