La reina de los prados, o Filipendula ulmaria, es una planta vivácea ideal en un jardín de plantas medicinales y aromáticas. Sus inflorescencias mullidas y blancas, de un perfume sutil, se aprecian por su belleza natural y sus usos tradicionales, especialmente en la infusión de reina de los prados. Para preservar los beneficios de la Reina de los prados y su aroma, primero hay que dominar bien la recolección y el secado. Descubre los gestos sencillos y las buenas prácticas para recolectar y secar la reina de los prados.
¿Cuándo recolectar la reina de los prados?
La recolección de la reina de los prados se realiza en verano, por lo general entre junio y agosto, según tu región y el avance de la floración. Para aprovechar los aromas y los compuestos presentes en sus flores, se recomienda recolectar:
- Las sumidades floridas, justo antes de que todas las pequeñas flores se hayan abierto por completo. Es en esta fase cuando su concentración de principios naturales es más interesante.
- En tiempo seco, preferiblemente a finales de la mañana o a comienzos de la tarde, una vez que el rocío se haya evaporado.
¿Cómo recolectar la reina de los prados?
Ten a mano una podadora limpia o unas tijeras y retira solo las sumidades floridas, es decir, las partes superiores que llevan las flores, cuando comienzan a abrirse.
Consejos :
- Evita recolectar en zonas contaminadas o en el borde de la carretera: la reina de los prados capta fácilmente las impurezas del aire.
- No recojas todas las flores de un mismo macizo: deja algunas para los insectos polinizadores y para que la planta pueda resembrarse de forma natural.
¿Cómo secar la reina de los prados?
El secado debe realizarse rápidamente después de la recolección para preservar los aromas y las propiedades naturales. Estos son los pasos :
- Coloca las flores extendidas sobre un paño limpio o sobre un tamiz, en un lugar seco, ventilado y protegido del sol.
- Alternativa: Puedes formar pequeños ramos y colgarlos boca abajo, en una habitación ventilada, alejados de la humedad.
- Da la vuelta a las flores o a los ramos cada dos días para favorecer un secado uniforme.
La duración del secado varía según las condiciones, pero, en promedio, cuenta con una o dos semanas. Las flores están listas cuando al tocarlas se vuelven quebradizas.
Consejo : Evita el secado directo al sol, que altera los aromas y reduce la calidad de las flores.
Conservación de las flores secas de la reina de los prados
Una vez bien secas, las flores de reina de los prados se conservan durante varios meses :
- Guárdalas en un frasco de vidrio hermético o en una caja metálica.
- Consérvalas al abrigo de la luz y la humedad, en un lugar fresco y seco.
- Etiqueta tus recipientes con la fecha de recolección: las flores mantienen sus cualidades hasta un año.
- Estas flores secas son perfectas para preparar infusiones de reina de los prados. Consulta nuestro artículo: "La Reina de los prados: una planta medicinal bella y útil a la vez" para saber más sobre la infusión de reina de los prados.
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