El Garrya elliptica es un arbusto de follaje perenne que debe su originalidad a sus largos gatitos blanco grisáceos que son portados en el extremo de la rama durante todo el invierno. Según las regiones, sus flores se abren de febrero a marzo, incluso a veces aparecen justo después de navidad.
Este arbusto forma parte de las pocas plantas que florecen correctamente en invierno, incluso en las regiones frías, sus flores se abren, pero cuidado, aunque resistente, soporta mal los inviernos húmedos por eso se recomienda plantarlo en un suelo drenante y en un lugar protegido para disfrutar plenamente de su floración original durante todo el invierno!

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