¿Hay que hacer germinar las patatas antes de plantarlas? ¡Pues sí! Para conseguir una buena cosecha de patatas, es importante, e incluso casi imprescindible, hacer germinar sus patatas antes de cultivarlas en el huerto. De hecho, plantar patatas ya germinadas permite obtener un rendimiento mucho mejor que si se plantan directamente en plena tierra. Además, la germinación de las patatas acelera el tiempo de cultivo, lo que te ayuda a ganar algunas semanas valiosas para la rotación de cultivos. Descubre nuestros consejos y trucos para hacer germinar tus patatas.
¿Cuándo hacer germinar las patatas?
La germinación de las patatas dura entre 4 y 6 semanas. Por lo tanto, tendrás que poner tus patatas a germinar un mes antes de la fecha prevista de plantación.
Por lo general, las patatas llamadas “tempranas” o “nuevas” se ponen a germinar entre enero y marzo, para una plantación de febrero a abril en invernadero, según tu región.
Las patatas de conservación, y otras variedades, se ponen a germinar entre febrero y abril, para una plantación en el jardín entre marzo y mayo según tu clima.
| Tipo de patatas | Región | ¿Cuándo hacer germinar? | ¿Cuándo plantar? |
|---|---|---|---|
| Patatas tempranas o nuevas | Regiones templadas (Sur) | Entre enero y febrero | A partir de febrero, bajo cubierta (invernadero o túnel) |
| Patatas tempranas o nuevas | Regiones frescas (Norte) | Entre febrero y marzo | En abril, bajo cubierta |
| Patatas de conservación | Regiones templadas (Sur) | En febrero y marzo | En marzo-abril en plena tierra |
| Patatas de conservación | Regiones frescas (Norte) | En marzo y abril | En abril-mayo, en plena tierra |
¿Cómo hacer germinar las patatas?
1- Coloca tus tubérculos de patata en una cajonera o en una caja de madera sin amontonarlos , poniendo los ojos (pequeños puntos visibles en la piel del tubérculo) hacia arriba. Si tus tubérculos ya tienen brotes pequeños, colócalos también hacia arriba.
Consejo : también puedes hacer germinar las patatas en una bandeja de huevos de cartón.
2- Luego, coloca tu cajonera de patatas para que germinen a la luz, preferiblemente en una habitación sin calefacción, al abrigo de las heladas, y si puede ser, bien ventilada, a una temperatura entre 10 y 15 °C.
3- Entonces deberías ver aparecer rápidamente los primeros brotes de patata al cabo de unos días.
¿Cuándo plantar las patatas germinadas?
Al cabo de 4 a 6 semanas, tus tubérculos presentarán brotes largos de 2 a 3 cm. Luego podrás plantarlas bajo cubierta o en el jardín, cuando las temperaturas del suelo sean superiores a 10 °C.
Hila (aporca) de forma regular las patatas germinadas siguiendo su crecimiento para protegerlas del frío y no dudes en añadir acolchado (heno, paja o hierba seca segada).
Consejo : Una buena manera de saber cuándo plantar las patatas germinadas es observar los lilas: ¡cuando florecen, es el momento adecuado para cultivar patatas en plena tierra!
Preguntas y consejos para hacer germinar las patatas
¿Por qué hay que hacer germinar las patatas antes de plantarlas?
Hacer germinar las patatas antes de plantarlas aporta varias ventajas:
- Acelerar el crecimiento : los tubérculos ya empiezan su ciclo de crecimiento, lo que permite que broten más rápido cuando se plantan.
- Mejorar el rendimiento : las patatas germinadas suelen producir más tallos, lo que puede dar lugar a una mejor producción de tubérculos.
- Reducir el riesgo de enfermedades : durante la fase de germinación de las patatas, puedes eliminar los tubérculos blandos, con moho o enfermos. Así, te aseguras de plantar solo patatas sanas y reduces los riesgos de enfermedades en el suelo.
¿Se pueden plantar patatas que no estén germinadas?
Es totalmente posible plantar patatas sin germinar directamente en la tierra, pero el proceso de desarrollo será entonces más largo. Además, el rendimiento puede ser menor, ya que las temperaturas más frescas del jardín pueden frenar el crecimiento de los brotes. Por último, el exceso de humedad del suelo o la abundancia de lluvias pueden hacer que algunos tubérculos se pudran antes de que germinen.
¿Se pueden hacer germinar patatas del supermercado?
Sí, es posible hacer germinar patatas de consumo, pero no siempre se recomienda. Las patatas que se venden en supermercados suelen tratarse para ralentizar la germinación, por lo que tardarán más en brotar. Además, pueden transmitir enfermedades al huerto y no se seleccionan por su rendimiento en el cultivo.
Si quieres intentarlo, elige patatas ecológicas, sin tratar. Sin embargo, para obtener mejores resultados, se recomienda optar por plantas de patata especialmente diseñadas para el cultivo.
Otros consejos para hacer germinar las patatas
- También puedes colocar, si quieres, papel absorbente, un paño o un periódico debajo de las patatas durante la germinación, para absorber la humedad y limitar así la proliferación de mohos.
- Las patatas grandes se pueden cortar en dos para la fase de germinación. Entonces, coloca la parte cortada hacia abajo y los ojos del tubérculo hacia arriba. Así obtendrás no una, sino dos plantas de patata.
- También puedes sustituir la cajonera o la caja de madera por las alveolos de una caja de huevos. Estos alveolos permiten colocar correctamente las patatas que ya tienen algunos brotes naciendo hacia arriba y evitan la proliferación de enfermedades por contacto.
- Durante la fase de germinación, no dudes en eliminar las patatas blandas o que presenten signos de enfermedad o de pudrición.
- Si no tienes una habitación sin calefacción, puedes sacar simplemente tu cajonera de patatas al sol durante el día y guardarla en el garaje, en una bodega o en el interior por la noche.
- También puedes ver nuestro vídeo sobre el cultivo de patatas con acolchado:
Comentarios