Melocotonero enano Fruit Me Peach Me Red

El Nectarinier enano Fruit Me Peach Me Red es una variedad completamente nueva, autofértil y de fructificación rápida, que produce desde una edad temprana hermosos melocotones redondos con piel aterciopelada de color rojo-anaranjado en la madurez, cuya pulpa amarilla es dulce y sabrosa. Se cosechan en julio-agosto, más temprano o tarde dependiendo de las regiones y del modo de cultivo. Esta variedad no requiere poda y se adapta a la cantidad de tierra disponible. Ideal para pequeños jardines o cultivo en macetas en la terraza o balcón.

El melocotonero o Prunus persica Fruit Me Peach Me Red forma parte de una serie de árboles frutales semi-enanos bastante revolucionarios, desarrollados recientemente en España. Todos los árboles frutales de esta gama están injertados en un patrón de última generación que se adapta al volumen de tierra disponible permitiendo una fructificación de calidad desde los primeros años de cultivo. Los árboles frutales de la gama Fruit Me también son fáciles de cultivar, rústicos, fiables y poco sensibles a enfermedades.

El nombre de la especie "persica" se le dio al melocotonero pensando que era originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas son originarias del norte de China. El Nectarinier es resultado de una mutación natural del melocotonero que ocurrió en el siglo XVI. Al igual que muchos árboles frutales, el Melocotonero enano Peach Me Red aprecia suelos ligeros, ricos y profundos. No tolera el exceso de agua ni los suelos pesados y compactos. Es un árbol de baja vigorosidad, de porte extendido, con ramas de crecimiento ligeramente horizontal. En terreno abierto, este pequeño árbol alcanzará aproximadamente 2 m de altura por 1,25 m de ancho en la madurez. Cultivado en maceta (con un diámetro mínimo de 40 cm), no superará los 1,50 m de altura.

Su follaje es caduco, se cae en otoño. Las hojas de color verde intenso emiten un ligero olor a almendra. Son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto. Su floración magnífica, de color rosa intenso, comienza a partir de mediados de marzo. Esto lo hace cultivable en zonas del norte, pero reserve un lugar soleado y protegido del viento. Las flores son hermafroditas y autofértiles: no es necesario tener otro melocotonero cerca para obtener frutos. Este árbol no requiere mucho mantenimiento, aparte de un tratamiento preventivo y regular contra la monilia del melocotonero. Tolera podas severas, pero no cada año.

En la cocina: El melocotón se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y algunas carnes, como el pato. Se encuentra en muchas recetas, especialmente en mermeladas, compotas, pasteles... También se puede conservar para su uso en invierno, en tartas al estilo alsaciano o ensaladas de frutas.