Remolacha de mesa Rainbow Beet
Remolacha de mesa Rainbow Beet
Beta vulgaris Rainbow Beet
Remolacha de mesa, Betarraga, Remolacha roja, Betabel, Remolacha de huerta
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Betterave Rainbow Beet es una planta hortícola bienal de 30 cm de altura, mezcla de 5 variedades de colores diferentes. Cultivada por sus raíces redondas, alargadas o aplanadas con piel lisa y sabor dulce, ideal en ensaladas crudas o cocidas y en jugo. Período de siembra de abril a mayo para una cosecha de 3 a 4 meses después.
Se dice que la remolacha llegó a Francia en el siglo XV desde Italia. La raíz de remolacha se consume generalmente cocida (en agua, al vapor o al horno), a menudo se prepara en ensalada, cortada en rodajas, sola o en mezcla. Se puede comer cruda, rallada en ensalada, o mezclada con zanahorias o apio nabo. La remolacha tiene propiedades aperitivas, nutritivas y refrescantes, contiene vitaminas A, B1, B2, C, E, PP, así como calcio, hierro y magnesio.
Las hojas verdes oscuro con nervaduras granate son deliciosas preparadas en mesclun o a la manera de las espinacas. Prefiera los brotes jóvenes durante el aclareo, serán más tiernos.
La remolacha requerirá una fertilización normal (3kg/m²) a base de estiércol y compost bien descompuesto a finales de otoño o principios de primavera. Las fertilizaciones foliares a base de litotamnio se practican aproximadamente cada tres semanas.
El rendimiento de esta remolacha oscila entre 1,5 y 4 kg por m2.
Cosecha y conservación: las variedades tempranas se cosechan según las necesidades. La cosecha de las variedades tardías, cultivadas para la conservación, se realiza a finales de octubre. Cortar las raíces y las hojas, luego dejarlas secar al sol en el suelo durante un día. Guardar las remolachas en el sótano, se conservan hasta finales de abril.
El consejo del jardinero: Escardar y deshierbar. Aplicar mantillo en caso de sequía.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Beta
vulgaris
Rainbow Beet
Chenopodiaceae
Remolacha de mesa, Betarraga, Remolacha roja, Betabel, Remolacha de huerta
Hortícola
Bienal
Plantación y cuidados
En cultivo temprano : se sembrará desde finales de febrero hasta abril, en hoyos en cajitas. Las semillas están agrupadas en glomérulos de modo que varias plántulas emergerán. El trasplante generalmente se realiza cuando ocurren las primeras siembras en su lugar, es decir, a principios de abril. Cuando las plántulas alcancen los 10 cm y/o cinco hojas, se colocarán en terreno abierto espaciándolas de 20 a 25 cm seleccionando las más vigorosas. Este método permite una cosecha de mayo a julio.
En cultivo de temporada : siembre de mediados de abril a julio directamente en terreno abierto. A las remolachas les gustan los suelos frescos y sueltos. Comience por aflojar la tierra con un rastrillo. Agregue un poco de ceniza si es necesario, ya que la remolacha necesita mucha potasa. Luego agregue estiércol o compost bien descompuesto en los surcos. Una vez que las plántulas alcancen los 10 cm y/o cinco hojas, se adelgazarán espaciándolas de 20 a 25 cm. Si opta por varios surcos de remolacha, sepárelos 20 a 25 cm seleccionando los más vigorosos. La cosecha se realizará de julio a octubre.
El cultivo : riegue regularmente en tiempo caluroso y seco para evitar que la raíz se lignifique (se endurezca). Las remolachas no se asocian favorablemente con los puerros. En cambio, se plantarán con éxito en compañía de lechugas, cebollas o rábanos. Las remolachas son rústicas y muy poco susceptibles a enfermedades.
La cosecha : en primavera, al adelgazar las plantas, conserve las hojas jóvenes para consumirlas en mesclun. De lo contrario, con una siembra en abril, obtendrá sus primeras remolachas desde julio. La cosecha se extenderá hasta octubre para las siembras de julio.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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