Caigua Caigua - Cyclanthera pedata
Caigua Caigua - Cyclanthera pedata
Caigua Caigua - Cyclanthera pedata
Cyclanthera pedata Caigua
Caigua, Caihua, Achogcha, Achojcha
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Enredadera Caigua es una planta trepadora que se debe poner en espaldera (rejilla, espaldera...). Produce pequeños frutos (de 5 a 15 cm), verdes pálidos que se recolectan antes de la madurez para conservar su ternura. Su pulpa blanca es tierna y crujiente, con un sabor similar al pepino. Cuando maduran, se ahuecan como los pimientos. Entonces, es necesario quitar las semillas antes de consumirlos. Siembre en macetas protegidas de abril a mediados de mayo, luego en terreno abierto hasta junio. Coseche desde agosto hasta las primeras heladas. Estas semillas son de Agricultura Ecológica.
Originaria de América Central, y más específicamente de México, la Enredadera Caigua es una planta trepadora muy decorativa con una floración perfumada. Los frutos se recolectan antes de la madurez, cuando la piel aún está verde. Son alargados, afilados y un poco curvados en las puntas. Las semillas son negras. Cuando maduran, los frutos explotan, dispersando las semillas alrededor y provocando siembras naturales.
Se consume la Enredadera Caigua cruda en ensaladas, marinada, en jugos, cocida como judías verdes o rellena como pimientos. Los frutos también se pueden confitar en vinagre al estilo de los pepinillos y alcaparras.
Cosecha: 3 a 4 meses después de la siembra, recolecte los frutos antes de la madurez, cuando la piel aún está verde.
Conservación: confitados en vinagre, los frutos se conservan durante mucho tiempo. Frescos, consérvelos unos días en el refrigerador.
El consejo del jardinero: la Enredadera Caigua rara vez se enferma. Sin embargo, la cercanía de ciertas plantas puede ser propicia para ella: Ajo, eneldo, zanahoria, col, cebollino, chalote, judía, lechugas...
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Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Cyclanthera
pedata
Caigua
Cucurbitaceae
Caigua, Caihua, Achogcha, Achojcha
Hortícola
Anual
Plantación y cuidados
Siembra :
De abril a mediados de mayo: bajo cubierta, en bandeja o en maceta. Realice un aclareo después de la germinación, conservando solo las plantas más fuertes. Trasplante a finales de mayo a 1 m de distancia en todas direcciones, cuando todo riesgo de heladas haya pasado.
De mediados de mayo a junio: siembre en terreno abierto, en hoyos de dos o tres semillas, espaciados a 1 m en todas direcciones. Después de la germinación, conserve solo las plantas más fuertes.
Es necesario proveer un sistema de tutorado para cada planta. Exponga la cyclanthera al sol o a media sombra. El suelo debe ser rico, profundo y bien drenado. Como todas las cucurbitáceas, le gusta un suelo rico: considere aportar compost antes de la siembra.
Cultivo :
La cyclanthera no requiere un mantenimiento particular. En caso de sequía, los riegos deben ser regulares. Considere la instalación de un acolchado para conservar el suelo fresco y competir con las malas hierbas. Se recomienda no dejar los frutos en su lugar, ya que podrían explotar y dispersar sus semillas por todas partes, creando así siembras espontáneas y una invasión futura.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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