Jacinto Red Diamond - Jacinto fragante

La Hyacinthus orientalis 'Red Diamond' es un híbrido de jacinto que te cautivará por el intenso color rosa-rojo y el dulce aroma de sus flores dobles. Sus flores estrelladas triangulares forman una espiga bien densa que permanecerá en flor durante 2 o 3 semanas. Un tanto esquivo, el voluptuoso y muy floral aroma de los jacintos flota en el jardín con Tiempo calmado y cálido. Se eleva desde el suelo como una bruma, pareciendo venir de ninguna parte.

Aunque ya casi no se cultiva el Jacinto de Oriente, esta especie originaria de Oriente Medio y las regiones mediterráneas ha dado lugar a innumerables cultivares muy apreciados en los jardines por su deliciosa floración primaveral o en floristería por su aptitud para el forzado. Esta especie botánica, bien adaptada a suelos secos en verano, se encuentra naturalizada en Francia en las Bocas del Ródano, el Var, los Alpes Marítimos y Lot y Garona. Los jacintos pertenecen a la familia de las hyacinthaceae o asparagaceae según las clasificaciones.

El jacinto 'Red Diamond' posee un gran bulbo ovalado, en el que almacena sus reservas. En primavera emite un manojo de hojas acintadas de un verde brillante muy vivo. Luego emerge, en marzo-abril, un tallo floral robusto, de 20-25 cm, portando numerosas flores dobles, estrelladas, apretadas unas contra otras, de una sustancia gruesa y translúcida, cuyo color es intermedio entre el rosa oscuro y el rojo. Exhalan un aroma dulce. El follaje es caduco en verano; reaparece a finales del invierno.

Entre las flores tempranas, el jacinto es uno de los pocos bulbos de flores grandes. Resérvale un lugar destacado en el jardín, cerca de la entrada de la casa o de la terraza para disfrutar de su aroma en cada paso. Además de su fragancia, aportará manchas de color espectaculares en tus macizos, entre las euforbias o las alquimillas de un verde muy primaveral. Puedes combinar fácilmente los jacintos con otros bulbos tempranos como los Chionodoxas, Ipheions, crocos híbridos o los Tulipanes humilis precoces. Sus flores son comestibles, crudas o cocidas, y revelan una textura un tanto mucilaginosa. Según el gusto, puedes cristalizarlas con azúcar o incorporarlas a ensaladas de frutas. Antaño, constituían un manjar exquisito que se podía encontrar bajo el nombre de "confitura de jacintos de Constantinopla".