Naranja agria Bouquet de Fleur
Naranja agria Bouquet de Fleur
Citrus aurantium Bouquet de Fleur
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Descripción
El Citrus aurantium ‘Bouquet de Fleurs’ es una maravillosa variedad de naranjo cultivado para la producción de neroli y agua de azahar. Este cítrico con múltiples ventajas forma un pequeño árbol elegante, apreciado por su follaje perenne y su floración blanca masiva que perfuma el aire en primavera. Sus frutos, hermosas naranjas amargas, se utilizan para preparar mermeladas y licores. Esta variedad muy vigorosa es resistente hasta aproximadamente -8°C, por lo que su cultivo en terreno abierto estará reservado a climas suficientemente suaves. En otros lugares, se cultiva en maceta, para resguardarlo en invierno.
El Citrus aurantium 'Bouquet de Fleurs' pertenece a la familia de las Rutáceas, como todos los cítricos. Originario del sur del Himalaya, la especie silvestre se ha extendido por las regiones tropicales y subtropicales de Asia, especialmente en India y Vietnam. En su hábitat natural, se encuentra principalmente en bosques claros y zonas montañosas de estas regiones.
El cultivar 'Bouquet de Fleurs' probablemente sea idéntico al 'Bouquet' y al 'Riche Dépouille'. Fue seleccionado en Francia por su floración particularmente abundante y perfumada. Apreciado por sus cualidades ornamentales, se cultiva para la perfumería. Es un pequeño árbol que presenta una corona compacta y densa, de forma globalmente esférica. Su crecimiento es bastante lento, alcanzando una altura de 1,5 a 2 metros en macetas, y hasta 3,50 metros en terreno abierto. Dimensiones bastante modestas para un naranjo, bien adaptadas a pequeños jardines y terrazas. Sus ramas no tienen espinas o bien tienen espinas que caen prematuramente. Sus hojas son persistentes, de tamaño mediano a pequeño, redondeadas, más o menos falciformes, con punta roma, a menudo plegadas en forma de canal. Su color es un verde oscuro brillante. Los peciolos son cortos y mayormente sin alas. El follaje denso contribuye al aspecto ornamental del árbol. Las flores, blancas, simples a semidobles, más grandes que las de muchos naranjos, son intensamente perfumadas y se agrupan en ramilletes muy plurifloros en los extremos de las ramas. Aparecen únicamente en primavera, en marzo-abril. Su perfume intenso se utiliza para la extracción del aceite esencial de neroli, apreciado en perfumería.
Los frutos del naranjo amargo 'Bouquet de Fleurs' son de pequeño a mediano tamaño, redondos y ligeramente aplanados en los polos, con una corteza rugosa que varía del amarillo al amarillo anaranjado vivo según el estado de maduración. La pulpa es jugosa, con más o menos pepitas, y ofrece un sabor amargo y ácido característico. Los frutos del Citrus aurantium 'Bouquet de Fleurs' generalmente se cosechan en madurez en invierno, entre diciembre y febrero, según las condiciones climáticas y la región donde se cultiva el árbol. Las naranjas amargas maduran lentamente y pueden permanecer en el árbol varias semanas, incluso algunos meses, después de su plena maduración, lo que permite una cosecha progresiva. Alcanzan su pleno sabor y muestran su color amarillo anaranjado vivo a finales del invierno. Estos frutos se utilizan principalmente para la elaboración de mermeladas, licores como el Grand Marnier y el Cointreau, y en repostería.
El Citrus aurantium 'Bouquet de Fleurs' también es apreciado por su resistencia relativa al frío, tolerando temperaturas hasta -8/-9°C cuando se cultiva en invernadero frío o en un entorno protegido. Cultivado sobre sus propias raíces, este cítrico tolera el calcio y los suelos limosos, un poco pesados.
El Citrus aurantium 'Bouquet de Fleurs' es autopolinizante. Esto significa que puede producir frutos sin necesitar la polinización cruzada con otro árbol. Una mejor polinización (y potencialmente una fructificación más abundante) será favorecida por la presencia de polinizadores naturales, como las abejas.
Naranja agria Bouquet de Fleur en imágenes...
Porte
Fruta
Floración
Follaje
Plantación y cuidados
La plantación en terreno abierto: el Naranjo, sobre sus propias raíces, soporta terrenos limosos y un poco calcáreos. Injertado, aprecia los terrenos poco ácidos a neutros. Solo es razonable plantarlo en terreno abierto en la costa mediterránea, no demasiado adentro. La mejor época para realizar tu plantación es a principios de primavera, en marzo y abril. Comienza por regar el cepellón para humedecerlo por capilaridad. Cava un hoyo de cuatro a cinco veces el volumen del cepellón. Si tu terreno es calcáreo, no dudes en enmendar el suelo con tierra de brezo. Si es pesado y compacto, aligéralo con un tercio de arena. Los cítricos no aprecian los suelos poco drenantes, ya que detestan tener el pie en agua estancada. Ten cuidado de no enterrar el collar, luego compacta con firmeza. Los Citrus son de naturaleza exigente: en todos los casos, se debe enmendar con compost bien descompuesto con humus o con abono "especial para cítricos". Elige para tu arbusto un lugar soleado, pero no abrasador, en un sitio protegido del viento para evitar que seque el follaje y alejado de la salinidad.
La plantación en macetas: en todas las demás regiones, los Citrus se plantarán en macetas resguardadas en invernadero o en invernadero frío durante el invierno y en exterior una vez pasadas las heladas. La plantación en maceta o el trasplante se realiza a finales de verano. Se elegirá una maceta ligeramente más grande que el sistema radicular, los cítricos no aprecian sentirse apretados. Humedece bien el cepellón. Para aumentar la capacidad drenante de la mezcla, forrarás el fondo de la maceta con bolas de arcilla. El cepellón se descompactará y realizarás una mezcla de dos tercios de tierra de jardín y un tercio de sustrato "especial para cítricos". Riega abundantemente. Prioriza las macetas de barro o materiales transpirables.
Los cítricos necesitan mucha agua para prosperar. Tu Naranjo, a fortiori en interior, debe regarse diariamente con agua no calcárea y la tierra debe permanecer húmeda constantemente. Asimismo, te asegurarás de aportarle regularmente el abono que necesita: cada 6 meses para un abono granulado de liberación lenta o cada 3 riegos para un abono líquido.
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Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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