Capuchina Tom Pouce

La Capuchina enana en mezcla Bio es una variedad de diferentes variedades. Esta planta ornamental anual se cultiva por sus bonitas hojas redondas y su abundante floración. Es comestible, las flores adornan las ensaladas aportando un sabor picante y ligeramente picante. Atrae a los pulgones negros y sirve en el huerto como "planta trampa". Siembra de febrero a mayo para una floración 2 meses más tarde.

Originaria de América del Sur, la Capuchina ofrece bonitas flores de colores brillantes, que van desde el amarillo al rojo, y hermosas hojas redondas siempre frescas.

La Capuchina tiene todo para gustar: es fácil de sembrar, crece rápidamente, florece de junio a las primeras heladas, se extiende ampliamente para cubrir el suelo, crear un borde florido... También se cultiva muy bien en macetas en balcones y terrazas.

"La guinda del pastel", todas las partes son comestibles: las hojas y las flores en ensalada, así como las semillas, encurtidas en vinagre al estilo de las alcaparras. Ciertamente, atrae a los pulgones que son sus favoritos. Sin embargo, no se prive de esta bonita planta: en el huerto y en el huerto, es una ventaja ya que desvía la atención (mientras alberga un valioso alimento para las larvas de mariquitas) y protege así sus cultivos.

Cosecha y conservación: las hojas y flores destinadas al consumo se cosechan el mismo día y solo se conservan unas pocas horas.

El truco del jardinero: a veces las Capuchinas son invadidas por pulgones, no se preocupe demasiado, si su jardín está equilibrado, esta invasión es solo temporal. De lo contrario, puede pulverizar una solución compuesta de agua y jabón negro para regular un poco la población de plagas.