Melocotonero Sanguine vineuse Bio

El durazno Sanguine vineuse de Agricultura Ecológica es una variedad particularmente tardía, cultivable en muchas regiones fuera de los climas montañosos. El árbol, de buena vigorosidad, es capaz de producir sus primeros frutos dos años después de la plantación, tres años después de la siembra de un hueso. Esta variedad es autofértil, pero la presencia de otro durazno mejorará la fertilidad. Sus duraznos redondos de pequeño calibre están cubiertos por una piel aterciopelada a la que un pelusa gris le confiere un color de heces de vino original. Protege una pulpa de color rojo sangre, muy jugosa, de sabor único, con un delicado aroma a almendra amarga. Estos duraznos de vid son ideales para mermeladas, compotas, tartas, conservas e incluso como fruta de mesa. La cosecha, abundante, se realiza en la madurez, a partir de finales de agosto y en septiembre.

El nombre de la especie " Persica " se dio al durazno porque se pensaba que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas son originarias del norte de China. Su aparición en Europa se dio en el siglo VI y experimentó un fuerte desarrollo en el siglo XIX. A partir de ahí, se llevaron a cabo numerosas selecciones con el objetivo de mejorar las cualidades gustativas de la fruta. El durazno Sanguine vineuse es una variedad francesa.

Como muchos árboles frutales, el durazno Sanguine vineuse aprecia suelos ligeros, ricos, profundos; no tolera los excesos de agua ni los suelos pesados y compactos. Una ubicación soleada protegida del viento favorecerá la floración y ayudará a la fructificación.
Es un árbol de porte erguido que refleja un árbol de tronco alto con numerosas ramas de crecimiento vertical, lo que le confiere una silueta esbelta y elegante. Puede alcanzar los 5 m de altura por 3 a 4 m de envergadura. Su follaje caduco es de un verde intenso y desprende un ligero olor a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto.
Su floración rosa pálido, encantadora, ocurre tardíamente en abril, lo que la hace cultivable en regiones al norte del Loira. Las flores son hermafroditas y autofértiles.
La fructificación da lugar a duraznos redondos de pequeño calibre (4 a 5 cm), rojos con pelusa gris. Este árbol no requiere demasiado mantenimiento, salvo un tratamiento regular contra la monilia del durazno en climas húmedos. Tolera bien la poda.

El durazno se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y algunas carnes, como el pato. Se encuentra en numerosas recetas, especialmente en mermeladas, compotas, repostería...

Por razones de transporte, nuestros vástagos más altos pueden ser recortados antes del envío. Son adecuados para todas las tallas de formaciones comunes: cordones, palmetas, vasos, mediopie y bajo, excepto para la formación de árboles altos. Si desea más información o consejos sobre la formación de sus árboles frutales, no dude en contactarnos.