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Piedra de afilar Affut'cap longitud 250 mm

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Una piedra de afilar de corindón, de sección ovalada, para afilar y recuperar el filo de los cuchillos que utilizas para cosechar lechugas o incluso coliflores. Este accesorio que se usa como un chaira es la solución ideal para afilar en el campo.

Esta piedra de afilar Affut'cap, fabricada en corindón, de sección ovalada, es perfecta para afilar eficazmente y recuperar el filo de los cuchillos que utilizas para cosechar lechugas o incluso coliflores. Este accesorio que se usa como un chaira es la solución ideal para afilar las hojas en el campo.

El corindón representa una familia de rocas muy duras entre las que se encuentran el rubí o el zafiro. Es el origen del esmeril, muy utilizado como abrasivo debido a su dureza, ligeramente inferior a la del diamante, pero superior a la de metales como el acero. El corindón que se utiliza para fabricar la mayoría de las piedras de afilar es una piedra sintética muy dura que posee características similares. Se emplea comúnmente en seco o ligeramente aceitada para 'desgastar' y adelgazar el filo de las hojas de los cuchillos para hacerlos más cortantes. El usuario frota la hoja del cuchillo sobre la piedra, de un lado y luego del otro, varias veces, hasta obtener un filo considerado satisfactorio.

Características técnicas:

  • Longitud: 250 mm.
  • Dimensiones: 25 x 3 x 1.5 cm (Longitud x Ancho x Grosor)
  • Peso: 230 g

Ficha técnica

Peso: 0.230000 kg

Consejos

Conseils d'utilisation Esta piedra de afilar Affut'cap es la herramienta indispensable para devolver el filo a las hojas de los cuchillos utilizados para la cosecha de lechugas o coliflores, por ejemplo. Se utiliza seca o ligeramente aceitada. El afilador o sacacuchillos siempre debe ser más largo que la hoja del cuchillo. Sujeta la piedra de afilar con una mano y el cuchillo con la otra. El cuchillo está sobre la piedra de afilar. Inclina el cuchillo para que el ángulo entre la hoja y la piedra de afilar sea de 15 - 20°. Desliza el filo en un movimiento semicircular utilizando toda la longitud de la piedra: la punta del filo de la hoja se desliza hacia la punta del cuchillo formando un círculo. Durante esta operación, ejerce una ligera presión sobre la hoja. Luego, coloca el cuchillo debajo de la piedra de afilar en un ángulo de 15 - 20°. Desliza la hoja de la misma manera sobre el acero. Repite este proceso de 6 a 8 veces. Almacena tu piedra de afilar protegida de las inclemencias del tiempo y del sol. Limpia la hoja después de su uso.

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