Hierba Luisa - Aloysia triphylla

La Hierba Luisa es una planta aromática, cuyas hojas desprenden un aroma a limón muy agradable en infusion o en postres. Poco resistente, este subarbusto se cultiva en macetas o en terreno abierto según el clima. Plantación en mayo – junio y cosecha de junio a octubre.

La Hierba Luisa (familia de las Verbenáceas) es un subarbusto originario de América del Sur, que puede alcanzar 1 m de altura. Es una planta aromática y medicinal, con hojas largas, estrechas y pequeñas flores blancas que aparecen durante el verano. Su follaje desprende un aroma a limón muy agradable en infusiones y es ideal para ahuyentar los mosquitos en verano.

Poco resistente, la Hierba Luisa se cultiva en terreno abierto en regiones con inviernos suaves o en macetas para las regiones más frías, que deben llevarse al interior durante el invierno.

Utiliza las hojas frescas o secas en infusiones, conocidas por calmar y facilitar la digestión. A diferencia de la Verbena officinalis, la Hierba Luisa también aromatiza postres o licores gracias a su aroma a limón. También puede usarse para hacer potpourris.

La cosecha: las hojas se recolectan de junio a octubre, cortando los tallos. Cosecha regularmente para favorecer nuevos brotes.

La conservación: las hojas se usan frescas o secas. Para el secado, cuelga ramilletes de tallos boca abajo en un lugar seco y ventilado. Luego guárdalos en frascos herméticos.

El truco del jardinero: Para mantener la frescura en verano y proteger del frío en invierno, te recomendamos acolchar el suelo, con finas capas sucesivas de recortes de césped, mezcladas si es posible con hojas secas. Esta protección, que permite que el suelo permanezca húmedo, también limita el deshierbe.