El jardín de invierno: un joyero de verdor bajo vidrio

El jardín de invierno y sus orígenes

¿Qué es un jardín de invierno?

El jardín de invierno no es ni un invernadero (a menudo más grande y con un enfoque más utilitario), ni una veranda (a veces más pequeña y menos plantada), ni siquiera una naranjería que tradicionalmente se reservaba para los cítricos y las plantas sensibles, en un lugar resguardado del jardín, sino algo así como una mezcla ingeniosa de estas construcciones. Con la diferencia de que este tipo de galerías acristaladas forma parte integrante de la vivienda, se adosa a ella en principio y tiene una gran dimensión estética.
Más que una zona de cultivo, crea una estancia por sí sola, formada por amplios ventanales sobre una estructura metálica, lo que le aporta su aspecto luminoso, propicio para instalar diversas plantas y para establecer un microclima controlado. Puede abrirse hacia otra estancia, pero normalmente se cierra mediante puertas, porque por esencia no se calienta, a diferencia de una veranda clásica. Algunos jardines de invierno pueden calentarse (sobre todo en regiones frías), pero tradicionalmente se diseñan para conservar el calor solar gracias a su acristalamiento.
Por lo tanto, el jardín de invierno es un espacio intermedio entre la casa y el jardín, a menudo accesible desde la vivienda. Crea una verdadera extensión de la casa nada desdeñable, desde la cual se puede observar el jardín o la terraza.

Los antepasados del jardín de invierno son los invernaderos y las naranjerías

Los orígenes del jardín de invierno

El gran período del jardín de invierno se remonta a mediados del siglo XIX. Directamente inspirado en la Belle Époque de los invernaderos de los jardines ingleses y franceses en la primera mitad del siglo XVIII, se ve cómo va tomando los espacios más bellos de los jardines botánicos con su arquitectura desbordante, hecha de vidrio y acero. En Francia, durante el Segundo Imperio, el Jardín de Invierno de los Campos Elíseos (1846-1851), un lugar público acristalado, climatizado… y de pago, anticipa la fascinación por estos espacios luminosos, antes de que la burguesía los incorporara a sus residencias privadas.

El jardín de invierno de los Campos Elíseos (grabado de 1848)

Después, son las grandes casas nobles las que se entusiasman, en particular los aristócratas que pueden permitirse el lujo de una arquitectura así. En 1845, la abolición del impuesto sobre los ventanales permite, de hecho, un aumento de esta nueva moda. El invernadero se acerca al lugar de vivienda y se convierte en el jardín de invierno de la casa burguesa. Se conocen hoteles particulares con este espacio único, como en París, el jardín de invierno del Hôtel de la Païva.

Jardín de invierno del Hôtel de la Païva, París

En Inglaterra, los jardines de invierno (conservatories) se han convertido en símbolos de estatus social. Estos espacios acristalados, a menudo decorados con gran lujo, permitían cultivar plantas durante todo el año y ofrecer un lugar de recepción para el afternoon tea, incluso en invierno. En ellos se exhibían numerosas plantas, de forma que se pudiera evocar una jungla o la imagen soñada de selvas tropicales.

Las funciones de un jardín de invierno

Herencia de los invernaderos aristocráticos y de las naranjeras, el jardín de invierno se ha convertido en un símbolo de bienestar y de reconexión con la naturaleza. ¡Su pequeño aire de jungla urbana, increíblemente envolvente, incluso es tendencia!

Como una estancia aparte dentro de la vivienda, el jardín de invierno es un capullo que permite acoger, reuniéndolas, plantas tropicales, orquídeas y exóticas sensibles al frío para el invierno, de ahí su nombre, pero también disfrutar de la vegetación bien abrigada, con la luz y el sol entrando a raudales a través de los grandes ventanales.

A diferencia del jardín exterior, que se “adormece” en invierno, el jardín de invierno se mantiene verde, exuberante y aprovechable incluso durante los meses fríos. Crea un microclima favorable para la vida vegetal. Existen jardines de invierno con calefacción o sin ella.

Esta estancia suele buscarse lo más acogedora posible; volveremos a ello en la última parte. Por eso también se viene a descansar, a leer o a tomar un tentempié. Porque el jardín de invierno permite llevar la naturaleza directamente dentro de la casa y aporta un beneficio nada desdeñable, sobre todo en invierno, cuando la luminosidad disminuye.

N.B.: No confundir este jardín de invierno interior y arquitectónico con el jardín de invierno completamente exterior (o “winter garden”, muy apreciado en el otro lado del Canal), que recrea sublimes escenas invernales basadas en las cortezas, las plantas persistentes, los tonos tostados, las fructificaciones y las gramíneas, otro tema apasionante que trato aquí.

Profusión vegetal y mobiliario componen un espacio aparte

¿Qué plantas instalar en un jardín de invierno?

Contrariamente al invernadero, las plantas crecen todas fuera del suelo en el jardín de invierno. Este lugar no está dedicado a su producción ni a su cultivo (función reservada al invernadero), sino más bien a su exposición, e incluso a su invernada. Siempre intentamos acumular vegetación para acercarnos a un decorado y a una atmósfera exuberante. El jardín de invierno, gracias a la abundancia de plantas, crea un microclima favorable para la vida vegetal incluso en pleno invierno, con plantas en maceta que se protegen unas a otras. Esto es de sobra conocido, pero las plantas que allí se encuentren bien deben, por lo tanto, tolerar bien la producción en maceta.

Importante : si el jardín de invierno está climatizado, conviene contar con plantas que lo toleren, ya que muchas plantas tropicales necesitan una temperatura suficientemente fresca para que algunas simulen su período de latencia: 10 a 12°C como máximo.

Hay que considerar tres tipos de plantas :

Las plantas tropicales

Las plantas altas y de grandes hojas que utilizamos en casa como planta de interior (flor ave del Paraíso, Monstera, palmeras como la Chamaedorea o la Kentia) conviven con macetas más pequeñas. Por ejemplo, invitamos a algunas plantas suculentas o a un Cycas revoluta, una geranio de Madeira, o también algunas orquídeas (Phalaenopsis, Cymbidium). La ventaja de una cumbrera alta permite, con frecuencia, instalar plantas de gran desarrollo como las Andasonia, bananeros u otros árboles del viajero.

Extravagancia de las plantas tropicales en un gran jardín de invierno

Las plantas suculentas

Aloe, cactus como el Aeonium o la opuntia, magueyes, y muchas otras plantas grasas. Se introducen en el jardín de invierno para que no sufran la humedad ambiental invernal, que, asociada al frío, a menudo resulta fatal para ellas.

Las plantas trepadoras

Las trepadoras tropicales, poco rústicas, también encuentran aquí un espacio ideal gracias a la altura, generalmente considerable, que aportan la estructura o el tejado de cristal inclinado: Tibouchina, jazmines delicados como el jazmín sambac, pasifloras, Hardenbergia violacea, etc.

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El jardín de invierno también sirve para reservar las plantas que no podrían pasar el invierno en el exterior en algunas regiones: plantas cultivadas en macetas grandes, por lo tanto más sensibles, como el Brugmansia o el Polygala, por ejemplo, o un helecho arborescente.

→Consulta nuestros artículos: ¿Cómo invernar las vivaces no resistentes? ; Proteger el Polygala del frío: nuestros consejos de invernada ; Tibouchina: protégela bien del frío y consigue una buena invernada ; Invernar un Cyperus papyrus.

¿Cómo montarlo? ¿Dónde fijarse?

El jardín de invierno, a diferencia del invernadero, no es una zona de cultivo y a menudo se convierte en un espacio de descanso. Su exposición ideal es una orientación suroeste o sureste para aprovechar la máxima luz en invierno (pero depende en gran medida de la región: se preferirá una exposición noroeste en climas muy soleados). Generalmente requiere sombreado en verano, que conviene tener en cuenta al instalarlo.

La idea es convertir esta estancia en un lugar cálido y en una estancia protagonista de la casa. Suele buscarse un jardín de invierno que sea, a la vez, estético, exuberante y único. Y recordando que las plantas son las verdaderas protagonistas y el mobiliario es solo un accesorio.
El estilo suele ser exótico, retomando ciertos códigos coloniales como los ventiladores de techo, el uso del mimbre y el ratán o maderas exóticas en los asientos. También puede gustar un espíritu muy de “cocooning”, o influido por un espíritu victoriano claramente marcado, con presencia de mobiliario de hierro forjado con un look vintage, o incluso un estilo escandinavo más depurado.

En un proyecto contemporáneo, se puede plantear como espacio de vida y como un elemento arquitectónico singular, sabiendo que se adapta realmente mejor a ambientes antiguos. Por último, como en casa de Stéphane Marie, también puede complementarse con una mesa para realizar pequeños trabajos de jardinería en el interior.

Hay, sin duda, uno o dos asientos (banqueta, sillón grande o una silla sencilla) en los que uno va a acurrucarse rodeado de sus plantas. Se añaden algunos cojines, un plaid para los días de invierno en jardines de invierno no climatizados; y, por qué no, una bonita alfombra tipo kilim para un ambiente más bohemio. Una mesita pequeña o guéridones altos también garantizan una atmósfera retro y permiten, además, instalar plantas colgantes como los helechos de interior.
Recordémoslo: las plantas son las protagonistas; el mobiliario solo refuerza el ambiente tropical.

El jardín de invierno se compone de diferentes materiales: madera, ladrillo, acero o aluminio, vidrio. A menudo se combina con materiales naturales o en bruto como el mimbre y el hierro forjado, que calientan los ventanales.

El mantenimiento de las plantas en un jardín de invierno: nuestros consejos

¡Varios consejos para hacer que tu jardín de invierno viva bien durante todo el año!

• La temperatura: idealmente, se sitúa entre 15 y 25 °C durante el día, y entre 10 y 15 °C por la noche. Evita las corrientes de aire frío y las fuentes de calor directo (radiadores). En invierno, protege las plantas sensibles usando un calefactor si hay heladas, si el lugar no está climatizado y la temperatura baja de 5 °C.
• El riego, aunque en invierno se reduce mucho, debe controlarse y adaptarse según los distintos tipos de plantas, que podrían sufrir por falta de humedad. No olvides que algunas plantas tropicales —a menudo con un follaje grande— reciben lluvias regulares.
• La ventilación se vuelve necesaria desde la primavera y durante los días cálidos. Hay que sacar total o parcialmente las plantas en cuanto el jardín de invierno suba de temperatura cuando los días estén bien soleados.
• Las condiciones de humedad: en esta estancia también será muy útil un pequeño objeto: un higrómetro, que permite comprobar y controlar la humedad ambiental. En efecto, en un jardín de invierno, con frecuencia se tendrá que mantener artificialmente un nivel de humedad entre 60 y 80%, para recrear un clima tropical (con un humidificador, cuencos con agua, brumización, etc.). El hecho de mantener las plantas agrupadas facilita muchísimo la tarea.
• La rotación: haz girar las macetas de forma regular para que el crecimiento sea uniforme, como se hace en otras partes de la casa.

Más información: ¿Cómo regar las plantas verdes de interior? ; Sacar las plantas a la buena temporada: todos nuestros consejos.