Acelga Rhubarb Chard
Acelga Rhubarb Chard
Beta vulgaris Rhubarb Chard
Acelga, Acelgas
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Acelga Poirée Rhubarb Chard es una variedad cuyas hojas rojas brillantes contrastan perfectamente con el verde carmesí de sus hojas. Muy decorativa, es sabrosa cocida simplemente con mantequilla, crema o gratinada. Sin embargo, ten en cuenta que su color no perdura durante la cocción. Siembra de abril a julio para una cosecha de junio a octubre.
La acelga recibe su nombre de una sopa popular, la "poirée" consumida en la Edad Media y de la cual era el ingrediente principal. También se conoce con muchos otros nombres: la Joutte, el Cardo, la Blette, la Acelga, las pencas de Acelga.
Las hojas de la acelga son deliciosas en tartas, sopas o cocidas como espinacas. Las pencas se preparan gratinadas con bechamel o al vapor. Aunque baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales, la Acelga debe consumirse con moderación por personas que sufren de artritis y reumatismo, ya que contiene oxalatos.
Cosecha : las hojas y pencas se cosechan según las necesidades seleccionando las más grandes.
Conservación : se conserva unos días en frío después de la cosecha.
El truco del jardinero : Realizar azadas y deshierbes regulares y se recomienda el acolchado en caso de sequía.
Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Beta
vulgaris
Rhubarb Chard
Chenopodiaceae
Acelga, Acelgas
Mediterráneo
Bienal
Plantación y cuidados
Siembra
La temperatura de germinación de la Acelga se sitúa entre 10 y 30 ° y tarda entre 10 y 20 días. La siembra se realiza de abril a julio.
En un suelo previamente enmendado (rico pero sin estiércol fresco) y preparado muy finamente con la azada, siembre directamente en su lugar, ya que el trasplante a veces provoca una subida prematura de semilla. Siembre:
bien en hoyos de 3 semillas cada 40 cm cubiertas con un centímetro de tierra fina. Luego riegue regularmente hasta la germinación. Conserve la planta más hermosa en el estadio de 3-4 hojas.
o en un surco poco profundo, en hileras separadas por 40 cm y cubiertas con un centímetro de tierra fina. Luego riegue regularmente hasta la germinación. En el estadio de 3-4 hojas, aclare para dejar solo una planta cada 40 cm.
Manutención
Lleve a cabo escardas y azadones regulares. Los riegos deben ser abundantes y frecuentes. Una manta vegetal en el suelo (mulching) es beneficiosa. Las acelgas pueden, en ciertos climas (por encima de -6°C), pasar el invierno en la tierra cuidando de cubrirlas generosamente. También se pueden conservar en maceta.
Semillas
Cuidado
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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