Peral columnar Obelus

El Peral Obelus® es una variedad de Peral columnar, que permite una buena cosecha con un espacio mínimo. Produce peras de buen tamaño, algo redondeadas, con piel verde manchada de marrón y tonos rojizos al sol. Su pulpa blanco crema es fina, de sabor dulce y ligeramente perfumado, equilibrado. La cosecha se realiza a finales de agosto y principios de septiembre. El Peral Obelus® no es autopolinizante. Es resistente a la sarna.

El peral es un árbol originario de Asia central, cultivado en China desde hace 6.000 años. Fue introducido en Europa alrededor del siglo VI. Aunque su desarrollo en la Edad Media fue limitado, ya existían 200 variedades en el Renacimiento. Desde entonces, el número de variedades no ha dejado de aumentar. El Peral Obelus® es una variedad de peral columnar de origen hortícola.

Aunque no es sensible a las heladas, el Peral Obelus® prefiere situaciones protegidas y soleadas; evita exponerlo a lugares con heladas y vientos fuertes. Fácil de cultivar, le gustan los suelos frescos y profundos, pero no tolera bien las tierras demasiado filtrantes y calcáreas. En invierno, añade una palada de ceniza de madera, rica en potasio, para mejorar la floración y la calidad de los frutos.

Su porte columnar le permite ocupar un espacio mínimo. Puede cultivarse en un seto, en macetas en terraza y balcón, en espaldera... Sus hojas tienen una lámina foliar ovalada, finamente dentadas en el borde, con un pecíolo tan largo como la lámina foliar y miden aproximadamente 8 a 9 cm.
Su floración blanca es tardía, a finales de marzo, lo que la protege de las heladas. Sus flores están formadas por 5 pétalos blancos. No son autopolinizantes. Por lo tanto, es necesario plantar otro peral cerca, preferiblemente en un radio de 50 m. Sus principales polinizadores son las variedades Angelys y Doyenné du Comice.

Esta variedad produce peras de buen tamaño, algo redondeadas, con piel verde manchada de marrón y tonos rojizos al sol. Su pulpa blanco crema es fina, de sabor dulce y ligeramente perfumado, equilibrado.

Las peras se consumen frescas, en almíbar, en repostería, en mermeladas y compotas, y se utilizan para preparar licores...