Higuera enana Lucky Berry

La Higuera ‘Lucky Berry’ es una variedad reciente, de porte enano y compacto, capaz de producir constantemente durante 4 meses, de julio a octubre, frutos deliciosos, ricos en vitaminas y minerales. Las higueras, de un tamaño pequeño a mediano, en forma de pera, con la piel fina, de color rojo violáceo al madurar, contienen una pulpa roja, jugosa, bastante firme y muy dulce, que contiene numerosas pequeñas semillas (aquenios). Se consumen frescas desde la recolección, o transformadas en múltiples recetas. Si quedan frutos al final de la temporada, pueden ser congelados para disfrutar de su sabor dulce en invierno. Su porte arquitectónico y su pequeño desarrollo son ventajas para esta higuera que ofrece muchas posibilidades de integración en el jardín, ya sea plantada en tierra o cultivada en maceta. Plantación en otoño-invierno sin heladas (o en primavera para regiones más frías). Poco propenso a enfermedades, requiere casi ningún mantenimiento.

Originaria de regiones de clima templado cálido, que van desde el Mediterráneo hasta Asia Central, la Higuera (Ficus carica) pertenece a la familia de las Moráceas. Por lo general, no supera los tres a cuatro metros de altura y tiene un tronco bastante retorcido y un porte tupido. Las hojas caducas son rugosas y peludas, pudiendo alcanzar los 25 cm de largo, más o menos divididas en tres a siete lóbulos almenados de forma variable. El envés de la hoja es aterciopelado y muestra venas prominentes. Los tallos, hojas y frutos contienen un látex blanco bastante irritante. La madera, con corteza gris y lisa, es blanda, esponjosa y hueca. Las raíces rastreras de la higuera son potentes.

El Rubus fruticosus ‘Lucky Berry’ ® forma parte de una selección de plantas frutales muy innovadora, distribuida bajo la marca Lucky Berry ®. Complementa una gama que incluye un arándano, una fresa, una común frambuesa y una zarzamora. Todos han sido seleccionados por su larga temporada de cosecha con un alto rendimiento, frutos dulces y jugosos, en una vegetación compacta adecuada para el cultivo en macetas, resistente al invierno y a enfermedades. Esta variedad de higuera forma un pequeño arbusto, de porte redondeado y ramificado, alcanzando en la edad adulta (7 a 10 años) entre 1 y 1,50 m de altura por 1 a 1,30 m de envergadura.

Entre todas las variedades de Higuera, la Higuera ‘Lucky Berry’ ® se destaca por una producción abundante y regular de julio a octubre. Esta escalonada fructificación asegura una cosecha de higos sabrosos durante toda la temporada. La cosecha se realizará en varias ocasiones, a medida que los frutos maduran. Es una variedad autofértil y partenocárpica, que permite obtener frutos sin fecundación. No requiere otros pies de Higuera ni la intervención del blastófago, único insecto polinizador de la higuera, demasiado frágil para sobrevivir en climas fríos.

Rebosante de sol, el higo se puede consumir fresco en fruta natural donde revelará todo su sabor y su untuosidad. También sorprenderá y complementará los platos dulces como tartas, clafoutis y otras compotas, y los platos salados en combinación con queso de cabra, jamón crudo o foie gras, pero también acompañando aves de corral o carnes blancas. El sabor fino y pronunciado del higo se puede realzar con miel. También se combina muy bien con frutas dulces como las frutas rojas (cereza, fresa, frambuesa, zarzamora, grosella, arándano, …) y las uvas. Entre los frutos para mermeladas, los higos tienen un lugar destacado con un sabor delicado y rico, y un sabor muy dulce. Rico en fibra, el Higo posee propiedades laxantes y las semillas facilitan la digestión. Es rico en minerales (calcio, potasio), oligoelementos y vitamina B. Después de la cosecha, para no alterar los aromas del Higo, no se recomienda almacenarlos en el refrigerador, la epidermis puede verse afectada por la humedad y la condensación.

De fácil cultivo, la Higuera Lucky Berry se conforma con un suelo ordinario, aunque prefiere suelos fértiles, drenados y frescos, incluso calcáreos. Una vez establecida, se convierte rápidamente en una hermosa planta ornamental para su jardín. Esta variedad, de baja estatura, puede cultivarse fácilmente en maceta, por lo que es perfecta para balcones y terrazas, en un patio o en un jardín urbano. Plante la Higuera Lucky Berry resguardada por una pared que la protegerá del frío durante los inviernos rigurosos, con una exposición sur o suroeste, aislada, integrada en un macizo, en una rocalla o simplemente junto a otros Frutales para jardines pequeños, para crear una cerca sabrosa. Con su pequeño desarrollo, permite el cultivo en las regiones más frías, en un recipiente que se guardará cuando la temperatura descienda por debajo de -10°C.