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Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b a 10a del USDA (costa mediterránea de Cataluña y de la Comunidad Valenciana, e Islas Baleares: Barcelona, Tarragona, Valencia, Alicante, Palma). Variará en función de tu lugar de residencia:
- En el sur y las Islas Canarias: costas y valle del Guadalquivir en Andalucía, la región de Murcia y las Islas Canarias (Sevilla, Córdoba, Málaga, Almería, Murcia, Las Palmas de Gran Canaria), en la zona 9b a 12 del USDA, la cosecha se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a unas primaveras muy tempranas y a unos inviernos casi sin heladas. En pleno verano, las temperaturas superiores a 38 °C en el valle del Guadalquivir y la sequía interrumpen la floración y la cuajada, y la producción se reanuda en otoño. En las Islas Canarias, el clima templado constante permite cultivar casi todo el año: las fechas dependen entonces más del momento de la siembra que de la estación. Cubre el suelo con paja, da sombra a los cultivos sensibles, riega con regularidad y cosecha a primera hora de la mañana.
- En el interior: Meseta meridional, Extremadura, valle del Ebro, interior de Cataluña y tierras altas del sur de Andalucía (Madrid, Toledo, Albacete, Badajoz, Zaragoza, Granada), en la zona 8b a 9a USDA, la cosecha se retrasará entre 1 y 3 semanas con respecto a las fechas indicadas. El clima continental provoca heladas tardías hasta mediados de abril, y hasta mediados de mayo en los alrededores de Albacete y en Aragón. Los veranos tórridos pueden frenar posteriormente la fructificación. Extremadura se sitúa en el extremo inferior del rango. Evita plantar demasiado pronto y, a continuación, aplica mantillo y riega con regularidad en verano, especialmente en el valle del Ebro, resecado por el cierzo.
- En el Atlántico Norte y la Meseta Septentrional: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, norte de Navarra, Castilla y León, las tierras altas de Teruel y Cuenca (Santiago de Compostela, Oviedo, Bilbao, Valladolid, León, Burgos), en la zona 7b a 9a del USDA, la cosecha se retrasará entre 3 y 5 semanas con respecto a las fechas indicadas. En la costa atlántica, los veranos frescos, lluviosos y húmedos frenan la maduración y favorecen la aparición de enfermedades. Sin embargo, la suavidad del invierno permite cosechar las hortalizas de hoja y de raíz en fechas similares. En la Meseta septentrional, son las heladas tardías —posibles hasta principios de verano— y las noches frescas las que influyen. Las Rías Baixas y el valle de Ourense, más cálidos, se sitúan en el extremo inferior del rango.
- En la montaña y en las mesetas, por encima de los 1 000 m: Pirineos, Cordillera Cantábrica, Sistema Central, Sistema Ibérico y Sierra Nevada (Ávila, Soria, Puigcerdà, Benasque, Trevélez), en la zona 6a a 8a USDA, la cosecha se retrasará entre 4 y 8 semanas con respecto a las fechas indicadas, según la altitud, procurando adelantarse a las primeras heladas, que pueden producirse ya a finales del verano. Las heladas tardías constituyen allí un factor limitante real hasta principios de verano. Las sierras del sur, como Sierra Nevada y las Alpujarras, muy soleadas, se sitúan en el extremo inferior del rango. Da prioridad a las laderas orientadas al sur y a las variedades precoces.
Dependiendo de la orientación de tu jardín, estas variaciones pueden oscilar entre una y dos semanas. Un fondo de valle propenso a las heladas retrasa la cosecha, mientras que un muro orientado al sur la adelanta.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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