Zanahoria Primo

La Zanahoria Primo es una variedad de crecimiento rápido: solo 12 semanas desde la siembra hasta la recolección. También es una buena variedad de zanahorias en manojo. Su carne es dulce y jugosa. Realice la siembra de marzo a julio. Coseche de junio a noviembre.

La zanahoria es una planta herbácea bienal, cultivada anualmente, de la familia de las Apiáceas. Se produce como verdura por sus raíces pivotantes, carnosas, comestibles, generalmente de color anaranjado. Es una raíz rica en carotenos. Por lo general, puede alcanzar los 30 cm de altura. La Zanahoria no es exigente en cuanto al tipo de suelo. Sin embargo, las raíces más hermosas se cosecharán en un suelo rico, ligero y profundo. Por lo tanto, es importante preparar bien el suelo mediante una labranza profunda en otoño, durante la cual se enterrarán 2 a 3 kg de estiércol bien descompuesto o compost. Todas las piedras se retirarán durante esta operación. Antes de la siembra, el suelo se desmenuzará y fertilizará con un abono de fondo, luego se dejará reposar durante unas dos semanas. La siembra podrá realizarse después.

La recolección: en temporada, recoja las zanahorias según sus necesidades. Para extraer las raíces de la tierra, utilice un horcón teniendo cuidado de no dañar la raíz. Las heridas en las raíces pueden desencadenar la pudrición de la zanahoria durante su conservación.
Los rendimientos se pueden estimar según el tipo de cultivo y de zanahoria. Como indicación, prevea entre 1 y 1,5 kg/m² para un cultivo temprano; alrededor de 3 kg/m² para un cultivo de temporada de una variedad media y hasta 5 kg para un cultivo tardío de zanahorias largas.

La conservación: puede realizarse en terreno abierto, en el lugar de cultivo, pero esto inmoviliza un espacio de cultivo en el huerto. En invierno, en este caso, proteja las raíces del congelamiento con una buena capa de hojas muertas. La conservación en el interior es una excelente solución a largo plazo. En un lugar libre de heladas y ventilado, corte el follaje al ras del collar y coloque las raíces una al lado de la otra sobre una cama de arena húmeda. Cúbralas con una capa de 2 cm de arena y coloque la siguiente fila.

Los trucos del jardinero: 
Sembrar en la misma fila y al mismo tiempo rábanos y zanahorias permite separar naturalmente las semillas de zanahoria. Una vez realizada, la cosecha de rábanos dejará espacio para que las zanahorias crezcan. ¡Es un aclareo ganador! 
Sembrar zanahorias cerca de una fila de puerros permite protegerlas mutuamente de la mosca de la zanahoria y de la mosca del puerro.