Colocasia Pink China

El Colocasia esculenta 'Pink China' es una variedad de Oreja de Elefante que parece particularmente resistente, bien adaptada a climas frescos, rebrotando desde el tocón probablemente incluso por debajo de -12°C. De tamaño medio y prolífico, se distingue por sus largos pecíolos de un sorprendente rosa intenso que sostienen grandes hojas verdes con reflejos azulados. Esta perenne de origen tropical aportará a nuestros jardines urbanos o terrazas toda la exuberancia de sus regiones de origen. También es una planta de interior muy hermosa que, con el tiempo, al igual que el Monstera deliciosa, se convertirá en una pieza clave en un decorado de estilo colonial-exótico, vintage, contemporáneo, inglés o tradicional.

Probablemente originario de la India, el Colocasia esculenta, también llamado Taro verdadero o Taro, se extendió hace mucho tiempo por las regiones tropicales de América del Sur y Oceanía, y más tarde por África tropical. Esta perenne rizomatosa es prima de los Arums y las Ipomoeas, perteneciente a la familia de las aráceas. El cultivar 'Pink China' es una apuesta segura, dotado de una excepcional capacidad para resistir el frío húmedo y una gran tendencia a retoñar desde su rizoma tuberculado. La planta adulta, bien tupida, alcanzará 1,25 m de altura y unos 90 cm de diámetro en promedio. Está formada por un magnífico follaje peltado, en forma de corazón ligeramente alargado, de un verde ligeramente con polvillo y azulado, acanalado de verde claro más o menos teñido de rosa. La lámina foliar puede alcanzar 60 cm de largo por 40 cm de ancho, sostenida por un largo pecíolo rosa-púrpura, envainado en la base. La superficie de las hojas deja resbalar el agua, posee un buen poder repelente. Durante su crecimiento, la planta se ramifica desde la base y produce numerosos tubérculos hijos que dan lugar a pequeñas plantas vigorosas. Al eliminar una hoja vieja, dos nuevas toman el relevo.

Tanto en el jardín como en casa, el Colocasia 'Pink China' es una planta tropical muy fácil de cultivar, incluso en climas húmedos y frescos. Le gusta una exposición soleada o semisombreada y muestra una resistencia particular a las heladas bajo un espeso mantillo protector. Se erige como un punto focal en cualquier decoración, ya sea en el jardín, en casa o en un invernadero. Es una maravilla para colocar en una maceta grande en la terraza, en un balcón, en un patio o junto a las orillas de un punto de agua. Esta planta voraz combina bien con los cannas, los arums (Zantedeschia aethiopica), los plátanos, las Gunnera o los helechos arborescentes, cuya magnificencia recuerda a los bosques antediluvianos.

El Taro verdadero se consume en África, China, Polinesia y varias otras partes del mundo. Se consumen sus tubérculos, ricos en almidón, y sus hojas jóvenes como si fueran espinacas.