Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Myrrhis odorata - Cerfeuil musqué ou anisé
Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Cerifolio - Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado
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Descripción
El Cerifolio o Myrrhis odorata es una vivácea aromática con grandes hojas de helecho muy decorativas. Todas las partes de la planta desprenden un fuerte aroma a anís, de ahí su otro nombre de Cerifolio.
El Myrrhis odorata tiene un follaje caduco muy recortado de color verde vivo de 30 cm de largo, dentado, triangular. En junio, se desarrollan inflorescencias de 50 cm de altura en umbelas con flores estrelladas blancas, seguidas de frutos de 2 cm de largo, marrones brillantes y arrugados que, al masticarlos, desprenden un sabor a anís muy refrescante.
El Cerifolio aprecia suelos bastante fértiles, frescos, bien drenados, en situación de semisombra. Haz un aporte de compost en la plantación.
La recolección de las hojas de cerifolio se hace según las necesidades. Se pueden conservar mediante congelación. Consúmelas frescas, crudas para aromatizar ensaladas y verduras y hortalizas crudas, tortillas y sopas. Las semillas sirven para perfumar postres y licores.
Antiespasmódico, su jugo en leche caliente con miel alivia la tos y las bronquitis.
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Floración
Follaje
Porte
Botánica
Myrrhis
odorata
Apiaceae
Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado
Hortícola
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas mediterráneas (Marsella, Madrid, Milán, etc.), el otoño y el invierno son los mejores periodos de plantación.
- En las zonas continentales (Estrasburgo, Múnich, Viena, etc.), retrase la plantación de 2 a 3 semanas en primavera y adelántela de 2 a 4 semanas en otoño.
- En las regiones montañosas (Alpes, Pirineos, Cárpatos, etc.), es mejor plantar a finales de primavera (mayo-junio) o a finales de verano (agosto-septiembre).
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, etc.).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas 9 a 10 (Italia, España, Grecia, etc.), la floración se producirá entre 2 y 4 semanas antes.
- En las zonas 6 a 7 (Alemania, Polonia, Eslovenia y regiones montañosas bajas), la floración se retrasará de 2 a 3 semanas.
- En la zona 5 (Europa Central, Escandinavia), la floración se retrasará de 3 a 5 semanas.