Mentas de follaje decorativo - Mentha
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Las mentas de follaje decorativo son variedades aromáticas que gustan tanto por su perfume como por el aspecto decorativo de sus hojas. Abigarradas de crema, teñidas de amarillo o simplemente más coloridas que las mentas clásicas, aportan un pequeño toque decorativo al huerto, en un cuadro de aromáticas o en una terraza. Sus hojas se recolectan durante todo el verano para infusiones, bebidas frescas, postres de frutas, salsas o platos de verano.
La menta abigarrada, Mentha suaveolens 'Variegata', ofrece un follaje verde y crema muy luminoso acompañado de un perfume suave y aromático. Su versión "piña", Mentha suaveolens 'Pinedo', de porte generoso y hojas claras, es muy adecuada para macetas de hierbas perfumadas. La menta piña ecológica, Mentha rotundifolia 'Ananas', esconde en sus hojas rojizas un aroma afrutado, agradable en postres e infusiones. Mentha x piperita 'Ginger', una menta piperita con hojas abigarradas de amarillo, ofrece un sabor a jengibre más especiado, delicioso tanto en la cocina como en bebidas caseras.
Como las demás mentas, se cultivan fácilmente en suelo fresco o en macetas. Los artículos « 6 mentas imprescindibles » y « ¿Cómo conservar la menta fresca? » te guiarán para comparar los perfumes y te darán consejos para disfrutar de su sabor durante más tiempo.
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