Los cítricos (naranjo, limonero, mandarino, kumquat...) son el símbolo del sol y la joya de las regiones cálidas, pero gracias al injerto pueden prosperar más allá de los suelos de origen. El injerto es, de hecho, una técnica hortícola milenaria que desempeña un papel determinante en la mejora de la calidad, la resistencia y la diversidad de los cítricos. Al permitir combinar el vigor de un portainjerto con las características frutales de una púa, abre la puerta a innovaciones y adaptaciones constantes frente a los retos climáticos y sanitarios. ¡Descubramos rápido cómo injertar nuestros cítricos!
¿Por qué se injertan los cítricos?
El injerto permite multiplicar variedades de cítricos que difícilmente se pueden multiplicar por semilla o por esqueje.
Pero sobre todo, al elegir un portainjerto resistente, adaptado al entorno y al suelo locales, y que resista las principales enfermedades, se asegura al árbol injertado una mejor salud global y un crecimiento optimizado. Esta mayor resiliencia es esencial para garantizar no solo la supervivencia del árbol, sino también la calidad y la abundancia de su producción de fruta.
Además, el injerto de cítricos acelera notablemente el inicio de la producción de fruta. Mientras que un árbol obtenido de semilla puede tardar varios años antes de empezar a fructificar, un árbol injertado puede dar fruta mucho antes.
Por último, el injerto ofrece la posibilidad de cultivar distintas variedades de cítricos en el mismo árbol. Aunque rara vez es una buena idea, esta técnica permite obtener diversidad de frutos en un único portainjerto. Este método se aprecia especialmente en jardines pequeños, donde el espacio es limitado, ya que permite maximizar la variedad de frutas producidas sin necesidad de más superficie. Sin embargo, una de las púas de este árbol así, “frankensteinizado”, suele imponerse en detrimento de las demás.
La mejor época para injertar un cítrico
Esta época varía según el clima y la variedad de cítrico, pero, en general, a finales del invierno o a principios de la primavera, justo antes del inicio de la fase activa de crecimiento, se considera el momento más propicio para injertar los cítricos. Esta ventana permite que la púa y el portainjerto se unan eficazmente antes de que el flujo de savia se intensifique con la llegada del tiempo cálido, favoreciendo así una cicatrización rápida y un arranque vigoroso del crecimiento.
En las regiones cálidas y para algunas técnicas de injerto, como el injerto de escudete, una alternativa puede ser el final del verano, cuando la corteza se desprende con facilidad.
¿Qué portainjerto elegir?
La elección acertada del portainjerto y la púa se basa en varios criterios fundamentales que hay que tener en cuenta.
1. El portainjerto debe elegirse en función de su resistencia a las enfermedades, su tolerancia a condiciones específicas de suelo y clima de la región, y su compatibilidad con la variedad de la púa. Por ejemplo, algunos portainjertos se adaptan mejor a los suelos calizos, mientras que otros resisten mejor ciertas enfermedades de las raíces. El vigor y el tipo de crecimiento del portainjerto también influyen en el tamaño final del árbol y pueden ser determinantes en los huertos donde el espacio es limitado.
- Poncirus trifoliata es el arbusto que se utiliza con más frecuencia para injertar cítricos. Tiene la ventaja de ser muy rústico. Sin embargo, no tolera el calizo, aunque se adapta bien a suelos ácidos.
- Bigaradio (Citrus aurantium) es bastante vigoroso y se adapta especialmente al limonero y a los suelos calizos. Sin embargo, teme a los suelos pesados y húmedos.
- Citrus volkameriana es muy vigoroso, tolera el calizo y es rústico hasta – 7 °C.
- Citrange Carrizo tiene una fructificación rápida y buena productividad.
2. La púa (la variedad que se va a multiplicar) debe estar sana, ser vigorosa y, idealmente, proceder de una planta madura y productiva. La elección de la variedad tiene en cuenta las preferencias gustativas, pero también el periodo de fructificación y la resistencia a enfermedades de la parte aérea.
3. La compatibilidad entre el portainjerto y la púa es esencial para lograr un injerto exitoso. Una buena compatibilidad garantiza una unión sólida y una circulación eficaz de nutrientes y agua entre las dos partes. En caso de incompatibilidad, el injerto puede fallar o el árbol presentar un crecimiento débil, una fructificación mediocre e incluso signos de deterioro con el paso del tiempo. Por ello, es útil informarse con especialistas en injertos de cítricos. Como regla general, todos los cítricos se pueden injertar sobre Poncirus excepto los limones; el Volka servirá como portainjerto para los limoneros enanos, los mandarinos y los clementinos se injertarán sobre Carrizo...
Para saber más sobre los portainjertos de los cítricos, puedes visitar la web Greffeurdagrumes.com
Material necesario
- Cuchilla de injerto o cuchillo de injerto: una herramienta diseñada especialmente para injertar, con una hoja afilada y resistente, ideal para realizar cortes limpios y precisos. La cuchilla debe estar bien afilada y desinfectada antes de cada uso.
- Rafia o cinta de injerto: se utilizan para atar y mantener la púa en su lugar sobre el portainjerto.
- Mastique para injertar: aplicar sobre los cortes y las uniones para prevenir la desecación y las infecciones.
- Podadora : limpia y bien afilada para preparar el portainjerto y cortar la púa.
- Cinta adhesiva o elástica: para algunas técnicas de injerto, una banda elástica o adhesiva puede ser útil para aplicar una presión uniforme alrededor del injerto.
- Desinfectante - alcohol de 70°: indispensable para limpiar las herramientas antes y después de cada injerto.
- Etiquetas : para el seguimiento del éxito de los injertos y la gestión de las variedades en el jardín.
¿Cómo injertar un cítrico?
El injerto de escudete
Ventajas:
- Especialmente adecuado para portainjertos jóvenes.
- Puede realizarse a finales del verano, cuando la corteza se desprende fácilmente.
- Requiere menos material y puede ser más rápido una vez dominado.
Inconvenientes:
- Menos eficaz fuera del periodo en el que la corteza se desprende con facilidad.
- Exige precisión y destreza.
Pasos:
- Seleccione un escudete (pequeño trozo de corteza con una yema) en la púa.
- Haga una incisión en forma de T en la corteza del portainjerto.
- Inserte con cuidado el escudete bajo la corteza del portainjerto.
- Atar el escudete con rafia o con cinta adhesiva para injerto para mantenerlo en su sitio.
El injerto en hendidura
Ventajas:
- Adecuado para una amplia gama de tamaños de portainjertos.
- Buena opción para injertos de primavera.
Inconvenientes:
- Requiere un corte preciso y puede ser difícil en portainjertos más grandes.
- Riesgo de desecación de la púa si el injerto no se realiza correctamente.
Pasos:
- Corte la cabeza del portainjerto y haga una hendidura vertical en el centro del tronco cortado.
- Talle la púa con forma de cuña e insértela en la hendidura.
- Asegúrese de que los tejidos cambiales de las dos partes estén en contacto.
- Una bien la unión y cubra con mastique para injertar para proteger de la acción del aire y del agua.
El injerto en corona
Ventajas:
- Permite injertar varias púas en el mismo portainjerto.
- Ideal para portainjertos de mayor tamaño.
Inconvenientes:
- Más complejo y requiere más cuidado en la ejecución.
- Puede requerir soportes adicionales para las púas.
Pasos:
- Corte el portainjerto a una altura adecuada.
- Incisa la corteza alrededor, a unos centímetros por encima del corte, y levántela con cuidado para crear una especie de corona.
- Inserte las púas talladas en forma de cuña bajo esa corteza.
- Fije firmemente y aplique mastique para injertar.
¿Injerto logrado?
Después del injerto, un riego regular y moderado es crucial para mantener la humedad necesaria para la cicatrización, sin saturar el suelo. La protección contra las heladas, especialmente mediante el uso de velos de invernada o el acolchado con paja en la base del árbol, es esencial para prevenir daños en los tejidos todavía frágiles.
Un injerto exitoso se aprecia por la buena prendida de la púa, visible gracias al crecimiento de nuevas yemas y hojas.
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