Granado frutal: las mejores variedades
Selección de Granados con frutos productivos
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El madroño o Punica granatum es un árbol o un arbusto que, además de ofrecer flores rojo anaranjado muy decorativas, puede dar grandes frutos jugosos y sabrosos en regiones con climas cálidos. Se pueden degustar desde finales del verano hasta el otoño, entre los meses de septiembre y noviembre.
Para hacer su elección, conviene distinguir los granados de fruto que son autofértiles gracias a sus flores masculinas y femeninas, que se fecundan entre sí, y los granados de flor que son estériles y no producen frutos. Los granados de fruto necesitan un verano largo y cálido para dar frutos maduros.
Descubra nuestra selección de las mejores variedades de granados de fruto, que se encuentran entre las más productivas y que ofrecen frutos con cualidades gustativas deliciosas.
El Granado de fruto - Punica granatum 'Wonderful'
El granado – Punica granatum ‘Wonderful’ es una variedad vigorosa cultivada en California para elaborar zumo de granada. De mayo a julio, ofrece unas flores rojo anaranjado intenso y, después, en septiembre a octubre, produce frutos de 12 cm de diámetro sin pepitas, muy apreciados por su sabor dulce y ligeramente ácido a la vez. Cada uno puede pesar hasta 700 g. Este árbol alcanza, de adulto, 4 metros de altura y 3 metros de envergadura. Presenta un porte extendido y redondeado y lleva ramillas espinosas y pequeñas hojas ovaladas y gruesas de color verde intenso, que son caducas. Para producir frutos a la madurez, necesita calor y sol, y solo será productivo en las regiones meridionales de la Francia continental. Resiste bien hasta -8 a -10 °C y las primeras cosechas tienen lugar a partir del 4.º o la 5.º año de cultivo.
Ver también
¿Cuándo y cómo podar el Granado?El Granado de frutos - Punica granatum 'Provence'
El Punica granatum ‘Provence’ es un granado antiguo, vigoroso y rústico, que ofrece una cosecha prolongada de finales de septiembre a noviembre, según el clima. Produce frutos grandes, redondos, de 8 a 12 cm de diámetro, con un peso de hasta 600 g. Son muy jugosos y dulces. Su piel gruesa y brillante se vuelve roja, con matices amarillos y marrones al madurar. En el interior, la pulpa roja y jugosa, ligeramente agridulce, contiene numerosas pepitas que aportan el amargor característico de la granada. Los frutos, aptos para el consumo desde la recolección, se conservan durante varias semanas, e incluso varios meses, en frío. En zumo, resultan refrescantes y ricos en vitaminas y antioxidantes. De junio a agosto, la floración es especialmente decorativa gracias a sus flores anaranjadas y arrugadas. Atrae a los insectos libadores. Este pequeño árbol luce una silueta elegante de 4 metros de altura y 3 metros de anchura. Este cultivar, resistente al frío hasta -15 °C, necesita un verano largo y cálido para una buena maduración. Plántalo preferiblemente en primavera en un suelo profundo y drenante.
El Granado de frutos - Punica granatum 'Fina Tendral'
Originario de España, el granado – Punica granatum ‘Fina Tendral’ es famoso por sus frutos de gran tamaño, que pueden alcanzar hasta 14 cm de diámetro, con una muy buena calidad gustativa y sin pepitas. La piel de los frutos es fina y amarillo rosada. En su interior se encuentran granos rojos, pequeños y flexibles, que se tragan con facilidad. El árbol alcanza 4 metros de altura y 3 metros de anchura. Produce una floración naranja a rojo intenso entre junio y agosto. El follaje, de un verde muy vivo que se vuelve amarillo dorado, es caducifolio. Para fructificar, este granado necesita un verano largo y cálido. La recolección se realiza entre octubre y noviembre. Resiste el frío hasta – 15 °C. La plantación se realiza preferentemente en otoño, en un suelo profundo y drenante.
Ver también
¿Cómo multiplicar el granado?El granado de frutos - Punica granatum 'Mollar de Elche'
También originario de España, el granado – Punica granatum ‘Mollar de Elche’ es una variedad muy antigua, conocida por sus frutos de excelente calidad gustativa, de sabor suave y dulce, y sin pepita. Los frutos son de tamaño medio, aproximadamente 10 cm de diámetro, y de forma redondeada. Pueden pesar hasta 450 g. Se recolectan desde octubre hasta noviembre. Son amarillos, con el veteado rojizo, con una piel gruesa, y contienen una pulpa rosada con granos blandos en poca cantidad. Este árbol, que alcanza 4 metros de altura y 3 metros de ancho al llegar a la madurez, produce flores naranjas y arrugadas de junio a agosto. Rústico hasta -10 °C, se planta a pleno sol y en primavera en un suelo profundo y drenante.
El Granado de fruto - Punica granatum 'Black Fruit'
El Grenadier à fruits – Punica granatum ‘Black Fruit’ es una variedad que merece la pena descubrir. Produce frutos de piel rojo violácea, incluso negra, con un tono poco habitual. En su interior hay granos rojos, jugosos, de sabor agridulce. De junio a agosto, este granado ofrece una floración atractiva de un naranja muy vivo. Su follaje caduco, verde intenso, se vuelve amarillo en otoño. Este arbusto típico del Mediterráneo alcanza una altura de 3,5 metros en madurez, con 2,5 metros de envergadura. Resistente hasta -13 a -15 °C, solo da frutos maduros en las regiones meridionales de nuestro país.
Para ir un poco más allá
Para saber más sobre el cultivo del granado de frutos, consulta nuestra ficha técnica dedicada a la plantación y el mantenimiento del granado de frutos.
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