Melocotonero Sanguine de Savoie

El Melocotonero Sanguine de Savoie es una variedad autofértil y tardía. Sus melocotones redondos de Tamaño medio son de color rojo oscuro y suaves. La pulpa blanca evoluciona hacia un rojo sangre cuando el fruto se recolecta en su punto, jugoso, de sabor acidulado y aromático. Son ideales para mermeladas, compotas, conservas e incluso como fruta de mesa. La cosecha se realiza en septiembre, en su madurez. Variedad resistente.

El nombre de especie "persica" se le dio al melocotonero porque se creía originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas proceden del norte de China. Su aparición en Europa se produce en el siglo VI y experimenta un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se llevarán a cabo numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas del fruto. El Melocotonero Sanguine de Savoie es una variedad francesa.

Como muchos frutales, el Melocotonero Sanguine de Savoie prefiere suelos ligeros, ricos y profundos, y no tolera bien el exceso de agua ni los suelos pesados y compactos. Una ubicación soleada y protegida del viento protegerá la floración y favorecerá la fructificación.
Es un árbol de porte erecto, con un tronco alto y numerosas ramas de crecimiento vertical, lo que le confiere una silueta esbelta y elegante. Su follaje caduco es de un verde intenso y desprende un ligero aroma a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un peciolo corto.
Su floración rosa pálido tiene lugar a finales de marzo o principios de abril, lo que permite su cultivo en regiones al norte del Loira. Las flores son hermafroditas y autofértiles.
La fructificación produce melocotones redondos de Tamaño medio, de color rojo oscuro. La pulpa blanca evoluciona hacia un rojo sangre cuando el fruto se recolecta en su punto, jugoso, de sabor acidulado y aromático. Este árbol no requiere mucho mantenimiento y tolera bien la poda.

El melocotón se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y ciertas carnes, como el pato. Se encuentra en numerosas recetas, especialmente de mermeladas, compotas, repostería...

Por razones de transporte, nuestros plantones más altos pueden ser podados de nuevo antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes: cordones, frutales en espaldera, copas, de media talla y tallo bajo, excepto la formación de tallos altos. Si deseas más información o consejos sobre la formación de tus árboles frutales, no dudes en contactarnos.

Este árbol frutal se entrega en cepellón "listo para plantar". Durante la plantación, el cepellón debe plantarse tal cual. La tela biodegradable que rodea el cepellón y protege las raicillas se descompondrá por sí sola durante el crecimiento de la planta. Al proceder así, garantizas un mejor arraigo.