Descubre 5 frutales exóticos para cultivar en Francia

Plátano malayo « Red Dacca » - Musa acuminata

El plátano enano malayo ‘Red Dacca‘ (Musa acuminata en latín) es una variedad rara de platanero en cultivo. Se distingue por su tamaño modesto, que generalmente no supera los 2 m de altura por 1,50 m de anchura. Unas proporciones pequeñas que le permiten cultivarse en nuestras latitudes, en maceta, en interior, en un invernadero o en una veranda, o incluso en casa, con calor, para protegerlo del frío en invierno, en cuanto las temperaturas nocturnas bajen de 10 °C. En nuestras regiones, por tanto, solo se cultiva en recipiente o en macetas grandes con un sustrato rico y con buen drenaje, aunque podrá sacarse al exterior durante la buena estación, de mayo-junio hasta finales de agosto o principios de septiembre. En estas condiciones, y si cuenta con suficiente agua, calor y luz, te regalará pequeñas plátanos rosados, de unos 10 cm de longitud, deliciosamente dulces con un sutil toque a frambuesa. Su piel se tiñe de rosa cuando están maduros. Revelan una pulpa amarilla clara, cremosa y que se deshace en la boca. El follaje, exuberante, está compuesto por grandes hojas verdes. La floración tiene lugar en verano y adopta la forma de una larga inflorescencia colgante, compuesta por brácteas púrpuras que van dejando ver progresivamente flores amarillas y crema, seguidas por los frutos. Esta planta tropical prefiere climas cálidos y húmedos. Es importante mantener una humedad constante a su alrededor, especialmente en verano, y protegerla de los vientos fríos y desecantes.

Aguacate « Hass » - Persea americana

El aguacatero ‘Hass’ es una bonita variedad autopolinizante, capaz de autopolinizarse. Sensible al frío (hasta -4 °C aprox.), solo se cultiva en terreno abierto en la zona denominada del naranjo, es decir, en el litoral mediterráneo. Entonces se instala a pleno sol y resguardado de los vientos fuertes. En regiones más frías, se recomienda cultivar el aguacatero en maceta, preferiblemente en invernadero o en veranda, o bien en un balcón bien orientado y protegido del viento. Cuando las temperaturas invernales bajan demasiado, es imprescindible llevarlo a un espacio luminoso y libre de heladas, pero sin calefacción. Si es capaz de trepar hasta 7 metros de altura cuando se cultiva en terreno abierto, su altura se limita a 2 o 3 metros cuando se cultiva en maceta. Las hojas son de un verde profundo y brillante y están dispuestas de forma densa en las ramitas, lo que hace que el árbol tenga un aspecto tupido y exuberante durante todo el año.

Cuando se dan las condiciones, da frutos de buen calibre que se distinguen por su piel gruesa y rugosa, que adquiere un tono marrón violáceo al madurar. La pulpa de los aguacates ‘Hass’ no es fibrosa y presenta una textura untuosa, casi cremosa, que se deshace suavemente en la boca. Su sabor, ligeramente dulce y sutilmente perfumado, recuerda a la avellana. Con los cuidados adecuados y una combinación óptima de calor y humedad, es posible obtener aguacates después de 4 o 8 años de cultivo. ¡Así que la paciencia y la constancia son indispensables para disfrutar de estas deliciosas frutas!

Pitaya, fruta del dragón rojo - *Hylocereus undatus*

L’Hylocereus undatus, más conocido como pitaya o fruto del dragón, es una especie asombrosa de cactus trepador. Originaria de México, esta planta tropical necesita un clima cálido y sin heladas para desarrollarse y producir, tras seis o siete años de cultivo, los famosos frutos del dragón, a la vez decorativos y comestibles. En nuestras latitudes, es imprescindible cultivar el Hylocereus undatus en maceta para llevarlo al interior bajo invernadero o en un refugio luminoso y calefactado a 10 ºC durante el invierno. Este curioso cactus produce largas pencas verdes suculentas y con algunas espinas. Sujetado a un tutor para poder trepar, puede alcanzar 1,50 m de altura y entonces adquiere aspecto de palmera pequeña. En nuestros climas, la floración suele tener lugar a partir de junio. Las flores, blancas y con forma de grandes campanas, resultan espectaculares: pueden medir hasta 35 cm de largo y 25 cm de diámetro. Se abren al caer el día y desprenden un perfume a vainilla durante la noche. Para obtener frutos, es necesario contar con al menos dos ejemplares y realizar la polinización de forma manual durante la noche, ya que en su lugar de origen son los murciélagos quienes se encargan.

Los frutos, cuando aparecen tras el esfuerzo, la paciencia y unas condiciones de cultivo ideales, se presentan con una asombrosa forma ovoide con escamas, de color rosa fucsia, que contrasta con escamas verdes y luego amarillas. Hylocereus megalanthus es otra especie cuyos frutos se distinguen por su color amarillo. La pulpa blanca, salpicada de pequeñas semillas negras, ofrece un sabor dulce, pero equilibrado. Cultivado en una bañera grande y con un tutor, este cactus trepador aportará un toque de originalidad y exotismo a un invernadero o a una veranda.

Goyavier ‘Limon’ - Psidium guajava

Todavía es un pequeño árbol frutal llegado de regiones tropicales y subtropicales. Poco rústico (aguanta hasta -3 °C una vez bien establecido), el Psidium guajava ‘Limon’ o «goyavero de limón, guayaba de limón» solo se puede cultivar en terreno abierto en las regiones más favorables de nuestro país, en la zona del naranjo. En otros lugares, se recomienda cultivarlo en maceta, a la manera de los cítricos, y llevarlo al interior durante el invierno, en un lugar luminoso y sin heladas, en un invernadero o en una veranda ligeramente calefactada. En los jardines del litoral mediterráneo, podrá plantarse en terreno abierto, a orillas del mar, en seto o de forma aislada. En nuestras latitudes, alcanza unos 3,50 m de altura por aproximadamente 2 m de anchura. Cuando se cultiva en maceta o se poda con regularidad, forma un pequeño árbol de hojas caduco verde brillante, más bien arbustivo que arborescente. Estas adquieren tonalidades otoñales intensas antes de caer.

Este árbol frutal exótico se engalana, en mayo-junio, con una bonita floración blanca y aromática que luego da paso a los frutos: las guayabas. Primero verdes y luego amarillas, lo que les da el apodo de «prunas de sable» cuando maduran entre agosto y octubre. Entonces contienen una pulpa amarilla, jugosa, dulce y ligeramente ácida, muy apreciada por su agradable perfume. Aunque es autopolinizante, el goyavero fructificará de forma más abundante si se planta junto a otro ejemplar. El sabor de sus pequeñas goyabas, a la vez dulce y ácido, conquistará los paladares más exigentes.

Cherimoyo (Annona cherimola)

Annona cherimola, también conocido como chirimollero, es un arbusto originario de Sudamérica, apreciado por sus deliciosos frutos con aspecto de pequeñas piñas verdes. Este árbol perenne, poco común en nuestros jardines, pertenece a la familia de las Annonáceas, como l‘Asimina triloba o Paw Paw. Su baja rusticidad (hasta -4°C) y la necesidad de un verano largo y cálido para la maduración de los frutos limitan su cultivo en terreno abierto a las zonas más templadas de la costa mediterránea. Le va especialmente bien en la Costa Azul, y en particular en el microclima de Menton, lo que reduce el área donde puede implantarse. En otras regiones, el chirimollero debe cultivarse en maceta y resguardarse en invierno en un invernadero frío, como una planta de naranjería. Se recomienda podarlo a finales de cada invierno para mantenerlo entre 2 m y 2,5 m de altura, a fin de poder invernarlo con facilidad.

El chirimollero forma un árbol de tronco corto, de unos 4 a 5 m de altura, con un magnífico follaje verde oscuro. Las hojas colgantes le dan una silueta muy característica a la planta, más ancha que alta. Las flores amarillas aparecen de mayo a julio: la fecundación se realiza de forma manual para obtener frutos con calibres satisfactorios. Empieza a dar fruto al cabo de 3 a 4 años de cultivo, produciendo pequeñas “manzanitas” con forma de corazón, con una piel verde completamente reticulada. Los frutos maduran lentamente, en 5 a 8 meses. Estas mini-manzanas se degustan con una cucharita y contienen una pulpa blanca deliciosamente dulce, con semillas negras que, no obstante, es mejor escupir.