Mostaza blanca (para 600 m²)
Mostaza blanca (para 600 m²)
Sinapis alba
Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe
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6 meses de garantía en el desarrollo de esta planta
Más información
Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Mostaza blanca es una planta anual forrajera de 50 a 80 cm de crecimiento rápido. Cultivada por sus semillas para condimentar y como abono verde. Siembra de marzo a septiembre para una cosecha de semillas 6 meses después, 2 meses para el abono verde.
La mostaza blanca se cultiva en Francia desde el siglo XIV, es originaria del norte de África, Europa y el Cercano Oriente. No hay que confundir la mostaza blanca con la mostaza de China que se puede consumir en mesclun.
Las semillas se utilizan en la preparación del condimento "mostaza" mezclándolas con vinagre y sal. También se consumen crudas o tostadas en los platos, se dice que tienen propiedades anticancerígenas.
Toda la planta se utiliza como abono verde en el huerto, fija los nitratos y luego aporta nutrientes al suelo después de segarla y enterrarla. La mostaza se siembra entre dos cultivos hortícolas y por lo tanto no necesita aportes de materia orgánica antes de su plantación.
Cosecha: las semillas de mostaza blanca se cosechan aproximadamente 6 meses después de la siembra. El corte para el "abono verde" puede hacerse a partir de 2 meses después de la siembra.
Conservación: las semillas deben secarse para una buena conservación en un lugar seco y protegido de la luz.
El consejo del jardinero: La mostaza también se cultiva por su efecto insecticida, especialmente contra los nematodos, gusanos parásitos que atacan los cultivos. La mostaza sofoca las "malas hierbas" y purifica las parcelas.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Sinapis
alba
Brassicaceae
Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra
de marzo a septiembre.
La mostaza india se siembra al voleo en un suelo removido y desmenuzado. Cubrir las semillas con tierra pasando el rastrillo, apisonar la parcela con el dorso del rastrillo y regar con agua fina.
Cuidados
La mostaza india es una planta resistente que no requiere cuidados ni riego durante su cultivo.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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