Remolacha de mesa Rote Kugel 2
Remolacha de mesa Rote Kugel 2
Beta vulgaris Rote Kugel 2
Remolacha de mesa, Betarraga, Remolacha roja, Betabel, Remolacha de huerta
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Zanahoria Rote Kugel 2 es una variedad de zanahoria comestible que reúne cualidades. Es una selección vigorosa, rústica, temprana, productiva, resistente al crecimiento de semillas, recomendada como primicia, que también se almacena muy bien. Se cultiva esta zanahoria por sus raíces. Son redondas, cubiertas de una piel lisa de color rojo intenso. Su pulpa, también de color rojo, carece de anillos y tiene un sabor dulce. Se puede disfrutar en ensaladas, cruda o cocida, así como en jugos. La siembra se realiza de abril a junio, la cosecha tiene lugar de julio a octubre. Semillas procedentes de Agricultura Ecológica.
Las zanahorias son vegetales raíces bienales, que solo viven dos años. El primer año se dedica a acumular nutrientes en la raíz. El segundo año, la planta utiliza esta reserva para producir la floración y luego el crecimiento de semillas. La raíz comestible se cosecha en el primer año, pero si desea producir sus propias semillas, deberá esperar al año siguiente reservando algunas plantas para este propósito. A veces llamadas zanahoria roja o raíz roja, las variedades de zanahorias difieren en su color: existen rojas, blancas, amarillas, naranjas o rosadas, en formas cilíndricas, esféricas, ovales, etc. y en su contenido de carbohidratos.
Se clasifican en tres grandes categorías:
- las zanahorias comestibles generalmente plantadas en los jardines,
- las zanahorias azucaradas cultivadas en campo abierto para extraer el azúcar,
- y finalmente las zanahorias forrajeras destinadas al ganado, pero muy sabrosas en la alimentación humana.
La zanahoria no solo es un alimento rico en carbohidratos, sino que también es conocida por su alto contenido de vitaminas y minerales, especialmente potasio.
La conservación: una vez arrancadas las zanahorias, se dejan secar de nuevo durante un día completo en el suelo. Para conservarlas durante todo el invierno, se recomienda almacenarlas en un lugar fresco y oscuro como un sótano, una bodega. Para optimizar la conservación y preservar mejor las cualidades gustativas, puedes enterrarlas bajo una capa de arena bien seca.
El truco del jardinero: las zanahorias deben plantarse a pleno sol, pero también deben permanecer en un suelo fresco. Para mantener estas dos condiciones, piensa en poner mantillo alrededor de las plantas.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Beta
vulgaris
Rote Kugel 2
Chenopodiaceae
Remolacha de mesa, Betarraga, Remolacha roja, Betabel, Remolacha de huerta
Hortícola
Bienal
Plantación y cuidados
En cultivo temprano: se sembrará desde finales de febrero hasta abril, en hoyos en cajitas. Las semillas están agrupadas en glomérulos de manera que varias plantas emergerán. El trasplante generalmente se realiza cuando se realizan las primeras siembras en su lugar, es decir, a lo largo de abril. Cuando las plántulas alcancen los 10 cm y/o cinco hojas, se plantarán en terreno abierto espaciándolas de 20 a 25 cm seleccionando las más vigorosas. Este método permite una cosecha de mayo a julio.
En cultivo de temporada: siembre desde mediados de abril hasta julio directamente en terreno abierto. Las remolachas prefieren suelos frescos y sueltos. Comience por aflojar la tierra con un rastrillo. Agregue un poco de ceniza si es necesario, ya que la remolacha requiere mucha potasa. Luego añada estiércol o compost bien descompuesto en los surcos. Una vez que las plántulas alcancen los 10 cm y/o cinco hojas, se adelgazarán espaciándolas de 20 a 25 cm. Si opta por varios surcos de remolachas, sepárelos de 20 a 25 cm seleccionando las más vigorosas. La cosecha se realizará de julio a octubre.
El cultivo: riegue regularmente en tiempo caluroso y seco para evitar que la raíz se lignifique (se endurezca). Las remolachas no se asocian favorablemente con los puerros. Sin embargo, se plantarán con éxito junto a lechugas, cebollas o rábanos. Las remolachas son rústicas y muy poco susceptibles a enfermedades.
La cosecha: en primavera, durante el adelgazamiento de las plantas, conserve las hojas jóvenes para consumirlas en mesclun. De lo contrario, con una siembra en abril obtendrá sus primeras remolachas desde julio. La cosecha se extenderá hasta octubre para las siembras de julio.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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