El enrejado de los kiwis es una técnica hortícola esencial para optimizar la producción de fruta y facilitar su recolección. Este método no solo permite estructurar el crecimiento de la planta, sino también mejorar la exposición de las hojas a la luz, algo crucial para la fotosíntesis. Siguiendo estos pasos, podrás sacar el máximo partido a tus plantas de kiwi, garantizando una cosecha abundante y de calidad.
Sobre los kiwis
Los kiwis, o Actinidia deliciosa y Actinidia sinensis, y los kiwaís (Actinidia arguta), son plantas trepadoras vigorosas originarias de China. Producen frutos ricos en vitamina C y en fibra. Entre las variedades más conocidas están el kiwi ‘Hayward’ (variedad hembra) para los frutos verdes y el ‘Solissimo’ (autofértil) para los kiwis amarillos o rojos. El kiwi necesita un clima templado y protección frente a los vientos fuertes y las heladas tardías.
Para saberlo casi todo sobre los kiwis, lee Actinidia, árbol de kiwi: plantar, podar, cosechar.
¿Por qué enrejar los kiwis?
El Actinidia es una liana, es decir, una planta trepadora. Por lo tanto, necesita un soporte para crecer. Pero el «árbol de kiwis» también es una especie dioica (aunque hoy en día existen variedades autofértiles), lo que significa que hay pies masculinos y pies femeninos. Para lograr el cultivo del kiwi, así como el de su primo el kiwaí, es fundamental combinar varios pies femeninos con un pie masculino. Ahí es donde el enrejado desempeña un papel crucial: no solo como soporte, sino también para entrelazar los numerosos pies entre sí, facilitando así la polinización y aumentando la fructificación.
Por último, el enrejado permite guiar la liana de Actinidia, que puede crecer hasta una decena de metros. Al fijarla a un soporte de tamaño reducido (no más de 2 m), se facilita la recolección de los frutos sin demasiada dificultad.
¿Cuál es el momento ideal para enrejar los kiwis?
El mejor momento para empezar a enrejar los kiwis es en primavera, durante el inicio de la nueva temporada de crecimiento, es decir, hacia los meses de abril-mayo. Así puedes manipular las ramas, que todavía son flexibles, y dirigirlas con facilidad según la forma que deseas. También es posible ajustar el enrejado en otoño, después de la recolección, cuando la planta está en reposo vegetativo.
¿Dónde enrejar los kiwis?
Los kiwis deben enrejarse en un lugar que reciba mucha luz solar y protegido de los vientos dominantes. Un muro orientado al sur o al oeste es ideal en el hemisferio norte. La estructura sobre la que se enrejarán los kiwis debe ser sólida, ya que con el tiempo los brotes se lignifican y los frutos son pesados. Los enrejados, las pérgolas o incluso los hilos tensados entre postes robustos son opciones eficaces.
El soporte puede ser una estructura pensada para ese fin o una pared.
El soporte
Elige postes de madera resistentes de 10 cm de diámetro y al menos 3 metros de altura, o postes metálicos de 5 a 7 cm de diámetro para la misma altura. Estos postes deben enterrarse al menos 1 metro, idealmente anclados a un bloque de hormigón, y separarse 3 metros entre sí. Utiliza un alambre galvanizado de 2,7 mm de diámetro cada 50 cm, fijándolo con un tensor para reforzar la estructura. Los kiwis se enrejarán sobre estos alambres. Se recomienda añadir riostras para soportar el peso de las plantas.
El enrejado del kiwi en una pared o en una estructura
Instala alambres horizontales cada 50 cm hasta dos metros de altura, fijados con varillas metálicas selladas en la pared. Añade varillas intermedias cada 4 a 5 metros para reducir la tensión sobre los alambres, que deben ser lo bastante gruesos para soportar el peso de las plantas y de los frutos. Usa separadores de 40 a 50 cm cada 2 metros para alejar los alambres de la pared, facilitando así el enrejado. También es posible enrejar los kiwis sobre una malla.
El material necesario
- Enrejado o alambres resistentes
- Postes de soporte (metal o madera tratada)
- Vínculo de jardinería flexible (rafia, cuerda de yute)
- Tijeras de podar para la poda
- Guantes de jardinería
- Pala para la plantación
Los pasos a seguir para enrejar los kiwis
- Elegir el soporte: instala una estructura resistente, como un enrejado metálico o alambres horizontales separados 50 cm, fijados en postes sólidos colocados a al menos 2 metros de altura. Ni menos ni más: la actinidia necesita trepar, y no conviene dejarla demasiado alta para poder recoger los frutos.
- Plantación : planta tu kiwi cerca del soporte, a unos 5 cm de distancia para evitar heridas en el tronco.
- Atar el tallo principal: selecciona el tallo más vigoroso y átalo verticalmente al soporte con bridas o lazos flexibles.
- Formar las ramas laterales: deja crecer entre 4 y 6 ramas laterales a partir del tallo principal, orientadas horizontalmente a lo largo de los alambres del soporte.
- Poda y mantenimiento: poda las ramas laterales cada invierno para favorecer la producción de frutos. Mantén aproximadamente 3 a 5 yemas por rama para el año siguiente.
- Vigilancia y ajustes: revisa regularmente los amarres y cámbialos si es necesario para evitar que estrangulen las ramas a medida que engrosan.
Nota bene: el enrejado de los kiwis autofértiles se realiza de forma muy similar al de las plantas macho y hembra. En general, con dos plantas es suficiente para el consumo personal, además de permitir ahorrar espacio.
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