Saber reconocer las diferentes yemas y los ramitos de los frutales para una poda con éxito
Todo lo que necesitas saber sobre tus frutales
Contenido
Cuando se trata de podar un árbol frutal, es mejor conocer su pequeño glosario de los diferentes órganos, para saber reconocerlos y así saber qué ramas se deben podar. En un frutal hay ramas de armazón (charpentières), ramas principales que estructuran el árbol frutal, y ramas secundarias. En esas ramas crecen distintos órganos: algunos sirven para la fructificación y otros para el crecimiento. Por eso es importante distinguirlos para determinar si los órganos del árbol son para fruta o para madera y poder podar bien. En podas precisas, como las podas en espaldera, es aún más importante. Para recordar: las yemas de fruto son, en primer lugar, yemas florales. Las flores son los órganos reproductores del árbol y contienen órganos masculinos y femeninos que permiten la fecundación y la producción de frutos. Los frutos son los órganos que contienen las semillas del árbol.
Conociendo los distintos ramitos y yemas de los árboles frutales, es posible comprender mejor su funcionamiento y su ciclo de vida. Este conocimiento es útil para el cultivo y el mantenimiento de estos árboles.
Algunos recordatorios generales sobre la poda
Si tomamos el ejemplo del manzano: la poda de un manzano es una etapa importante para obtener frutos de calidad, lograr un crecimiento homogéneo del árbol y evitar el desarrollo de enfermedades.
La poda del manzano se realiza generalmente en invierno, cada 2 o 3 años, cuando el árbol está en reposo vegetativo. Ese es el momento ideal para eliminar las ramas muertas, enfermas o rotas.
- Si queremos favorecer la fructificación, se recomienda eliminar las ramas que crecen hacia el interior del árbol o que se cruzan. También es aconsejable aclarar el centro del árbol para permitir la circulación del aire y la entrada de la luz. Por último, es importante acortar los ramitos que dieron frutos el año anterior, ya que serán esos los que produzcan frutos este año.
- Si queremos favorecer el crecimiento del manzano, se recomienda eliminar las ramas bajas y los “gourmands”, es decir, los brotes que se desarrollan en la base del árbol. También es aconsejable acortar las ramas laterales para estimular el crecimiento de las yemas situadas en la base de esas ramas.
Ver también
Elegir tus árboles frutales: formas y variedadesLos órganos de producción de madera, compuestos por yemas destinadas a generar brotes de crecimiento del árbol.
También llamados órganos vegetativos porque son estériles, estos son los órganos de producción de madera:
La ramilla
Una ramilla en un frutal es un brote pequeño que se desarrolla a partir de una rama, con una longitud de 10 a 25 cm, flexible y elástica. Está terminada por un ojo de madera, es decir, una yema vegetativa, con forma de pincel muy fino.
El brote vigoroso
Un brote vigoroso es un brote vigoroso que crece desde el tocón o desde la base de una rama de un árbol frutal. Los brotes vigorosos son brotes verticales que crecen desde la base de una rama. Tienden a crecer hacia arriba y sin ramificarse, sobre una madera brillante, alcanzando entre 50 cm y 2 m si se deja que crezcan. Los brotes vigorosos deben eliminarse cortándolos en su base con unas tijeras de podar o un desramador.
Es importante eliminar los brotes vigorosos, ya que pueden debilitar el árbol al aprovechar los nutrientes y el agua que las ramas productoras de fruta necesitan para obtener una cosecha abundante y de calidad. Además, los brotes vigorosos pueden dificultar más la poda y la recolección del árbol.
El ramito de madera
Un ramito de madera es una rama del año anterior que no ha producido frutos. También se conoce como brotes de crecimiento. Se encuentra implantado en vertical o en horizontal sobre la estructura principal. Por lo general, es más grueso que un ramito frutal y a menudo es más leñoso y más robusto. Tiene menos vigor que el brote vigoroso, y alcanza como máximo 50 cm. Está exclusivamente cubierto de ojos de madera.
El ojo de madera
Para terminar con los órganos de producción de madera, los ojos de madera o yemas vegetativas se pueden identificar como pequeñas protuberancias parduzcas sobre la madera del árbol, con forma de triángulo apretado contra la rama. Tienen un aspecto brillante o con pelusilla. Los ojos de madera se transforman en nuevos brotes de crecimiento.
Los órganos de producción mixtos, con órganos de madera y órganos frutales
Excepto el espolón, mixto, que puede evolucionar en los dos sentidos, los demás órganos presentados en este capítulo son órganos fructíferos, por lo tanto, fértiles:
La ramita coronada y la lamburda
Similar a la ramita, la ramita coronada está, sin embargo, terminada por un ojo floral, más abultado. Practícate a distinguir una ramita de una ramita coronada para diferenciar un ojo floral de un ojo de madera.
Una lamburda, por su parte, es una especie de ramita coronada muy corta, ya que solo lleva una yema floral en su extremo. Así, la lamburda es parecida a un espolón coronado (ver más abajo), salvo que ha evolucionado directamente hacia ramitas productivas. A diferencia del espolón, que puede evolucionar más adelante en una yema de madera o en un ojo floral.
Una ramita coronada de manzano
El espolón
El término “espolón” en un frutal de pepita se usa para describir un brotecito vertical pequeño que crece a partir de una ramita, ligeramente separado de esta. Su extremo es saliente y puntiagudo. Intermedio entre un ojo de madera y un ojo de fruto; su función es incierta. Por lo tanto, tendría cabida en los dos capítulos. Puede evolucionar en los dos sentidos. Si el espolón evoluciona en yema floral, entonces se hablará de “espolón coronado”.
Un espolón de peral
La yema floral
Antes de florecer, ya es mucho más redondeada que la yema de madera, ya que alberga varias flores en espera de abrirse. Las yemas florales tienen una forma característica de piña, con escamas que se desprenden para permitir la apertura de las flores en la primavera siguiente.
A la izquierda, se distingue una yema floral terminal y dos ojos de madera a lo largo del tallo. A la derecha, se observa un espolón coronado, perpendicular a la rama (anteriormente, un espolón que evolucionó a yema floral).
La bolsa
La bolsa en un frutal de pepita es un ensanchamiento o una dilatación que se forma en la base del pedúnculo del fruto. Es una estructura en forma de bolsillo que contiene las semillas del fruto, además de hormonas y nutrientes necesarios para el desarrollo del fruto.
Para reconocerla, es un órgano bien abultado que produce frutos cada año.
La bolsa se forma a partir del receptáculo floral, la parte del manzano que sostiene las partes florales. Tras la polinización, las partes florales empiezan a desarrollarse y la bolsa se forma alrededor del pedúnculo del fruto. La bolsa aumenta de tamaño a medida que se desarrolla el fruto y, cuando este está maduro, se desprende con facilidad del árbol.
Una bolsa de peral
La ramificación (“coursonne”)
En los frutales de pepita, es un brote bastante corto, compuesto por los órganos descritos antes, incluidos los ojos florales, más o menos numerosos, y con la excepción del brote vigoroso (“gourmand”) y la ramita de madera. Por tanto, es el órgano reproductor por excelencia.
A diferencia de las ramitas de madera, que tienen un crecimiento más lento y aportan madera al árbol, las ramificaciones (“coursonnes”) crecen más rápido y producen yemas florales, que después darán frutos. Una ramificación puede contener varios tipos de yemas: espolones, ramitas, bolsas o lamburdas.
La “chifonne” y el ramo de mayo
Es un término que se encontrará en los frutales de hueso (cerezo, ciruelo, ciruelo mirabel, melocotonero…). Una “chifonne” lleva yemas florales en la base y yemas vegetativas en el extremo.
Siempre en los frutales de hueso, un ramo de mayo se parece a una “chifonne” extremadamente corta, a veces directamente sobre el tronco o las ramas gruesas: un ramo de mayo reúne yemas florales en forma de ramo y una yema vegetativa en el extremo.
- Suscribirse
- Contenido
Comentarios