Stellaria holostea - Estrellada
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Stellaria holostea
Estrellada
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Descripción
El Stellaria holostea o Rabelera holostea, conocida vernáculamente como Stellaire holostée, es una vivácea persistente con flores blancas estrelladas que se encuentra frecuentemente en taludes y bordes de carretera en Francia, excepto en la región mediterránea. De hecho, prefiere suelos ricos y húmedos, ligeramente sombreados. Florece en primavera sobre un follaje estrecho que recuerda al de las gramíneas. Es una planta melífera. Sus brotes jóvenes, flores y hojas son comestibles.
El Stellaria holostea pertenece a la familia de las cariofiláceas. El género Stellaria comprende alrededor de 120 especies de anuales y vivaces. La Stellaire holostée se encuentra muy a menudo en el sur de Europa, norte de África, Asia Menor. Muy común en Francia, excepto en el sur, crece en bosques, bordes y taludes, en suelos neutros o ácidos, húmedos, ricos en nutrientes, a la sombra parcial. Su vegetación alcanza una altura de 25 cm y una extensión de 60 cm. Desde un rizoma subterráneo traicionero, desarrolla tallos con hojas opuestas, sésiles, largas y delgadas, y finos tallos cuadrangulares en cuyos extremos florecen flores blancas de 2-3 cm de diámetro, dispuestas en cima dicotómica terminal. Las flores regulares están compuestas por 5 pétalos bífidos y 10 estambres y un pistilo con 3 estigmas blancos visibles en el centro de la flor. La planta se resiembra fácilmente y puede reproducirse vegetativamente gracias a sus rizomas. Los frutos son cápsulas que contienen solo una semilla. Puede volverse invasiva con sus siembras espontáneas.
El cultivo del Stellaria holostea no presenta dificultades en buenas condiciones, en suelo fresco a húmedo y drenado al sol o a media sombra. Plántela en ambientes naturales o salvajes junto a pequeñas Astilbes, Geranium nodosum, Tradescantias, Persicaires.
Sus brotes jóvenes, flores y hojas se consumen crudos en ensalada en cantidad moderada, ya que esta planta es ligeramente laxante.
Stellaria holostea - Estrellada en imágenes...
Floración
Follaje
Porte
Botánica
Stellaria
holostea
Caryophyllaceae
Estrellada
Europa occidental
Plantación y cuidados
Plante la Estelaria de hojas enteras en una Tierra de jardín bastante rica, correctamente drenada, fresca a húmeda, neutra o ligeramente ácida. Elige una exposición soleada a semisombra. Si se vuelve invasiva, elimina los Tallos con flores antes de la dispersión de las semillas.
¿Cuándo plantar?
¿En qué lugar?
Cuidado
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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