Cultivo bajo invernadero en invierno: ventajas y consejos prácticos

Las ventajas del cultivo bajo invernadero durante la temporada fría

El cultivo bajo invernadero en invierno es un método eficaz para los jardineros que desean ampliar la temporada de jardinería más allá de los límites impuestos por el clima frío. Incluso un invernadero no calefactado, como el túnel permanente, permite cultivar plantas que no resistirían las condiciones invernales en exterior. El interés principal del cultivo bajo invernadero radica en su capacidad para ofrecer un entorno favorable al crecimiento de muchas plantas, más o menos sensibles al frío. Proteger las plantas de las heladas débiles, de la lluvia y del viento son los principales puntos a favor del invernadero en invierno. Sea de plástico, de vidrio o de policarbonato, el invernadero crea un microclima protector en el que las plantas pueden sobrevivir y crecer de forma eficaz. El calor del invernadero también permite cultivar una gama más amplia de verduras. Gracias a sus paredes transparentes, el invernadero no solo deja pasar los rayos del sol, sino que también retiene el calor cuando estos inundan el interior. En pleno invierno, el más mínimo rayo de sol hace subir el mercurio. La temperatura es lógicamente superior en unos grados (2 a 5°C) en comparación con el exterior: eso es lo que se llama efecto invernadero. El uso de un invernadero ofrece múltiples ventajas:

• Extensión de las temporadas de cultivo: El invernadero permite cultivar verduras antes en primavera y más tarde en otoño gracias a la creación de un microclima. La tierra se calienta más rápidamente, lo que hace que las semillas germinen antes. Ya en enero, en clima templado, es posible sembrar verduras precoces como las zanahorias, las lechugas y los rábanos.
• Aumento de la productividad: El calor acumulado en el invernadero favorece el crecimiento de una mayor variedad de verduras. Este microclima mejora su desarrollo y aumenta los rendimientos.
• Protección contra ciertas enfermedades: El invernadero ofrece protección frente a enfermedades criptógamas, que a menudo están relacionadas con la humedad. Cultivar bajo invernadero reduce el riesgo de enfermedades como el mildiu, por ejemplo, al limitar la exposición a la lluvia.
• Facilidad para multiplicar las plantas: El invernadero frío ofrece un espacio ideal para gestionar siembras semiprecoces y esquejes. Puede almacenarlos allí y plantar verduras delicadas ya en abril, con protecciones adicionales para las noches frías. Esto evita el desorden en la casa durante los meses de marzo a mayo.

¿Qué podemos plantar en un invernadero en invierno?

Bien protegidas de las inclemencias del tiempo en un invernadero de invierno, algunas plantas crecen especialmente bien. En invernadero frío, podrás cultivar verduras que no son demasiado sensibles al frío. Los vegetales de hoja, las hierbas aromáticas, que podrás sembrar desde el mes de octubre, ofrecen una cosecha continua durante los meses de invierno. Se benefician de la protección frente a las inclemencias y de unas condiciones de cultivo optimizadas. En un invernadero de invierno, varias plantas se pueden cultivar con éxito :

• Vegetales de hoja como los espinacas, las lechugas, la rúcula, las acelgas y la canónigos, que toleran bien las temperaturas más bajas.
• Hierbas aromáticas como el tomillo, el perejil y el cebollino, para una cosecha continua durante todo el invierno.
• Verduras como las zanahorias, nabos, remolachas, coles, y los rábanos, que pueden cultivarse allí en bandejas.

→ Consulta también nuestro artículo «¿Cuáles son las mejores frutas y verduras para cultivar bajo invernadero según las estaciones?«.

Algunas ideas de plantas para cultivar en invierno en invernadero: lechugas, perejil y zanahorias

¿Cómo aportar calor en un invernadero?

En las regiones donde los inviernos son duros, la temperatura de un invernadero frío puede, sin embargo, descender rápidamente por debajo de 0 °C, ya que no está calefactado. Por tanto, es totalmente posible que se congele. No obstante, no es necesario instalar calefacción para cultivar verduras. De hecho, existen varias alternativas eficaces para aumentar la temperatura en un invernadero frío sin recurrir a un sistema de calefacción eléctrica, de gas o de petróleo (¡ni económico ni ecológico!). Con algunos trucos, es posible mantener el invernadero a salvo de las heladas:

• Crear una fuente de calor mediante una capa caliente bajo tus semilleros o plantones.
• Utilizar un velo de invernada para cubrir tus plantas menos rústicas o rodear las macetas aumenta la temperatura algunos grados más.
• Colocar papel de burbujas en las paredes interiores del invernadero para reforzar el aislamiento
• Instalar un recipiente de compost dentro del invernadero, que al descomponerse liberará calor y lo devolverá durante la noche.

Para ir más lejos, descubre nuestros consejos para conservar el calor en un invernadero en invierno

Cómo preparar y gestionar bien tu invernadero para el invierno

El éxito del cultivo bajo invernadero en invierno depende de una buena instalación y gestión. El aislamiento del invernadero es esencial para minimizar la pérdida de calor. Una buena ventilación es crucial para evitar la acumulación de humedad y las enfermedades de las plantas.

Para convertir un invernadero en un refugio invernal para tus plantas, deben seguirse algunos pasos clave:

• Aislamiento : Un buen aislamiento es crucial. Utiliza una lámina de burbujas o materiales similares para retener el calor y cubrir las paredes del invernadero, lo que ayuda a mantener el calor en el interior. Insiste en las zonas más expuestas al frío.
• Calefacción : Elige soluciones de calefacción alternativas destinadas a mantener un mínimo vital para tus plantas.
• Iluminación : Asegúrate de que las plantas reciban entre 12 y 16 horas de luz al día. En invierno, los días son más cortos. Puedes añadir lámparas de cultivo para compensar la falta de luz natural. Las LED hortícolas son una opción eficaz y eficiente en consumo energético.
• Ventilación : una ventilación adecuada es esencial para prevenir la acumulación de humedad y las enfermedades de las plantas. Abre brevemente las ventanas o las ventilaciones del invernadero cada día para renovar el aire.

Consejos para maximizar la producción y la salud de las plantas

El cultivo bajo invernadero en invierno requiere una planificación minuciosa y una gestión adecuada para garantizar la salud y la productividad de las plantas. Para maximizar la producción y la salud de las plantas bajo invernadero en invierno, es importante vigilar periódicamente el entorno del invernadero. Aquí tienes consejos concretos para optimizar tu invernadero durante esta época:

• Vigilancia regular : Controla a diario la temperatura, la humedad y los niveles de luz. Ajusta los parámetros según las necesidades de las plantas que cultivas.
• Riego acertado : El riego debe adaptarse a la humedad ambiental del invernadero. Demasiada o poca agua puede afectar negativamente a las plantas.
• Rotación de cultivos : Practica la rotación de cultivos para evitar el agotamiento de los nutrientes del suelo y la propagación de enfermedades.
• Observación atenta : Vigila tus plantas para detectar cualquier signo de estrés, enfermedad o plaga y actúa con rapidez para solucionarlo.

Aplicando estos consejos, puedes convertir tu invernadero en un entorno productivo y saludable, incluso durante los meses más fríos.