Sandía de ratón - Cucamelon
Sandía de ratón - Cucamelon
Melothria scabra
Sandía de ratón
No obtuve pepino melón sino pepinos verdes clásicos.
Pascale, 11/08/2025
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Descripción
La Sandía de ratón o Pepino à confire es una planta hortícola trepadora muy original que produce, en verano, bonitos frutos verdes oscuros rayados de verde claro, de 2 a 3 cm. Su sabor se asemeja fuertemente al del pepino. Se consumen crudos, en ensalada o con sal, o como condimento, en vinagre, como los pepinillos. Esta curiosa hortaliza pero fácil de cultivar se siembra de abril a mayo para una cosecha de junio a agosto.
Originario de América Central y México y perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, el Pepino à confire es una planta hortícola vivaz cultivada como anual en nuestros climas. Tiene hojas verdes lobuladas y produce pequeños frutos oblongos verdes oscuros rayados de verde claro que se recolectan jóvenes, cuando alcanzan un tamaño de 2 a 3 cm. El porte del Melothria scabra es trepador, está provisto de zarcillos, pero puedes dejarlo también en el suelo.
Es una hortaliza de rápido crecimiento, productiva que se desarrolla bien al sol, en suelo fresco y húmedo. Su cultivo es sencillo y es resistente a enfermedades.
Cosecha : La cosecha se realiza aproximadamente 80 días después de la siembra y antes de que los frutos alcancen su tamaño definitivo. Debe hacerse de forma muy regular, idealmente cada dos días en épocas de plena producción, ya que estos crecen rápidamente y pierden interés al hacerlo.
Conservación : los pepinos à confire recién recolectados se conservan unos días en el refrigerador antes de ser confitados en vinagre.
El truco del jardinero: Como todas las cucurbitáceas, este pequeño pepino puede verse afectado por el oídio : aparece un fieltro blanco en las hojas. Es importante eliminar las hojas muy afectadas y pulverizar con azufre mojable cada 2 semanas. En caso de ataque leve, también se puede tratar los tallos con leche desnatada diluida al 10-20% en agua de lluvia. Como medida preventiva, evita regar el follaje y asegúrate de ventilar bien tu invernadero si la cultiva se realiza bajo cubierta. También se puede realizar una pulverización de decocción de cola de caballo para fortalecer la resistencia del follaje.
Sandía de ratón - Cucamelon en imágenes...
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Melothria
scabra
Cucurbitaceae
Sandía de ratón
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra:
La siembra se realiza de abril a mayo, a una temperatura de alrededor de 20°. Se hace en macetas llenas de una buena tierra para siembra.
La plantación en el huerto se realiza aproximadamente 4 semanas más tarde, cuando las plantas están bien desarrolladas y el riesgo de heladas ha pasado, alrededor de mediados de mayo.
Es importante respetar una distancia de 60 cm entre las plantas en filas separadas por un metro.
Cultivo del pepino:
La sandía de ratón o pepino encurtido es una hortaliza bastante exigente que requiere un suelo bien enriquecido. Es recomendable, preferiblemente en otoño, aportar compost maduro (aproximadamente 3 kg por m2), escardando a una profundidad de 5 cm, después de haber descompactado bien el suelo, como se hace con cualquier cultivo de hortalizas. Prefiere suelos neutros (pH 7), pero también prosperará muy bien en suelos ligeramente ácidos o alcalinos (pH entre 5,5 y 7,5).
Puede cultivarse en horizontal, pero para ahorrar espacio, no dudes en aprovechar su lado liana guiándolo: en un marco con una malla inclinada a 45 %, proporcionará una sombra beneficiosa a las lechugas o incluso en forma de tipi para dar un toque de fantasía al huerto.
Semillas
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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