Nuestras soluciones de fertilización 100 % natural para el jardín

¿Fertilizar… qué significa realmente?

Un suelo fértil se basa en un equilibrio adecuado entre criterios físicos relacionados con la profundidad o la estructura, pero también en la presencia de elementos nutritivos y agua, y de una pedofauna (bacterias, hongos, lombrices de tierra, insectos…) activa. Por lo tanto, fertilizar el suelo consiste en aportarle los nutrientes esenciales (nitrógeno, fósforo, potasio…) para alimentarlo y, al mismo tiempo, estimular el crecimiento de las plantas. Sin embargo, una enmienda también permite actuar sobre la estructura del suelo para mejorar la retención de agua y la circulación de aire con el objetivo de facilitar el enraizamiento de las plantas.

Fertilizar un suelo consiste en alimentarlo con enmiendas para favorecer el crecimiento de las plantas. En cambio, aportar abonos consiste en alimentar a las plantas.

El compost, para mejorar la fertilidad del suelo y alimentar a las plantas

Compostar es devolverle a la naturaleza lo que le pertenece: es reproducir a escala de tu jardín el ciclo de esa misma naturaleza, y es alimentar tu suelo de forma totalmente natural.

Compostar, un gesto ecológico

En efecto, llevar compost al jardín equivale a reproducir lo que ocurre de forma natural en la naturaleza, por ejemplo en un sotobosque: los restos vegetales, como las hojas muertas, las ramitas rotas… y los restos animales (excrementos, mudas, pelos y plumas…) se depositan en el suelo a lo largo de las estaciones. Llegan entonces los microorganismos que componen la pedofauna. Estos insectos, estos microbios, estas bacterias, estos hongos se alimentan de esos restos orgánicos y se encargan de la descomposición. Todos esos residuos forman el humus, rico en minerales (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio…) y en carbono, que permiten alimentar a las plantas y favorecer la vida del suelo. El ciclo queda cerrado y es inmutable año tras año.

El compost es un excelente fertilizante para el suelo

En el jardín o en el huerto, es imposible reproducir este ciclo natural. Sencillamente porque todo jardinero que se precie tiende a eliminar las malas hierbas y los residuos orgánicos. Además, debido al número de plantas cultivadas, el suelo se agota más rápido que en el sotobosque. Y no tiene la capacidad de reconstituir sus recursos. De ahí la aportación de compost, que procede de la descomposición de residuos orgánicos, ya sean de la cocina o del jardín.

¿Qué es un buen compost?

Como en la naturaleza, un buen compost debe estar compuesto por una gran diversidad de restos orgánicos, tanto húmedos o verdes (cortes de césped, cáscaras de frutas y verduras, adventicias…), ricos en nitrógeno, como secos o marrones (ramitas secas trituradas, astillas de madera, paja, hojas muertas…), interesantes por su contenido en carbono. Estos residuos se descomponen con mayor o menor lentitud (de 6 meses a un año) gracias al trabajo de los microorganismos. Pero para que el proceso de descomposición funcione correctamente, también hace falta oxígeno y humedad. De ahí la necesidad de remover y regar el compost para airearlo y mantenerlo hidratado.

Una vez maduro y bien descompuesto, el compost se extiende sobre el suelo. Basta con rascar la superficie para incorporarlo de forma superficial. Y esto puede hacerse en cualquier época del año, tanto para enriquecer el suelo del huerto como para mejorar parterres, setos y borduras. El compost también se mezcla con la tierra de plantación de las vivaces, arbustos y árboles.

Da igual si compostas en montón, en silo, en compostera o bien en superficie o bajo tierra, en una fosa, o incluso mediante un lombricompostador o la método Bokashi: lo esencial es compostar. En cuanto a los jardineros que no saben (o no quieren) compostar, pueden encontrar sacos de compost listos para usar. O bien dirigirse a las plataformas de compostaje que se están desarrollando en las comunidades de municipios.

El compostaje es positivo porque:

• El compost mejora la fertilidad del suelo
• Regenera los suelos cansados y pobres
• Aporta vida y atrae microorganismos
• Aligera y estructura los suelos más pesados
• Facilita la retención de agua y espacia los riegos
• Favorece el crecimiento de las plantas y las protege de las enfermedades
• Limita la amplitud térmica…

Para recordar: el compostaje de los residuos orgánicos de la papelera es obligatorio desde el 1 de enero de 2024.

Para saberlo todo sobre el compostaje :

• Lograr un buen compost en 5 puntos
• Compost: ¿dónde y cómo usarlo bien en el jardín?
• Residuos orgánicos: ¿qué se puede poner en el compost?
• ¿Qué residuos no hay que poner en el compost?
• ¿Cómo acelerar la descomposición del compost?

El estiércol, interesante como complemento del compost

Si es un abono orgánico utilizado de manera ancestral, es el estiércol. Formado por excrementos y orina de animales domésticos mezclados con su cama (la mayoría de las veces paja), el estiércol es muy rico en elementos minerales, del orden del 28 al 30 %. A veces más que el compost, según el tipo de estiércol, que puede proceder de bovinos (vacas), équidos (caballos y burros), ovinos (ovejas y cabras), cerdos, aves de corral (excrementos de gallinas) o conejos. El estiércol de oveja es muy rico, seguido del de caballo. En cuanto a los excrementos de gallinas, deben utilizarse con precaución, porque son muy ricos en nitrógeno. En resumen, cada tipo de estiércol tiene características diferentes, más adecuadas para un determinado tipo de suelo.

El estiércol se encuentra en diferentes formatos. Se puede conseguir en bruto y fresco directamente a un agricultor, un centro ecuestre o un criador. También se puede adquirir en saco ya descompuesto y listo para usar. Y, desde hace algunos años, también se puede encontrar estiércol en gránulos, muy práctico de usar y de esparcir. Por supuesto, según el tipo y la forma del estiércol, las aportaciones se realizan en periodos distintos. Así, el estiércol en bruto solo se utiliza en otoño, esparcido directamente sobre el suelo. Pero lo ideal es compostar el estiércol durante algunos meses para eliminar posibles restos de malas hierbas, genes patógenos o medicamentos administrados a los animales. El estiércol también es perfecto para crear camas calientes.

Descompuesto durante al menos 6 meses, el estiércol es un abono excelente para el suelo

Por tanto, el estiércol debe utilizarse como complemento del compost para mejorar el suelo aportándole humus, para hacerlo más permeable, airearlo, aligerarlo o, por el contrario, darle consistencia, y finalmente para enriquecerlo con microorganismos.

Para ir más allá :

• ¿Cuándo y cómo utilizar el estiércol en el huerto?
• Estiércol: 10 errores que no debes cometer
• El estiércol en 10 preguntas y respuestas
• Estiércol en gránulos: ¿cómo utilizarlo correctamente en el jardín?

Los abonos verdes, plantas de crecimiento rápido para enterrar en el suelo

Como el compost y el estiércol, los abonos verdes enriquecen el suelo, sobre todo en nitrógeno y materia orgánica, pero también ayudan a recuperar los elementos minerales extraídos en profundidad, mejorando además su estructura gracias a su sistema radicular. En efecto, abonar el suelo con abonos verdes consiste en cultivar plantas concretas y, después, incorporarlas al terreno o dejarlas descomponerse. Más allá de su calidad como fertilizante, los abonos verdes evitan la proliferación de malas hierbas ocupando el espacio, limitan la erosión del suelo, especialmente en invierno, estimulan la actividad biológica del suelo y hasta atraen y alimentan a insectos polinizadores gracias a su floración melífera y nectarífera.

Se pueden identificar tres tipos de abonos verdes con efectos diferentes. En función de las carencias del suelo, se puede sembrar Fabáceas (ex-leguminosas), como la veza, el trébol, el esparceta, la haba, o también los guisantes, que tienen todos la capacidad de capturar el nitrógeno atmosférico y devolverlo al suelo. Entre los abonos verdes también se encuentran las Brasícaceas como la mostaza o la colza, ideales para suelos arenosos y pobres. También están las gramíneas, como el centeno, el alforfón o la avena, para cultivar en asociación con las Fabáceas. La facelia también se considera un excelente abono verde.

El trébol, la esparceta, la veza, la mostaza y la facelia son abonos verdes que se siembran e incorporan al suelo

Se distinguen dos periodos de siembra de los abonos verdes: primavera (justo antes de poner en marcha las hortalizas de verano) y otoño. Aunque ocupan el terreno durante 2 a 3 meses, ¡el beneficio no es despreciable!

Para ir más allá: Abonos verdes: ¿por qué? ¿cómo?

Purines y decocciones de plantas, con efectos fitoestimulantes y fertilizantes

Cuando se mencionan los purines y las decocciones de plantas, se piensa sobre todo en sus beneficios para combatir las enfermedades y ahuyentar a los depredadores. En resumen, a menudo se asocian estas preparaciones a insecticidas o fungicidas de origen vegetal, conocidos por su acción tanto curativa como preventiva. Además, son excelentes abonos para las plantas y buenos acondicionadores del suelo.

Además de sus propiedades insecticidas y fungicidas, el purin de ortiga fertiliza el suelo

Así, algunos purines o decocciones, preparaciones fermentadas a base de plantas muy fáciles de hacer, están cargadas de aportar nutrientes esenciales para favorecer el crecimiento de las plantas. Por lo general, se diluyen en el agua de riego y se aplican sobre el suelo. Cada purin tiene usos y propiedades diferentes:

• El purin de ortiga aporta sobre todo nitrógeno al suelo
• El purin de consuelda es más rico en potasio y oligoelementos
• El purin de col contiene una buena cantidad de nitrógeno y oligoelementos
• El purin de tomate es un fertilizante eficaz para las frutas y las verduras (tomates, coles y calabazas).

Cabe señalar que el purin de ortiga se aplica más bien en primavera. Después, el purin de consuelda puede tomar el relevo.

El sustrato de hojas, muy rico en materia orgánica

El compost de hojas procede, de forma muy sencilla, de la descomposición de hojas muertas, a las que se añaden varias capas de cortes de césped, estiércol, compost y hojas de ortiga… Esta descomposición se realiza en un silo durante varios meses, de dos a tres años. Se obtiene un humus bastante ácido, rico en nitrógeno, fósforo y potasio.

Te invito a que leas el artículo de Virginie D.: Cómo hacer un buen compost de hojas