Melocotonero Saturne bailou

El Melocotonero Saturne® bailou es una variedad auto-fértil, de gran vigor y productiva. Se cultiva en todas las regiones. Sus melocotones planos son de tamaño medio, rojo claro sobre fondo crema. Su pulpa blanca es de buena calidad gustativa y de textura muy fina; jugosa, dulce, azucarada y aromática. La cosecha tiene lugar en agosto al alcanzar la madurez.

El nombre de especie "persica" se le dio al melocotonero porque se pensaba que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas provienen del norte de China. Su aparición en Europa se produce en el siglo VI y experimenta un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se llevarán a cabo numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas del fruto. El Melocotonero Saturne® es una variedad seleccionada y protegida por K.Bailey-F.Hough en el estado de Nueva Jersey, Estados Unidos.

Como muchos frutales, el MelocotoneroSaturne® aprecia los suelos ligeros, ricos y profundos, no tolera bien los excesos de agua ni los suelos pesados y compactos. Una ubicación soleada y protegida del viento protegerá la floración y ayudará a la fructificación, aunque su floración tardía lo protege de las heladas primaverales.

Es un árbol de porte erecto, con un tronco alto y numerosas ramas de crecimiento vertical, lo que le confiere una silueta esbelta y elegante. Su follaje caduco es de un verde intenso y desprende un ligero aroma a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un peciolo corto.

Su floración rosa pálido ocurre tardíamente, a finales de marzo o principios de abril, lo que permite su cultivo en regiones al norte del Loira. Las flores son hermafroditas y auto-fértiles.
La fructificación abundante da lugar a melocotones planos rojo claro sobre fondo crema. Su pulpa blanca es de buena calidad gustativa y de textura muy fina; jugosa, dulce, azucarada y aromática. Es recomendable aclarar eliminando los frutos dañados para favorecer una mejor producción. Este árbol, que resiste bien las heladas, no requiere mucho mantenimiento y tolera bien la poda, incluso en verde.

El melocotón se puede disfrutar crudo, cocido, azucarado, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y ciertas carnes, como el pato. Se encuentra en numerosas recetas, especialmente de mermeladas, compotas, pastelería,...

Por razones de transporte, nuestros plantones más altos pueden ser podados de nuevo antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes: cordones, frutales en espaldera, copas, de media talla y tallo bajo, excepto para la formación de tallos altos. Si deseas más información o consejos sobre la formación de tus árboles frutales, no dudes en contactarnos.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Durante la plantación, el cepellón debe plantarse tal cual. La tela biodegradable que rodea el cepellón y protege las raicillas se descompondrá por sí misma durante el crecimiento de la planta. Al proceder así, aseguras un mejor arraigo.