Rubus spectabilis Pacific Rose - Zarza del salmon

El Rubus spectabilis ‘Pacific Rose’ es una planta robusta y rústica, tanto ornamental como frutal. Robusto y vigoroso, este arbusto, con tallos con chupones esparcidos de finos acículos, deslumbra en primavera con sus encantadoras flores simples de un rosa vivo brillante, ofreciendo un contraste llamativo con el verde tierno de sus jóvenes hojas. Estas flores dan paso a una abundancia de grandes frutos similares a las frambuesas, de tonos amarillo anaranjado a rojo vivo, con pulpa dulce y firme, ofreciendo un sabor dulce muy agradable. Esta planta, rústica y poco exigente, es una elección ideal para jardineros principiantes gracias a su bajo mantenimiento. Un suelo bien drenado, fresco y fértil, así como una ubicación soleada a sombreada, favorece una fructificación óptima.

El Rubus spectabilis, también conocido como Zarza del salmón, Zarza del salmón o Zarza del salmón en Quebec, es una planta con flores perteneciente a la familia de las Rosáceas. Originaria de la costa oeste de los Estados Unidos, desde Alaska hasta California, esta planta con chupones prospera en las luces tamizadas de los bosques húmedos o cerca de cursos de agua, a menudo en compañía del aliso rojo. La Zarza del salmón forma un arbusto denso que alcanza aproximadamente 1,50 metros en todas direcciones, produciendo frutos amarillo anaranjados relativamente pequeños, comestibles pero poco sabrosos. Este arbusto, con raíces superficiales y resistente al frío (hasta -25°C), se adapta perfectamente a climas templados, prefiriendo suelos profundos, fértiles y frescos.

El cultivar 'Pacific Rose', también conocido como Frambuesa Salmonberry 'Pacific Rose', se presenta en la forma de un arbusto vigoroso, erguido, que mide de 1,5 a 1,80 m de altura, ligeramente espinoso, formando estolones, manteniendo una compacidad apreciable. Es decididamente rústico y robusto. Las hojas están compuestas por tres folíolos que miden de 7 a 18 cm de longitud. El folíolo central es más largo que los dos folíolos laterales, con bordes dentados. En abril-mayo, las flores, con un diámetro de 2 a 3 cm, aparecen en la axila de las hojas jóvenes y se caracterizan por cinco pétalos de color rosa oscuro. No tienen perfume, son particularmente melíferas y nectaríferas. Los frutos polidrupas, que recuerdan a grandes frambuesas brillantes, son bayas rojo anaranjadas, que miden de 2 a 3 cm de longitud y están compuestas por múltiples drupéolas. Esta variedad temprana ofrece sus primeros frutos maduros a partir de mediados de junio aproximadamente y las cosechas se extienden hasta agosto. Los frutos tienen un agradable dulzor y se pueden disfrutar frescos o transformados en deliciosas mermeladas.

Rústica hasta -25°C, de cultivo fácil, la Zarza del salmón Pacific Rose se conforma con un suelo ordinario, con una preferencia por tierras fértiles, drenadas y frescas, sin exceso de caliza. También se encuentra a gusto en bosques húmedos y cerca de cursos de agua, prosperando al sol o a media sombra, en el borde de los bosques, por ejemplo. Una vez establecida, rápidamente se transformará en una espléndida planta decorativa para su jardín. En terreno abierto, se puede integrar de manera encantadora con otros arbustos frutales para formar una pequeña haie gourmande. En esta configuración, se combina armoniosamente con la Arándano de Siberia (Lonicera kamchatka), los frambuesos, los arándanos, las moras de jardín, los groselleros o los groselleros negros. Estas plantas, robustas y poco exigentes, son ideales para un jardín natural.