¿Te apetece cultivar tu propio té? Ya es posible en nuestras latitudes gracias a esta novedad seleccionada por viveristas franceses, expertos en la producción de té rústico y aromático.
El théier Théojardin (Camellia sinensis en latín) forma un arbusto de porte tupido de 1 m en todas direcciones, pero que puede llegar hasta 2 m de envergadura en madurez si no se poda. Luce hojas persistentes de un verde precioso y brillante y produce flores blancas alrededor de un corazón de estambres amarillos, que florecen durante todo el otoño.
¿Cómo cultivarlo en el jardín o en maceta?
Se cultiva preferiblemente en tierra de brezo, en clima oceánico, suave y húmedo. Capaz de resistir temperaturas del orden de -10 °C durante un periodo breve, se le reserva una ubicación protegida de los vientos fríos en invierno y protegida del sol intenso en verano. En otros lugares, su cultivo es totalmente posible en maceta en una terraza o en un balcón, siempre que se resguarde el arbusto del sol. En invierno, será necesario proteger la planta y la maceta de las heladas fuertes y de los vientos helados.
Combinarlo con el jardín
Encaja en todos los estilos de jardín, campestre, japonés, romántico o salvaje, siempre que el suelo sea ácido. Si se planta con rododendros, Pieris y magnolios, este arbusto aporta volumen a un macizo y ofrece una pantalla frente a la vista durante todo el año.
La recolección del té
Las hojas de este té satisfarán incluso a los aficionados al té casero más exigentes. La recolección se realiza a lo largo de mayo. Te recomiendo recoger únicamente las tres primeras hojas de cada brote, ya que son las más aromáticas. Para obtener 1 kg de té seco, hay que contar entre 4 y 5 kg de hojas frescas. Si eres un gran bebedor de té, esto no será suficiente para tu consumo diario, pero ¡te encantará disfrutar de una producción tan local como sea posible!
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